【家事ヤロウ】和田明日香さんの『カレー醤油焼きそば』レシピ・作り方！

2021年2月18日（火）の家事ヤロウでは、和田明日香さんが一家救済レシピとして作ったお手軽料理４品が紹介されました！

サラダや焼きそば、ふりかけが披露されていてどれも美味しそうでした😋

今回はその中の『カレー醤油焼きそば』のレシピと作り方についてまとめています！

ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね！

和田明日香さんの一家救済レシピ

ネコさん

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『家事ヤロウ!!!』で紹介された和田明日香さんの歴代レシピはこちら😄

和田明日香さんが作る『カレー醤油焼きそば』レシピ・作り方

【材料】

〈カレーソース〉

STEP1

玉ねぎ1/2個を薄切り、にんじん70gを短冊切り、ジャガイモ1個を半月切り、ソーセージ6本を斜めに切る
STEP2

フライパンにサラダ油大さじ2をひき、玉ねぎとソーセージを入れ、その上に袋ごと半分に切った蒸し中華麺3袋分をバランスよくのせる

POINT：麺は半分に切ると食べやすく、具とよく絡みます！
STEP3

さらににんじんとジャガイモをのせる
STEP4

カレー粉小さじ2・しょう油大さじ2・みりん大さじ2・鶏ガラスープの素小さじ2を合わせ、カレーソースを作る

POINT：カレー味の駄菓子のような風味で子どもにも人気の味に！
　　　　みりんが程よく焦げて香ばしさUP！
STEP５

カレーソースを回しかけ蓋をし、弱めの中火で4分蒸し焼きにする
STEP６

蓋を開け、ジャガイモに火が通っているか確認する

POINT：火が通りにくい野菜も、蒸し焼きにするため十分火が通ります
STEP７

全体を混ぜ、ジャガイモにしっかり火が通ったら盛り付け、仕上げにマヨネーズ・かつおぶし・青のりを適量かけたら完成！