レシピ・作り方

【家事ヤロウ】木村拓哉が作る『押し寿司』レシピ

寿司

2022年 4月 11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、木村拓哉リアル自宅メシ完全再現SP』が行われていました

そんな木村拓哉さんが作るレシピの中から、この記事では「押し寿司」のレシピについてまとめています!

作り方や材料を参考にしてみてください!

ネコさん
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『家事ヤロウ』で紹介された押し寿司のレシピ・作り方

recipe

材料

材料

〈すし酢〉

  • 玄米:4合
  • 玄米酢:大さじ2
  • リンゴ酢:大さじ2
  • 塩:小さじ1/3
  • てんさい糖:大さじ4

〈ツナそぼろ〉

  • ツナ:5缶
  • オリーブオイル:適量
  • てんさい糖:大さじ2
  • しょう油:大さじ2

〈薄焼き卵〉

薄焼き卵:4枚分

〈その他〉

白ごま:大さじ4

押し寿司を作るための専用器具を使わない簡単レシピです!

てんさい糖をアクセントにほんのりと甘味を加えています。

 

作り方

作り方

  •  
    STEP1
    「玄米:4合」を炊く
    ビタミン・ミネラルが豊富な玄米を使用!
  •  
    STEP2
    「玄米酢:大さじ2」「リンゴ酢:大さじ2」「塩:小さじ1/3」「てんさい糖:大さじ4」を混ぜる
    てんさい糖を加えることで、ミネラル豊富で腸に優しい!
  •  
    STEP3
    炊けた玄米をボウルに移し、すし酢を2回に分けてまぜる
    うちわであおぎながら混ぜるとGOOD!
  •  
    STEP4
    ラップをして寝かせる
     
  •  
    STEP5
    フライパンに「ツナ缶:5缶」を入れて弱火で水分を飛ばす
    ツナを広げながら炒める
  •  
    STEP6
    「てんさい糖:大さじ2」と「醤油:大さじ2」を加えて味付けする
    *
  •  
    STEP7
    「オリーブオイル:適量」をフライパンで熱する
     
  •  
    STEP8
    生卵を溶く
    薄焼き卵を作る時は白身を切る
  •  
    STEP9
    溶き卵を薄く広げながら焼き、薄焼き卵を4枚作る
     
  •  
    STEP10
    薄焼き卵を細く切り、冷ます
    包丁を前に押し出し、刃先を引いて切る!
  •  
    STEP11
    大きめの保存容器に具材を順番(薄焼き卵:4枚 → 酢飯:2合 → 白ごま:大さじ2 → ツナそぼろ:5缶分 → 白ごま:大さじ2 → 酢飯:2合)に敷き詰める
     
  •  
    STEP12
    しゃもじの背中部分で具材を押す
    強く均等に押す!
  •  
    STEP13
    大きめのお盆を用意し、その上に保存容器をひっくり返す
     
  •  
    STEP14
    ゆっくり上げると綺麗に押し寿司がでてきます!
     
  •  

 



まとめ

今回は、2022年 4月 11日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介された木村拓哉さんが作る「押し寿司のレシピについてまとめました!

ぜひ参考にして作ってみて下さいね!

 

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『家事ヤロウ』の番組詳細

放送時間

19:00〜

出演者

  • バカリズム
  • 中丸雄一
    (KAT-TUN)
  • カズレーザー
    (メイプル超合金)

ゲスト

木村拓哉