話題のグルメ

【マツコの知らない世界】アボカドの世界まとめ!味と特徴、レシピも紹介!

2020年11月17日(火)のマツコの知らない世界では元ヴィジュアル系バンドの農家さんが登場し、アボカドについて紹介していましたね。

普段からアボカドを食べている方はどんな種類があるのか気になるのではないでしょうか?

そこで今回は、

マツコの知らない世界
  • アボカドの種類
  • アボカドの味と特徴

上記についてまとめてみましたよ!

 

2020年11月17日に放送された「マツコの知らないアボカドの世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で見られます!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParaviのみです!

今すぐParaviで2週間無料体験する!

今なら2週間無料体験できます!無料期間中に解約すれば料金はかかりませんよ!

※無料体験期間以降は月額1,017円です。

 

 

マツコの知らない世界で紹介された『アボカド』

栄養価の高いアボカドは健康にとても良い食べ物です。

カルシウムやビタミンなど豊富に含まれていますよ。

輸入量も増えていて、料理のバリエーションも多くなっています!

メキシコが産地では有名ですが、国内でも様々な品種が作られているそうです。

ちなみに食べる位置によって少し味の違いもあるそうですよ!

  • ヘタがさっぱりな味わい。
  • 底は濃厚な味わい。

味に違いがあるのは知りませんでした。

種類によっても味わいが違うそうなので、次にその違いを見ていきます。

 

絶品国産アボカド3選

ズタノ

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

観光農園かじゅらぼ(山元健一)(@kajulab2018)がシェアした投稿

ズタノ

果汁がたっぷりして水々しい、皮に輝きがあるアボカドです。

おすすめの食べ方

バジルソルトを少しかけて食べるのがおすすめ!

爽快感がプラスされ、ワインとの相性も抜群です。

 

ベーコン

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

緑川 鮎香(Ayuka Midorikawa)(@ayuka_midori)がシェアした投稿

ベーコン

ミルキーな味わいが特徴のアボカド。

油分と水分のバランスが良く、黄身のような濃厚な味わいなんだそうです。

おすすめの食べ方

さっぱり目のポン酢がおすすめ!

脂の乗った魚を食べているような味わいに。

 

フェルテ

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

観光農園かじゅらぼ(山元健一)(@kajulab2018)がシェアした投稿

フェルテ

油分がたっぷり入った濃厚なアボカド

おすすめの食べ方

焼き肉のタレがおすすめ!

風味を足す程度に付けると美味しくいただけます。

 

 

食べごろの見分け方

食べごろになるとヘタがグラグラするそうです。

あまり動かないとまだ食べごろじゃないので、見送りましょう。

 

絶品アレンジ料理

関根さんが紹介していたアボカドのアレンジ料理はこちら!

【男性向け】

  • アボカドバーガー
  • アーボー豆腐
  • アボカド鶏皮ポン酢
  • アボねぎ丼
  • アボカドペペロンチーノ
  • アボカドグラタン

【子供向け】

  • アボカドミルク
  • アボカドアイス
  • アボカドプリン

アボねぎ丼

【材料】

  • アボカド
  • ご飯
  • ねぎ
  • サラダチキン
  • マヨネーズ

【作り方】

  • ボウルにマヨネーズ、潰したアボカドを入れ混ぜていきます。
  • 食感を出すためにサラダチキンを混ぜる
  • ご飯の上にねぎと切ったアボカドと混ぜ合わせた食材をのせたら完成です。

ワサビ醤油で味を付けていましたが、塩コショウでも美味しいそうですよ!

 

 

アボカドプリン

【材料】

  • アボカド
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 砂糖
  • ゼラチン

【作り方】

  • 材料をミキサーに入れて混ぜる。
  • アボカドの種を砕きキャラメリーゼを作りトッピングにする。

マツコさんも美味しいと絶賛していたアボカドの良さを活かしたプリンになっていますよ。

 

 

まとめ

 

今回は、マツコの知らない世界で紹介された『アボカド』の種類と味や特徴についてまとめてみましたよ!

ぜひ色々なアボカドを試してみてくださいね!

 

2020年11月17日に放送された「マツコの知らないアボカドの世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で見られます!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParaviのみです!

今すぐParaviで2週間無料体験する!

今なら2週間無料体験できます!無料期間中に解約すれば料金はかかりませんよ!

※無料体験期間以降は月額1,017円です。

本ページの情報は2020年11月時点のものです。 最新の配信状況は Paravi サイトにてご確認ください。