レシピ・作り方

【嵐にしやがれ】世界一のバリスタ直伝レシピ『コーヒー牛乳』の作り方!【隠れ家ARASHI】

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2020年2月1日(土)の「嵐にしやがれ」で「隠れ家ARASHI」のコーナーで世界的バリスタ「井崎英典さん」が登場していましたね!

「井崎英典さん」が紹介していた『コーヒー牛乳』の作り方を気になっている方も多いのではないでしょうか!

 

そこで今回は、嵐にしやがれの「隠れ家ARASHI」のコーナーの中で、世界一のバリスタ「井崎英典さん」が紹介していた『コーヒー牛乳』の作り方をご紹介します!

 

 

世界一のバリスタ直伝『コーヒー牛乳』の作り方

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世界一のバリスタ「井崎英典さん」が教えてくださった『コーヒー牛乳』の作り方をご紹介します!

① 牛乳を温める [重要]

まずは牛乳を「40℃〜45℃」まで温めます!

ポイントは牛乳を温め過ぎないこと

 

世界的バリスタ井崎さん曰く、コーヒー牛乳を失敗する原因は「牛乳を温め過ぎてしまうこと」だそうです。

温め過ぎてしまうと、牛乳の甘さがなくなってしまうそうですよ!

 

 

② 牛乳が適温になったらグラニュー糖を入れる

牛乳が適温(40℃〜45℃)になったらグラニュー糖を入れて溶かします。

 

③ コーヒーと牛乳を「4:6」の割合で混ぜる

あらかじめ淹れておいたコーヒーと②の牛乳を「コーヒー:牛乳=4:6」の割合で混ぜれば完成です!

 

松本潤さんも『ウマいな!』と絶賛していましたね!

作り方も簡単なので、是非ご自宅でも作ってみてください!!

 

まとめ

 
 
 
 
 
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今回は、嵐にしやがれの「隠れ家ARASHI」のコーナーの中で、世界一のバリスタ「井崎英典さん」が紹介していた『コーヒー牛乳』の作り方をご紹介しました!

 

ご自宅でも美味しいコーヒー牛乳を作ってみてください!