なかなか外出しづらい今、いかがお過ごしでしょうか？
私は、自宅で食事をすることが増えたことで、白飯の美味しさを再認識しました！笑
最近は、ご飯のお供を色々探し漁る日々なのですが、
そんな中『島本の辛子明太子』を見つけて思わずポチり！
この投稿をInstagramで見る
早速、博多明太子の老舗『島本』で明太子をお取り寄せしてみたのでレビューをしたいと思います！
最後に、アレンジレシピも紹介しているので参考にしてみてください！
島本の人気博多グルメがちょっとずつ楽しめる『花便り』を試したビューはこちら！
もくじ
島本の辛子明太子を３種類お取り寄せ！
今回は、島本の明太子を３種類お取り寄せしてみました！
- オリジナル辛子明太子【定番】
- 昆布漬け辛子明太子【個人的イチオシ】
- 柚子仕込み辛子明太子【夏季限定】
全て自分用にお取り寄せしましたが、とても高級感のあるパッケージなので、ギフトやプレゼントとしても最適です！
下記では、それぞれの種類の明太子を食べたレビューもご紹介します！
オリジナル辛子明太子【定番】
| 商品名 | オリジナル辛子明太子 |
|---|---|
| 値段 | 1,710円(税込) |
| 内容量 | 120g |
| 賞味期限 | 冷蔵15日/冷凍2ヶ月 |
| 辛さの度合い |
今回、お取り寄せしたのは120gですが、他にも様々なサイズのラインナップがあるので、用途に合わせて選んでみてください！
- 120g
- 160g
- 200g
- 240g
- 320g
- 400g
- 480g
- 640g
- 800g
- 切れ子 300g
- 切れ子 450g
- 切れ子 600g
- ほぐし切れ子 260g
- ほぐし切れ子 1kg
詳細はこちら
こちらは、島本で定番の「オリジナル辛子明太子」です！
お皿に出すと、ご覧の通りツヤツヤしています。
島本の明太子の美味しさをダイレクトに感じられるので、まずはシンプルに白米と一緒に食べるのがおすすめ！
島本秘伝のタレで漬け込まれているので、味わい深くご飯が進みまくります。
程よい辛さなので、辛味が苦手な方でも美味しく食べられると思います！
島本では、様々な種類の明太子が販売されていますが、どれにしようか迷ったら「オリジナル辛子明太子」を選んでおけば間違いありません。
昆布漬け辛子明太子【個人的イチオシ】
| 商品名 | 昆布漬け辛子明太子 |
|---|---|
| 値段 | 1,710円(税込) |
| 内容量 | 120g |
| 賞味期限 | 冷蔵15日/冷凍2ヶ月 |
| 辛さの度合い |
続いて、個人的イチオシの「昆布漬け辛子明太子」です！
明太子と一緒に「羅臼(らうす)昆布」が同封されていて、昆布の旨みがしっかり染み込んでいるのが特徴です。
羅臼昆布とは
北海道知床半島の南側にある羅臼町沿岸のみに生息しており、昆布の中で最も濃厚な出汁が取れると言われている。
同封されている昆布も一緒にご飯に乗せていただきます！
辛さはオリジナル辛子明太子よりもマイルドになっていて、より上品な味わいになっています。
柚子仕込み辛子明太子【夏季限定】
| 商品名 | 柚子仕込み辛子明太子 |
|---|---|
| 値段 | 1,620円(税込) ※当時の価格 |
| 内容量 | 120g |
| 賞味期限 | 冷蔵15日/冷凍2ヶ月 |
| 辛さの度合い |
※販売期間：2021年8月9日(月)まで
最後に、夏季限定で販売されている「柚子仕込み辛子明太子」です！
袋を開けた瞬間、ゆずの香りが広がります。
明太子と柚子の組み合わせで食べるのは初めてだったのですが、相性抜群でした！
爽やかな柚子の香りがさらに食欲を増進させてくれるので、ご飯がどんどん進みます！
2021年8月9日(月)までの季節限定発売なので、気になる方は発売期間中に購入しましょう！
他にも「大吟醸仕込み辛子明太子」「辛口辛子明太子」など、様々な種類の明太子商品があるので、オンラインショップを見てみてください！
明太子アレンジレシピ作ってみた！
『トマトだれの明太冷やし中華』のレシピ
今回は、島本公式で紹介されている『トマトだれの明太冷やし中華』を実際に作ってみました！
せっかくなので夏季限定の明太子「柚子仕込み辛子明太子」を使ってみましたよ！
下記では、『トマトだれの明太冷やし中華』を作るのに参考にした、島本公式のレシピを紹介します！
| 中華麺 | ２玉 |
|---|---|
| 塩 (麺の下味) | 小さじ1/4 |
| ごま油 (麺の下味) | 大さじ1 |
| だし汁 | 250cc |
| トマト | １玉 |
| 酢 | 大さじ４ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| きゅうり | ２本 |
| 大葉 | ４枚 |
| 明太子 | ２本 |
- だしを濃い目にとり、粗熱を冷まして、酢、醤油を加え混ぜる。トマトを1cm角に切って加え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- きゅうりは細切りにし、大葉はみじん切りにし、ともに冷水に10分つけ、ざるにあげる。
- 中華麺を茹で、冷水でぬめりを洗い流して水気をよく絞り、塩とごま油をまぶしておく。
- 器に、中華麺をのせ、上にきゅうり、大葉、食べやすく切った明太子をのせ、①のタレをかければ完成！
島本オフィシャルYoutubeチャンネルでも作り方の動画があるので参考にどうぞ！
『トマトだれの明太冷やし中華』を実食
明太子と冷やし中華の相性が抜群で美味しかったので是非作ってみて欲しいです！
まとめ
この記事では、博多明太子の老舗『島本』で辛子明太子をお取り寄せしてみたのでレビューをしてみました！
とっても美味しかったので、ぜひ一度食べてみてください！
島本の人気博多グルメがちょっとずつ楽しめる『花便り』を試したビューはこちら！
