レシピ・作り方

【家事ヤロウ】焼肉のタレを使った『エビチリ』のレシピ・作り方まとめ!

エビチリ

 

2021年 5月 25日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、井ノ原快彦さんと一緒に「焼肉のタレ」を使った激うまレシピに挑戦!

 
 
 
 
 
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焼肉のタレを使って「絶品漬けマグロ」や「ブリの照り焼き」、さらに「エビチリ」まで幅広く作っています!

さらに深夜時代からの好評企画!お店の味を完全再現「グルメ科捜研」も登場!

井ノ原さん熱望のあのBBQソース、さらにバカリズムさんの思い出の味「名店のビビン麺」を再現!

そんな中から今回は、「エビチリ」レシピをまとめました!

「エビチリ」はどのように作れば良いのか?作り方を振り返りたい方のためにここでまとめています!

 

 

『家事ヤロウ』で紹介されたエビチリのレシピ・作り方

recipe

エビチリの材料

材料

  • むきエビ:220g
  • 片栗粉:適量
  • 長ネギ:15cm
  • 油:大さじ1

【エビチリソース】

  • 焼肉のたれ辛口:大さじ3
  • ケチャップ:大さじ2

 

 

エビチリの作り方

 

  •  
    STEP1
    むきエビに片栗粉をまぶし手で揉み込む
    エビの表面をコーティングし、水分や旨みを閉じ込める
  •  
    STEP2
    長ネギ15cmを微塵切りにする
     
  •  
    STEP3
    フライパンに油を大さじ1を敷き微塵切りにしたネギを中火で炒める
     
  •  
    STEP4
    エビに焦げ目がつくまで炒める
     
  •  
    STEP5
    焦げ目がついたら火を止める
     
  •  
    STEP6
    焼肉のタレ大さじ3とケチャップ大さじ2をまぜて「チリソース」を作る
     
  •  
    STEP7
    弱火にして、チリソースを絡める
     
  •  
    STEP8
    しっかり炒めたらお皿に盛って完成!
     

POINT:冷凍エビは塩水で解凍すると水分の流出が抑えられ、プリプリの食感に!

エビチリソースを作るのに最適な焼肉のタレは「エバラ:黄金の味(辛口)」だそうです!

 

まとめ

今回は、2021年 5月 25日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介された「焼肉のタレ」や「BBQソース」を使った「エビチリ」についてまとめました

ぜひ参考にして作ってみて下さいね!

 

同日放送された「焼肉のタレ」レシピ

その他の「焼肉のタレ」「BBQソース」を使ったレシピを見たい方はこちら!

 

 

 

 

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