フレンチをはじめ、和食や中華など様々な料理を作る家政婦・タサン志麻さんのレシピは参考にしている方も多いはず。
美味しいレシピをたくさん紹介してくれているため、内容も凝っていると思いきや意外にも味付けはシンプルにこだわっているそう。
あれこれ混ぜる必要がないのであればぜひ取り入れたいとは思いますが、実際にどんな調味料を使っているのか気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこで今回は伝説の家政婦・志麻さんが愛用する調味料についてまとめてみたので、志麻さん流のシンプルな味付けを目指したい方はぜひ参考にしてみてください。
タサン志麻さんの愛用 調味料
オリーブオイル
【サンテラモ】エクストラバージンオイル ホワイトラベル
| 商品名 | エクストラバージンオイル ホワイトラベル |
|---|---|
| 価格 | 約1,500円 |
| 容量 | 250ml |
志麻さん愛用調味料の中でも特に注目されているオリーブオイル！
ほのかな甘みとまろやかな口当たりが特徴の「サンテラモ エキストラバージン オリーブオイル ホワイトラベル」は志麻さんが愛用しているオリーブオイルの1つです。
お魚やパスタ、スープなど幅広い料理の他にも、サラダにかけてドレッシングとしても楽しめます！
【カークランド】オーガニック エクストラバージン オリーブオイル
| 商品名 | オーガニック エクストラバージン オリーブオイル |
|---|---|
| 価格 | 2,148円（税込） |
| 容量 | 1832g |
普段からたくさんオリーブオイルを使用している方におすすめなのが、カークランドの「オーガニック エクストラバージン オリーブオイル」です。
地中海で育った有機オリーブオイルをたっぷりと使用し、オリーブオイルの旨みがぎゅっと詰まった1本！
さらに約2kgという大容量なサイズ感も嬉しいポイントです。
業務スーパーのコストコでも手に入るので、まとめ買いをするときにチェックしてみてください。
【キッコーマン】デルモンテ エキストラバージン オリーブオイル
| 商品名 | デルモンテ エキストラバージン オリーブオイル |
|---|---|
| 価格 | 約700円（税込） |
| 容量 | 326g |
キッコーマンの「デルモンテ エキストラバージン オリーブオイル」は、フレッシュな一番搾りのオイルのみを詰めた、香り高いオリーブオイルです。
収穫後24時間以内にコールドプレス加工し、フレッシュ感をしっかりとキープしているため、フルーティーな香りやアーモンドのような香ばしい後味、ほんのりとスパイシーな味わいが楽しめます！
スーパーで手軽に手に入るので、普段の料理に取り入れてみてください。
お酢・みりん
【内堀醸造】美濃 有機純リンゴ酢
| 商品名 | 美濃 有機純リンゴ酢 |
|---|---|
| 価格 | 588円（税込） |
| 容量 | 360ml |
フルーティーな香りと酸味、まろやかな甘みが特徴の「美濃 有機純リンゴ酢」は、調味料としてはもちろんのこと、炭酸水や水で割って食酢ドリンクとしても楽しめます。
ピクルスやドレッシングといったアレンジレシピでも取り入れやすいため、1本あると重宝する調味料です。
【キッコーマン】万上 米麹こだわり仕込み 本みりん
| 商品名 | 万上 米麹こだわり仕込み 本みりん |
|---|---|
| 価格 | 約300円（税込） |
| 容量 | 450ml |
「万上 米麹こだわり仕込み 本みりん」は、国産米を通常の2倍使用し、お米の旨味成分を凝縮した米100％の本みりんです。
さらに従来の製品に比べ、アミノ酸を30％アップしたことやエキス分が51度と高く、コク深く濃厚な味わいが感じられます。
だし巻き卵やお魚料理、煮物などの和食に取り入れてみてください。
サラダ油
【平田産業】圧搾一番しぼり 国産なたねサラダ油
| 商品名 | 圧搾一番しぼり 国産なたねサラダ油 |
|---|---|
| 価格 | 約1,200円（税込） |
| 容量 | 910g |
平田産業の「国産なたねサラダ油」は、希少な国産品種の「キザキノナタネ」を使用したこだわりのサラダ油です。
一般的なキャノーラ油に比べて若干の風味が感じられるため、料理に加える調味料としてだけでなく、ドレッシング作りにも役立ちます。
また、サラッとしたクセのない油は、揚げ物に使用しやすいとリピートしている方も多い商品です。
ごま油
【山口ごま本舗】 純粋 ごま油
| 商品名 | 純粋 ごま油 |
|---|---|
| 価格 | 972円（税込） |
| 容量 | 180g |
薬品や溶剤を一切使用しない昔ながらの伝統製法で仕上げた山口ごま本舗の「純粋 ごま油」は、新鮮なごまの成分や旨みをギュッと凝縮した一番搾りのごま油です。
さらにごま油にはセサミンやセサモールなどの抗酸化物質が含まれているため、普段の料理に取り入れることで、老化予防や血行促進する効果も期待できるんだとか！
身体に優しい調味料を使いたい方はぜひチェックしてみてください。
醤油
【キッコーマン】しぼりたて生しょうゆ
| 商品名 | しぼりたて生しょうゆ |
|---|---|
| 価格 | 約300円（税込） |
| 容量 | 450ml |
スーパーをはじめ、コンビニでも気軽に手に入るキッコーマンの「しぼりたて生しょうゆ」は、使用している方も多いのではないでしょうか。
キッコーマン独自の「やわらか密封ボトル」を採用しているため、しょうゆが空気に触れにくく劣化しにくいのが特徴で、新鮮な状態が長続きするのは嬉しいポイントですね！
胡椒
【FOOD de WINE】ナチュラルハーブ＆スパイス ブラックペッパー
| 商品名 | ナチュラルハーブ＆スパイス ブラックペッパー |
|---|---|
| 価格 | 321円（税込） |
| 容量 | 50g |
イオンが直輸入している「ナチュラルハーブ＆スパイス ブラックペッパー」
ステーキやスープ、グラタンなど、ちょっとしたアクセントに役立つ胡椒です。
トマト缶
【デルモンテ】完熟トマト缶
| 商品名 | 完熟トマト缶 |
|---|---|
| 価格 | 約160円（税込） |
| 容量 | 400g |
トマトスープやカレー、パスタ作りで役立つデルモンテの「完熟トマト缶」
カットされたトマト缶と食感の残るホールトマト缶の2種類があるので、用途に合わせて使ってみてください。
デルモンテのトマト缶やトマトジュースを使用した志麻さんオリジナルのレシピも紹介されているので、併せてチェックしてみてください！
本かつお
【リケン】素材力だし 本かつおだし
| 商品名 | 素材力だし 本かつおだし |
|---|---|
| 価格 | 約600円 |
| 容量 | 5g 28本 |
リケンの「素材力だし 本かつおだし」は、粉末が入ったスティックタイプで、使いやすいのが特徴です。
さらに、かつお節粉末は鹿児島のかつお節を使用し、削りたての香りと旨みにこだわっています。
また、化学調味料や食塩など無添加で身体に優しい作りも嬉しいポイント。
まとめ
今回は伝説の家政婦・志麻さんの愛用している調味料についてまとめました！
意外にもスーパーで簡単に手に入る調味料が多く試しやすいので、ぜひ普段の料理に使ってみてください。
＼志麻さん愛用の調理器具はこちら／
