先日、話題の「マヌカハニー」をプレゼントしていただく機会があったのですが、
私自身、今までマヌカハニーを食べたことがなかったので、
と色々と疑問が生まれてしまいました…笑
今回、マヌカハニーをいただいたことを機に、実際に味わってみたりマヌカハニーについて色々と勉強してみたので、
この記事では、マヌカハニーを食べてみたレビューや通常の蜂蜜との違い、美味しく食べるアレンジレシピなどを紹介します！
これからマヌカハニーを購入しようか検討している方の参考になれば嬉しいです！
今回食べたマヌカハニーはニュージーランドの未開拓な自然溢れる地域でのみ採取された『ポウアツ マヌカハニー』です。
世界中の名だたる蜂蜜が集結する、ロンドンハニーアワード2021で、＜蜂蜜の品質＞と＜商品パッケージ＞の２部門で金賞を受賞し注目されている100％純粋ニュージーランドマヌカハニーです！
もくじ
ポウアツマヌカハニーをお取り寄せしてみた！
| 商品名 | ポウアツマヌカハニー ディフェンダー |
|---|---|
| 容量 | 300g |
| 値段 | 14,990円(税込) ※送料無料 |
| UMFグレード | UMF15+ |
| 原産国 | ニュージーランド |
今回は、ニュージーランドで採取された蜂蜜「ポウアツマヌカハニー」をお取り寄せしました！
届いて、段ボール箱を開けた瞬間、可愛らしいパッケージが目に飛び込んできてテンションが上がりました！
筒状の箱を開けると、蜂蜜と六角形の英語表記のパンフレットのみとかなりシンプル。
ポウアツマヌカハニーとは
マヌカハニーと言っても、様々な種類のブランドが存在しますが、
今回注文した「ポウアツマヌカハニー」は、
ニュージーランドの北部にある人が踏み入れず未開拓の自然や野生生物が豊かな秘境エリアでのみ採取されたはちみつのみを使用し、
また、養蜂のプロによる蜂の育成からはちみつの採取、製品化まで全ての工程がニュージーランド国内で行われていることが特徴です！
マヌカハニーの種類も豊富
私はマヌカハニーの効能性をできるだけ感じたかったため、
ポウアツマヌカハニーのラインナップの中でも効果の高い(UMF値の高い)種類「ディフェンダー」を選びました。
他にもUMF値や味わいの異なるマヌカハニーが全4種類あるので、
下記の比較表で、チェックしてみてください！
| 種類 | UMFグレード | 味わい | 値段(税込) |
|---|---|---|---|
 ガーディアン |
UMF 20+ | ほんのりナッツが香る濃厚キャラメル |
|
 ディフェンダー |
UMF 15+ | キャラメルの後にしっとりスイーツ |
|
 ゴージャス |
UMF 10+ | 爽やかスイーツ感とジューシーなトロピカルスイーツ |
|
 プレイフル |
UMF 5+ | フルーティな甘さとキャラメル |
|
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パッケージがとにかく可愛くギフトにぴったり
マヌカハニーはガラス瓶に入っているのですが、
直射日光を避けるための紙製の箱もセットになっています！
また、ボックスのフタの部分には、ミツバチのイラストが描かれていて、地味に推したいポイント！
どこかハイブランドの香水が入っていそうな雰囲気があります。
ニュージーランドの未開拓な自然溢れる地域で採れた【ポウアツ マヌカハニー】
食べて感じた「マヌカハニー」と「普通のハチミツ」の違い
という方もいるかと思うので、「マヌカハニー」と「通常の蜂蜜」の違いについてもご紹介します！
今回、一般的な蜂蜜の例として「クローバーはちみつ」と比較しました。
見た目の違い
まずは、見た目の違いから。
一般的な蜂蜜は、透明で薄く黄色味がかった色ですが、
マヌカハニーは、キャラメルソースのような濃い茶色です。
また、マヌカハニーの方がドロッとしていて、
粘度もキャラメルを溶かしたような印象です。
味の違い
味の違いを比較すると、
一般的な蜂蜜は、サラッとした軽い味わい。
一方、マヌカハニーは、ザラメのようなザラッとした舌触りで、甘さも濃厚です。
また舌に乗せると、ちょっとだけスゥーっとミントのような爽やかさもありました。
成分の違い
一般的な蜂蜜にも様々な栄養成分が含まれていますが、
大きく異なるのは、マヌカハニーには「メチルグリオキサール(MGO/MG)」が含まれていること！
このマヌカハニーの主な天然有効成分である「メチルグリオキサール(MGO/MG)」は、一般的な蜂蜜には含まれていません。
メチルグリオキサールは、抗菌・抗炎症作用が非常に高いため、
マヌカハニーが健康食品や美容商品に良く使われている理由です。
ポウアツマヌカハニーのアレンジレシピ
そのまま蜂蜜を舐めたり、ヨーグルトにかけたりして食べても美味しいのですが、
せっかくなので、ポウアツマヌカハニーを使って様々なスイーツを作ってみました！
マヌカハニークッキー
マヌカハニークッキーの材料
- 薄力粉：60g
- サラダ油：20g
- マヌカハニー：20g
マヌカハニーティラミス
マヌカハニーティラミスの材料
- マスカルポーネチーズ：200g
- マヌカハニー：大さじ2
- 生クリームカップ：1/2
- インスタントコーヒー：10g
- ビスケット：5枚
- ココアパウダー：適量
ティラミスは、イチゴを使っても美味しいですよ！
マヌカハニーフレンチトースト
マヌカハニーフレンチトーストの材料
- 厚切り食パン：2枚
- 卵 (Mサイズ)：1個
- 牛乳：100ml
- マヌカハニー：大さじ2
- ブルーベリージャム：適量
ニュージーランドの未開拓な自然溢れる地域で採れた【ポウアツ マヌカハニー】
マヌカハニーの基礎知識
そもそもマヌカハニーとは
マヌカハニーとは、ニュージーランドにのみ自生するフトモモ科の樹木、マヌカの木の花蜜から採れるハチミツのことです。
マヌカの花が咲き乱れる山
マヌカの花
「マヌカハニー」と「一般的な蜂蜜」と何が異なるのかというと、
マヌカハニーには、主な天然有効成分であるメチルグリオキサール(MGO/MG)が含まれていること。
このメチルグリオキサールは、抗菌・抗炎症作用が高いことから「世界で最も健康に良いハチミツ」と言われ、医療用ハチミツとしても利用されています。
そのため、一般的な蜂蜜よりも値段が高いことも特徴です。
UMFグレードとは
マヌカハニーのパッケージに掲載されている『UMF』のマークについても解説します。
「UMF」は「ユニーク・マヌカ・ファクター」の頭文字をとったもので、UMF協会が実施するマヌカハニーの純度と品質を保証する認証システムです。
偽物や低品質なマヌカハニーが出回ることを防ぐために、ニュージーランドで公的に認められた検査機関による徹底した品質管理が行われ、
2種類の検査をクリアすると初めてUMF認証のグレード付けがされ、商品にロゴが付与されます。
まとめ
この記事では、マヌカハニーを食べてみたレビューや通常の蜂蜜との違い、美味しく食べるアレンジレシピも紹介しました！
これからマヌカハニーを購入しようか検討している方の参考になれば嬉しいです！
