レシピ・作り方

【家事ヤロウ】和田明日香が作る『ナス&春雨の麻婆コンボ』レシピ

麻婆ナス

2022年 4月 19日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、番組のマドンナ和田明日香さんが登場し、人気企画和田明日香 VS 炊飯器』が行われていました

 
 
 
 
 
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そんな時短レシピの中から、この記事では和田明日香さんが作る「ナス&春雨の麻婆コンボ」のレシピについてまとめています!

作り方や材料を参考にしてみてください!

ネコさん
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『家事ヤロウ』和田明日香さんが作るナス&春雨の麻婆コンボのレシピ

recipe

材料

材料

  • ナス:3本
  • ニンニク:1片
  • 生姜:1/2 個
  • しいたけ:2本
  • ネギ:1/2 本青い部分
  • 米油:大さじ2
  • 豚肉の細切れ肉:2パック
  • 春雨:適量
  • 豆腐:一丁
  • ニラ:適量

〈特製調味料〉

  • 酒:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 醤油:大さじ1
  • 味噌:大さじ2
  • 片栗粉:適量
  • 水:大さじ1

 

作り方

作り方

  •  
    STEP1
    「ナス:3本」を大きめの乱切りにして、ボウルに入れる
     
  •  
    STEP2
    「米油:大さじ2」を加えて混ぜ、レンチンする
    ナスをレンチンすることで、油を吸いすぎるのを防ぐ!
  •  
    STEP3
    「ニンニク:1片」「生姜:1/2 個」「しいたけ:2本」「ネギ:1/2 本青い部分」をフードプロセッサーで細かく切る
     
  •  
    STEP4
    ③の具材をフライパンに入れ炒める
     
  •  
    STEP5
    「豚肉の細切れ肉:2パック」をフードプロセッサーにかけ、ひき肉にしてから④に加えて炒める
    手作りミンチでジューシーな肉感
  •  
    STEP6
    レンチンしたナスと「酒:大さじ2」「みりん:大さじ2」「醤油:大さじ1」「味噌:大さじ2」「片栗粉:適量」を混ぜた調味料、「水:大さじ1」を加え炒める
    お子様も食べやすい和風の味付けに!
    辛いものが好きな方は豆板醤を加えてもOK!
  •  
    STEP7
    「春雨:適量」「豆腐:一丁」を軽く崩しながら入れる
     
  •  
    STEP8
    春雨が柔らかくなったら、仕上げに刻んだ「ニラ:適量」をかけて完成!
     
  •  

 



まとめ

今回は、2022年 4月 19日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介された和田明日香さんが作る「ナス&春雨の麻婆コンボのレシピについてまとめました!

ぜひ参考にして作ってみて下さいね!

 

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『家事ヤロウ』の番組詳細

放送時間

19:00〜

出演者

  • バカリズム
  • 中丸雄一
    (KAT-TUN)
  • カズレーザー
    (メイプル超合金)

ゲスト

和田明日香