2021年8月3日(火)のマツコの知らない世界では夏の麺祭りとして『そうめんの世界』が再登場！
『そうめんパスタの世界』は2017年7月25日(火)に紹介されていましたが、夏の麺祭りの企画では、そんなおすすめのそうめんの一部が再び紹介されることに！
そこで今回は過去に紹介された『そうめんの世界』を振り返り、そうめん全種類とめんつゆをまとめています！
そうめんレシピも参考にどうぞ！
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マツコの知らない そうめんの世界
『そうめんの世界』を紹介してくれていたのは、世界流しそうめん協会会長の上田悠貴さん！
全国の製麺所をまわり、そうめん職人の努力を間近で感じている上田さんが厳選するそうめんが登場します！
有名どころのそうめんやちょっぴり変わったそうめんが出てくるので、ぜひ参考にしてみてください！
また、紹介されたそうめんと相性の良い麺つゆも一緒に登場していたので、そちらもチェックしてみてください！
そうめんの世界でおすすめされた『そうめん』
兵庫県手延素麺協同組合『揖保乃糸（いぼのいと）』
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揖保乃糸（上級）
価格：350円前後
そうめんの世界でおすすめされた商品1つめは、「揖保乃糸（いぼのいと）」
原料の小麦粉は手延素麺よりも一段とソフトな小麦粉を使用し、伝統の素麺の技術を生かしたコシがしっかりしているそうめんです。
紹介されていたのは上級品でしたが、冬のシーズンのみ生産している特級品のそうめんもあるようですね！
兵庫県手延素麺協同組合『揖保乃糸 三神』
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揖保乃糸 三神
価格：5,000円前後
そうめんの世界でおすすめされた商品2つめは、同じく兵庫県手延素麺協同組合の「揖保乃糸 三神」
上級品よりも細い麺に仕上げた繊細な作り。
また、組合が選抜指定した数軒の熟練した製造者にしかつくれないため、生産数に限りがある気商品となっています。
揖保乃糸の中では最高級のランクです！
京の黒豆の北尾『京・丹波ぶどう黒豆そうめん』
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京・丹波ぶどう黒豆そうめん（13束入り）
価格：3240円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた商品3つめは、「京・丹波ぶどう黒豆そうめん」！
京・丹波ぶどう黒豆（京都丹波産 新丹波黒）を丹念に練り込んだ希少な味わいの素麺となっています！
黒豆のほのかな香りと甘味が感じられる仕上がりです！
森崎製麺所『淡路島手延べたまごそうめん』
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淡路島手延べたまごそうめん（30束入り）
価格：3024円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた商品4つめは、「淡路島手延べたまごそうめん」です！
淡路独特の製法で作られる特細そうめんは風味・舌ざわりが素晴らしく、高く評価されているそうめん！
全ての工程を手作業でこなすことで、強いコシと、しっかりと風味が感じられるそうめんとなっています！
なかぶ庵『オリーブ生そうめん』
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オリーブ生そうめん
価格：540円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた商品5つめは、「オリーブ生そうめん」です！
自社農園産の小豆島産100%のオリーブ果汁とエキストラバージンオイルを贅沢に使った練り込んだそうめんとなっています！
美しい緑色の見た目も特徴的！
手のべ陣川『水と塩と麦と椿油の物語』
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水と塩と麦と椿油の物語（17束入り）
価格：5400円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた商品5つめは、「水と塩と麦と椿油の物語」です！
「水と塩と麦と椿油の物語」は期間限定の商品となっていて入手困難な一品！
そうめんの命である水と塩、小麦粉、油などの素材と15ケ月間も熟成させた製造方法にこだわったそうめんとなっています！
そうめんの世界でおすすめされた『麺つゆ』
シマヤ『つゆ自慢』
つゆ自慢
価格：324円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた麺つゆ1つめは、そうめんと相性の良い麺つゆ「つゆ自慢」です！
素早く煮出した一番だしに､じっくり漬けこんだ香味だしをあわせて､かつおの香りとうま味を引き出した風味豊かに仕上げています。
そうめん以外にもパスタや和食の味付けに使用することもできるそうです！
にんべん『つゆの素卓上』
つゆの素卓上
価格：498円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた麺つゆ2つめは、「つゆの素卓上」です！
つゆに合うバランスの良い特級醤油を使い、国内製造の鰹節と北海道産の昆布を使った、２倍濃厚つゆです。
寿がきや『東海逸品素材そうめんつゆ』
引用元：https://shop.somen.org/
東海逸品素材そうめんつゆ
価格：346円(税込)
そうめんの世界でおすすめされた麺つゆ3つめは、「東海逸品素材そうめんつゆ」！
「名古屋コーチンエキス」や国産原料100％使用の「九重純国産本みりん」、ほんのり甘い「三河産白醤油」を組み合わせたコクのある味わいだそうです！
カゴメ『トマトめんつゆ』
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トマトめんつゆ
価格：200円前後
そうめんの世界でおすすめされた麺つゆ4つめは、「トマトめんつゆ」！
トマト1個分使用した、甘酸っぱいさっぱりした味わいが楽しめます！
そうめん以外にも料理に使える万能商品です！
うね乃『期間限定そうめんつゆ』
引用元：https://store.odashi.com/
期間限定そうめんつゆ
価格：951円(税込)
※毎年GWからお盆までの販売となります
そうめんの世界でおすすめされた麺つゆ5つめは、「期間限定そうめんつゆ」です！
添加物・化学調味料・エキスなどは一切使用しない体にも優しい作り！
薩摩産鰹節、天然利尻昆布、大分県産干し椎茸の絶妙なバランスを考えて作られたおだし専門店こだわりの麺つゆです！
販売期間が決まっているので、注意が必要です！
まとめ
今回は、マツコの知らない世界で紹介された『そうめんの世界』をまとめました！
ぜひ気になるそうめんと麺つゆを味わってみてください！
そうめんレシピも参考にどうぞ！
その他 夏の麺祭りの世界
↓タンメンの世界↓
↓冷やし中華の世界↓
↓たらこパスタの世界↓
↓台湾まぜそばの世界↓
2021年8月3日に放送された「夏の麺祭りSP」を動画で見たい方はParaviで見られます！
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
