レシピ・作り方

ペッペの作ったパスタが美味しそう!作り方やレシピもご紹介!【テラスハウス東京】

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テラスハウス東京でたまに登場するデュラトジュゼッペ(ペッペ)の作るパスタ料理がとっても美味しそうですよね!

 

過去に第16話と25話で、ペッペがテラハメンバーにパスタ料理を振舞っているんです!

 

 

ペッペの作るパスタ料理を見ていて、自宅でも作りたいなぁと思った方もいるのではないでしょうか!

 

実は、ペッペが作ったパスタ料理は、とっても簡単に作れてしまうんですよ!

 

なので今回は、テラハでペッペが作っていたパスタ料理のレシピをご紹介します!

ぜひ、ご自宅でも作ってみてください!!

 

 

ペッペ特製「ペンネアラビアータ」

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テラスハウス東京第16話で、ペッペがペンネアラビアータを作っていましたよね!

 

「ペンネアラビアータ」は、ペンネという円筒状の両端をペン先のように斜めにカットしたショートパスタに唐辛子入りの辛いトマトソースを絡めた比較的簡単に作れる料理です!

 

今回は、ペッペが作っていたペンネアラビアータの作り方をご紹介したいと思います!

ペッペが作ったペンネアラビアータのレシピ

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ペンネアラビアータの材料(2人分)

  • ペンネ 180~200g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 少々
  • 鷹の爪 1本(辛味が苦手な方は入れなくても良い)
  • パセリ 少々
  • 塩 適宜
  • ホールトマト 1/2瓶

 

① お湯を沸かして、表示時間より1分短くペンネを茹でます。

 

② フライパンにオリーブオイルをしいて手で潰したニンニク(みじん切りでも良い)、鷹の爪を入れて火にかけます。

ここで注意したいのは、ペッペが作っていたときのように鷹の爪を入れると非常に辛いです!

特に鷹の爪の種はめっちゃ辛いので、辛味が苦手な方は種は入れないようにしましょう。また、鷹の爪は細かく千切らなければ辛味を抑えられます。

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③ ニンニクがきつね色になってきたら、ホールトマト(ダイス状のものが使いやすい)を入れて煮込みます。

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④ 味をみながら塩を加えます。5~6分くらい煮込んでソースが煮詰まるようならパスタの茹で汁を加えて下さい。

 

⑤ 茹であがったペンネを④に加えて仕上げにオリーブオイルを加えてペンネとソースをなじませます。

 

⑥ 皿に盛って、パセリを振りかければ出来上がり!

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ペッペ特製のペンネアラビアータは、春花、香織、愛華が食べていました!

「辛いけど美味しい!」と絶賛していましたね!

 

ペッペ特製「ファルファッレのポルチーニソース」

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テラスハウス東京第25話で、ペッペが美味しそうな料理を作っていましたね!

 

「蝶」という意味を持つパスタ「ファルファッレ」に、ペッペの友人が作っているポルチーニソースを絡めた料理でした!

ポルチーニソースがすでにソースとして完成しているので、パスタと和えるだけでしたがとても美味しそうでしたよね!

ペッペが使っていたポルチーニソース

 

ペッペが使っていたポルチーニソースは、「Ursini(ウルシーニ)」というイタリアの企業の商品で、おそらく日本では購入できないようです。

 
 
 
 
 
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「Ursini(ウルシーニ)」公式HPのオンラインショップから購入ができますが、海外から直接送られてくるので、かなり割高になってしまいます。

なので今回は、日本でも楽天やアマゾンで購入可能な別のポルチーニソースをご紹介します。

 

ペッペが作ったファルファッレのポルチーニソースのレシピ

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ファルファッレのポルチーニソースの材料(2人分)

  • ファルファッレ 180~200g
  • トマトとポルチーニのパスタソース 1瓶

 

① お湯を沸かして、表示時間より1分短くファルファッレを茹でます。

② 茹でたファルファッレとポルチーニソースを絡めます。

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③ あとは盛り付けるだけ!

めっちゃ簡単ですね!

ソース自体が完成されているので、和えるだけでも美味しいですが、しめじやエリンギを加えてアレンジしても美味しいですよ!

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ペッペ特製のファルファッレのポルチーニソースは、花と愛華が食べていました!

とっても美味しそうでした!!

 

 

まとめ

 

今回は、テラスハウス東京でペッペが作っていたパスタ料理のレシピをご紹介しました!

 

簡単に作れてしまうのにとっても美味しいので、ぜひご自宅で作ってみてください!!