2021年4月20日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介されたレシピ「冷やしトマトバジルそば」!
DEEN池森さんが乾麺を使って作ったレシピとなっています!
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ちなみに冒頭で紹介してくれた乾麺はこちら!
そんな「冷やしトマトバジルそば」はどのように作れば良いのか?作り方を振り返りたい方のためにここでまとめています!
同じ4月20日に紹介されたDEEN池森さんの料理はこちら

【家事ヤロウ】DEEN池森秀一さんの『究極のもりそば』レシピ・作り方!
2021年4月20日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介されたレシピ「究極のもりそば」!
DEEN池森さんが乾麺を使って作っ...
『家事ヤロウ』で紹介された冷やしトマトバジルそばのレシピ・作り方

究極のもりそばの材料
【材料】
- トマト:2つ
- オリーブオイル:大さじ2
- にんべんのつゆ:大さじ1
- 昆布カツオつゆ:大さじ1
- ニンニクチューブ:約1cm
- 乾燥バジル:適量
- みじん切りにしたドライレモン:適量
冷やしトマトバジルそばの作り方
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STEP1十字に切り込みを入れたトマト(2つ、大きければ1つ) を沸騰したお湯に入れ(約10秒)その後冷水にさらして皮をむくPOINT:
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STEP2皮をむいたトマトを8等分にカットし、瓶に入れる
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STEP3さらに、オリーブオイル(大さじ2)、にんべんのつゆ(大さじ1)、昆布カツオつゆ(大さじ1)、ニンニクチューブ(約1cm)、乾燥バジル(適量)、みじん切りにしたドライレモン(適量)を瓶に入れよく振って混ぜ合わせ、トマトそばつゆを作り冷やしておくPOINT:ドライレモンを入れることによって風味がアップ!
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STEP4沸騰したお湯で乾麺(更科そば)を記載通りの時間で茹でて湯切りをし、浄水でしっかりとぬめりをとる
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STEP5ボールに蕎麦を入れ、トマトそばつゆと混ぜ合わせる
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STEP6皿に⑤を盛り付け、砕いたポテトチップス(コンソメ味)レモン(くし切り)バジル(適量)を添え、オリーブオイル(適量)をかけたら完成!POINT:コンソメ味ポテトチップスを天かす代わりに使用!
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まとめ
今回は、『家事ヤロウ!!!』で紹介された「冷やしトマトバジルそば」のレシピについてまとめました!
ぜひ参考にして作ってみて下さいね!
同じ4月20日に紹介されたDEEN池森さんの料理はこちら

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