レシピ・作り方

【家事ヤロウ】吉岡美穂が作る『鶏ガラスープの肉豆腐』のレシピ

2022年 5月 10日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、芸能人自宅にカメラ設置!リアル家事24時SP』が行われていました

 
 
 
 
 
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そんな様々な簡単レシピの中から、この記事では吉岡美穂さんが作る「鶏ガラスープの肉豆腐」のレシピについてまとめています!

作り方や材料を参考にしてみてください!

ネコさん
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家事ヤロウ|吉岡美穂さんが作る『鶏ガラスープの肉豆腐』のレシピ・作り方

recipe

材料

材料

〈鶏ガラスープ〉

  • 鶏ガラ:3羽分
  • 長ネギの青い部分:2本分
  • 生姜:1個分

〈鶏ガラスープの肉豆腐〉

  • 玉ねぎ:1個
  • 焼き豆腐:2丁
  • 牛肉:600g
  • 鶏ガラスープ:600ml
  • 長ネギ 1 本
  • 塩:少々
  • 醤油:50ml
  • 砂糖:大さじ2

 

作り方

鶏ガラスープ作り方

  •  
    STEP1
    3羽分の鶏ガラを水でよく洗い、水気を切ったら寸胴に入れる
     
  •  
    STEP2
    長ネギの青い部分:2本分、生姜:1個分をスライスして加える
     
  •  
    STEP3
    水を加え強火にかけてアクをとったら、弱火にしてさらに5時間煮込む
     
  •  
    STEP4
    ザルに料理用ガーゼやキッチンペーパーをしき、スープをこしたら完成!
     
  •  
  •  

 

【肉豆腐の作り方】

  •  
    STEP1
    玉ねぎ:1個を大きめのくし切りにする
     
  •  
    STEP2
    焼き豆腐:2丁を6等分する
     
  •  
    STEP3
    フライパンを強火で熱し米油をひき、牛肉:600g を入れ、軽く炒めたら器にあげる
     
  •  
    STEP4
    牛肉を炒めていたフライパンに鶏ガラスープ:600ml を入れ、軽く混ぜながら火にかける
     
  •  
    STEP5
    長ネギ:1本の白い部分を斜め切りにする
     
  •  
    STEP6
    ④が沸騰してきたら、玉ねぎとネギを加えて混ぜ、蓋をして煮込む
     
  •  
    STEP7
    塩:少々加えて炒めた牛肉と豆腐を入れる
     
  •  
    STEP8
    醤油:50ml、砂糖:大さじ2を加え、再度蓋をして煮込む
     
  •  
    STEP9
    アクを取り、輪切りにした万能ギを上からかけたら完成!
     
  •  

 



まとめ

今回は、2022年 5月 10日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介された吉岡美穂さんが作る「鶏ガラスープの肉豆腐のレシピについてまとめました!

ぜひ参考にして作ってみて下さいね!

 

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『家事ヤロウ』の番組詳細

放送時間

19:00〜

出演者

  • バカリズム
  • 中丸雄一
    (KAT-TUN)
  • カズレーザー
    (メイプル超合金)

ゲスト

  • 山田涼介
  • 本田翼
  • 辻希美
  • 鈴木亜美
  • 久代萌美
  • 吉岡美穂
  • 井上咲楽