アメリカンスタイルのローストビーフが食べられるプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」。
お祝いや記念日などちょっとした贅沢な食事をする際に最適なレストランです！
先日、ロウリーズの公式通販サイトがあることを知ったので、今年のクリスマスにロウリーズのプライムリブをお取り寄せしてみました！
ロウリーズ店舗でプライムリブを楽しむなら、ランチがコスパ良くておすすめです！
もくじ
【ロウリーズ】プライムリブセットをお取り寄せしてみた
| 商品名 | ロウリーズ・ザ・プライムリブ プライムリブセット |
|---|---|
| 値段 | 18,400円 (税込) |
| 内容 | ・プライムリブ 450gｘ1パック ・オ・ジュソース 75gｘ2パック ・ホースラディッシュ 3.5gｘ3パック ・ロウリーズ・シーズンド・ソルト 113g |
「ロウリーズ・ザ・プライムリブ プライムリブセット」は、恵比寿や赤坂にあるロウリーズで提供しているプライムリブをご自宅でも楽しめるセットです。
＼ロウリーズが自宅で楽しめる!!／
プライムリブ
メインのお肉「プライムリブ」は、なんと450gもあるのでボリューム満点！
お肉の厚さも3cmくらいあります。
ちなみに、ロウリーズ店舗で提供されているプライムリブの一般的なサイズ「トーキョーカット」が120gなので、約4倍もの大きさがあります！！
トーキョーカット（120g）
オ・ジュソース
「オ・ジュソース」数種類の香味野菜と牛肉や牛骨、ハーブなどでとったスープに、アクセントでポートワインを加えたソース。
プライムリブにジャバジャバかけられるようにたっぷり入っています！
ホースラディッシュ
プライムリブをより美味しく味わうための薬味「ホースラディッシュ(西洋ワサビ)」。
ロウリーズ・シーズンド・ソルト
ロウリーズの創業者「ローレンス・L・フランク」が、17種類のハーブとスパイスを調合して作ったオリジナルの調味料。
プライムリブにかけるとより一層美味しくなります。
＼ロウリーズが自宅で楽しめる!!／
【ロウリーズ】プライムリブセットの作り方
こちらでは、ロウリーズ「プライムリブセット」の準備や作り方について解説します！
まず、ロウリーズ「プライムリブセット」は、冷凍状態で届くので、冷蔵庫で24時間以上かけて解凍します。まだ凍っていれば流水解凍します。
冷蔵庫で解凍中お肉を電子レンジや熱湯で解凍するのはNG。せっかくの柔らかいお肉が硬くなってしまいます。
約50℃のお湯を深めの鍋にたっぷり入れ、プライムリブを沈めます。
すでにお肉には火が通っていて、適度に温めるための工程ですので、過度に加熱する必要はありません。
そのため、低温調理器も使用しないでください。
プライムリブを温めている間に、ソースの準備をします。
ソースを耐熱容器に入れ替え、電子レンジで40~50秒(600w)温めます。
20分経ったら、お湯からプライムリブを取り出します。
まだ冷たい場合は、延長してください。
プライムリブを真空パックより取り出し、お皿に盛ります。
このとき、真空パックに残っている液体は捨ててください。
大きなお皿に盛り付ければ完成！
今回は、ロウリーズのお店でもお皿に添えられているコーンとスピナッチ(ほうれん草)を自分で用意してみました！
ちなみに、お店と同じレシピで作られている「クリームドコーン・クリームドスピナッチ・マッシュポテト」も欲しい方は、
全てセットになった「ロウリーズセット」もありますよ！
ロウリーズセット| 商品名 | ロウリーズセット (プライムリブ+アカンパニメンツ) |
|---|---|
| 値段 | 20,400円 (税込) |
| 内容 | ・プライムリブ 450gｘ1パック ・オ・ジュソース 75gｘ2パック ・マッシュドポテト 200gｘ1パック ・クリームドコーン 200gｘ1パック ・クリームドスピナッチ 200gｘ1パック ・ホースラディッシュ 3.5gｘ3パック ・ロウリーズ・シーズンド・ソルト 113g |
【ロウリーズ】プライムリブセットを食べてみたレビュー！
まず、メインのお肉「プライムリブ」の大きさに驚きました！
なんとそのサイズ450g！！お肉の厚さは3cmくらいあります。
ちなみに、ロウリーズ店舗で提供されているプライムリブの一般的なサイズ「トーキョーカット」が120gなので、約4倍もの大きさがあります！！
トーキョーカット（120g）今回は、2人で食べたのですが、1度には食べきれなかったので、ランチとディナーに分けて食べました。
実際に食べてみると、とっても柔らかくてジュージー！
分厚く切ったローストビーフなので、レアなお肉の肉肉しい感じもたまりません！
ホースラディッシュをつけると、鼻から抜けるツーンとした辛味が、プライムリブの味を引き締めてくれます。
「オ・ジュソース」を深い味わいでお肉の味を引き立ててくれます。
ソースはジャブジャブたっぷりかけて食べるのがおすすめです！
最後に、ロウリーズオリジナルの調味料「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」かけて食べてみました。
ほのかに香るパプリカとターメリックが、どことなくチリソース風でとても美味！
「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」は、まだたっぷり残っているので、お肉料理の際に使いたいです。
＼ロウリーズが自宅で楽しめる!!／
まとめ
今年のクリスマスランチにロウリーズのプライムリブをお取り寄せしたのでレビューしました。
恵比寿や赤坂にあるロウリーズで提供されているプライムリブが楽しめるので、ぜひクリスマスに頼んでみてください！
＼ロウリーズが自宅で楽しめる!!／
ロウリーズ店舗でプライムリブを楽しむなら、ランチがコスパ良くておすすめです！
