レシピ・作り方

【家事ヤロウ】和田明日香が作る「チキン和田さん煮」大戸屋風レシピ『リアル家事24時』

チキンカツ

2021年 9月 28日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、芸能人の自宅にカメラ設置リアル家事24時SP』が行われていました

 
 
 
 
 
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そして『リアル家事24時SP』には家事ヤロウのマドンナこと「和田明日香さん」が登場し、家事初心者でも作れる「チキン和田さん煮」のレシピを紹介してくれていましたね!

今回の簡単レシピもどのように作れば良いのか気になるのではないでしょうか?😄

そこで今回は、大戸屋風「チキン和田さん煮」の作り方や材料についてまとめています!

ネコさん
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『家事ヤロウ』和田明日香さんが作る「チキン和田さん煮」のレシピ

recipe

材料

材料

  • 鶏もも肉:150g
  • 鶏むね肉:150g
  • パン粉:大さじ3〜4
  • 酒:大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ2
  • 茄子:1個
  • 舞茸:1パック
  • 片栗粉:大さじ1
  • 小ねぎ:適量
  • 大根おろし:適量

お出汁

  • 味噌汁の昆布出汁:1カップ
  • 酒:大さじ3
  • みりん:大さじ3
  • しょうゆ:大さじ3
  • 砂糖:大さじ1〜2
  • 長ネギ:1/2

 

作り方

作り方

  •  
    STEP1
    むね肉ともも肉にフォークで穴を開ける
     
  •  
    STEP2
    むね肉をそぎ切りで切る
    そぎ切りでお肉が硬くならない!
  •  
    STEP3
    切ったむね肉に「酒:大さじ1」「塩:小さじ1/2」を加えて、手でよく揉み混ぜ込む
    アルコールの保水効果でしっとりする
  •  
    STEP4
    「マヨネーズ:適量」を加える
    マヨネーズも揉み込むことで保水効果UP!
  •  
    STEP5
    お味噌汁のお出汁をフライパンに入れ、「酒:大さじ3」「みりん:大さじ3」「醤油:大さじ3」「砂糖:大さじ1〜2」を加える
    *
  •  
    STEP6
    「ネギ:1/2」を刻み、フライパンに入れる
     
  •  
    STEP7
    舞茸とナスを一口大に切り、ボウルに入れる
     
  •  
    STEP8
    ⑦に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げる。
    カサカサしたら上げどき
  •  
    STEP9
    油で揚げた食材をお出汁を入れたフライパンに移す
     
  •  
    STEP10
    ボウルに入れた鶏肉にパン粉を入れる
    混ぜる時はスプーンを使うと手が汚れない
    マヨネーズで卵と小麦の代用している
  •  
    STEP11
    鶏肉を少量の油で揚げる
     
  •  
    STEP12
    両面サクッとなったら、油を切って⑤に入れる
     
  •  
    STEP13
    「大根おろし:適量」と小口切りにした小ねぎ(適量)をのせて完成
     
  •  

 

 



まとめ

今回は、2021年 9月 28日(火)放送の家事ヤロウ!!!『芸能人の自宅にカメラ設置リアル家事24時SP』で紹介された、和田明日香さんの「チキン和田さん煮」のレシピについてまとめました!

ぜひ参考にして作ってみて下さいね!

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『家事ヤロウ』の番組詳細

放送時間

18:45〜

出演者

  • バカリズム
  • 中丸雄一
    (KAT-TUN)
  • カズレーザー
    (メイプル超合金)

ゲスト

和田明日香