2021年 5月 25日（火）放送の『家事ヤロウ!!!』では、井ノ原快彦さんと一緒に「焼肉のタレ」を使った激うまレシピに挑戦！
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焼肉のタレを使って「絶品漬けマグロ」や「ブリの照り焼き」、さらに「エビチリ」まで幅広く作っています！
さらに深夜時代からの好評企画！お店の味を完全再現「グルメ科捜研」も登場！
井ノ原さん熱望のあのＢＢＱソース、さらにバカリズムさんの思い出の味「名店のビビン麺」を再現！
そんな中から今回は、「ビビン麺」レシピをまとめました！
「ビビン麺」はどのように作れば良いのか？作り方を振り返りたい方のためにここでまとめています！
『家事ヤロウ』で紹介されたビビン麺のレシピ・作り方
ビビン麺の材料
【材料】
- たまねぎ（10ｇ）
- すりおろしりんご（5ｇ）
- おろしニンニク（1ｇ）
- おろし生姜（0.3ｇ）
- いりごま（1ｇ）
- コチュジャン（18ｇ）
- サムジャン（2,5ｇ）
- 水飴（21ｇ）
- 韓国唐辛子（1.5ｇ）
- りんご酢（2ｇ）
ビビン麺の作り方
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STEP1たまねぎ（10ｇ）をすりおろす
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STEP2電子レンジに入れて（600W）で20秒加熱するレンチンすると辛味が飛ぶ
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STEP3すりおろしりんご（5ｇ）おろしニンニク（1ｇ）おろし生姜（0.3ｇ）いりごま（1ｇ）を混ぜる
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STEP4別の容器にコチュジャン（18ｇ）サムジャン（2,5ｇ）を混ぜる
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STEP５水飴（21ｇ）韓国唐辛子（1.5ｇ）りんご酢（2ｇ）を加える
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STEP６すりおろした食材とタレを混ぜ合わせる
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STEP７冷蔵庫で10分以上置く時間を置くことで唐辛子の辛味が馴染む
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STEP８ビビン麺を沸騰したお湯に10秒くぐらせる
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STEP９氷水で10秒間冷やす
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STEP10ビビン麺にタレをかけてよく絡めて完成です！
韓国料理の名店「山村のビビン麺」を再現したレシピでした！
まとめ
今回は、2021年 5月 25日（火）放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介された「焼肉のタレ」や「BBQソース」を使った激うまレシピについてまとめました
ぜひ参考にして作ってみて下さいね！
同日放送された「焼肉のタレ」レシピ
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