【渋谷】挽肉と米の整理券は廃止！オンライン予約導入で待ち時間ゼロになった！

肉汁たっぷりのハンバーグが人気で、常に大行列となっている『挽肉と米』。

2021年3月22日にオープンした『挽肉と米』渋谷店では、いまだに毎日満席になるほど話題となっています！

今まで「挽肉と米渋谷店」で食事をするためには整理券が必要だったのですが、2023年8月よりWEB記帳(オンライン予約)が可能になり、待ち時間がなくなりました！

ネコさん

行列に並ぶ待ち時間がなくなったのは嬉しい！

先日、「挽肉と米渋谷店」にオンライン予約して行ってきたので、

この記事では、2023年8月から「挽肉と米渋谷店」で始まったWEB記帳・オンライン予約の仕方などについてまとめます。

＼挽肉と米渋谷店／

WEB記帳(オンライン予約)方法
メニューと値段
店舗情報

1 挽肉と米渋谷店のWEB記帳・オンライン予約の仕方
2 挽肉と米渋谷のメニューと値段
3 挽肉と米渋谷店の店舗情報
4 まとめ

挽肉と米渋谷店のWEB記帳・オンライン予約の仕方

まず、「挽肉と米渋谷店」に入店するためには、事前にWEB記帳・オンライン予約が必要です。

WEB記帳・オンライン予約なしで、お店に行っても入店できませんので注意しましょう。

また、今までは店頭記帳もありましたが、現在は廃止されています。

ネコさん

店頭記帳がなくなったから朝から並んで整理券もらうとかもなくなったよ！

「挽肉と米渋谷店」のWEB記帳・オンライン予約については下記のように公式Instagramでも記載されていますが、

今回、実際に予約してお店にも行ってみたので、流れを画像付きで詳しく解説します！

—– 渋谷WEB記帳詳細 —–
・記帳開始：毎週金曜(翌週月〜日曜の予約枠を開放)
・予約料：無料　
　※WEB記帳時に、事前受付保証金として定食価格の¥1,600（税込み）/１名様を頂戴します。
・予約可能席数：１回のご予約につき最大4席まで記帳可能
・締切は当日の朝11時までですが、満枠になり次第終了
・お店の運営状況により、当日に追加で記帳枠を開放することがあります。その場合、当日午前9時に開放。
・WEB記帳は、公式Instagramハイライトの「渋谷WEB記帳」からご確認をお願いします。

　※状況により早めに記帳を開始する可能性がございます。予めご了承ください。
—————————–

【ご注意】
・WEB記帳＝お席の確保となりますので、前のお客様のお食事スピードにより、店頭で待ち時間がございます
・WEB記帳時に、事前受付保証金として定食価格の¥1,600(税込)/1名様を頂戴します。
・キャンセル規約がございますので、ご確認のうえ、ご記帳ください

引用：挽肉と米公式Instagram

では、ここからWEB記帳・オンライン予約の仕方をご紹介します。

毎週金曜日に予約枠を開放

「挽肉と米渋谷店」のWEB記帳・オンライン予約は、挽肉と米渋谷店専用のWEB記帳・オンライン予約ページから行うのですが、

いつでも予約ができるわけではなく、毎週金曜日の9:00〜11:00の2時間限定で、翌週の月曜〜日曜までの期間の予約ができるようになります。

例えば、私が予約した例で説明すると、8月18日(金)に予約をすると、8月21日(月)〜8月27日(日)までの1週間の中で予約を取ることができます。

11:00〜20:00まで15分刻みで予約することが可能

ネコさん

実際に私は、8月18日(金)に予約して、8月23日(水)に行ってきたよ！

WEB記帳・オンライン予約の流れ

金曜日の9:00になったら挽肉と米渋谷店のWEB記帳・オンライン予約ページに行きます。

時間と共に予約可能時間がなくなってくるので、9:00になったらすぐに予約しましょう。

人数、予約希望日時を入力すると、前後4日間の予約状況が表示されます。

※木曜日を選んでおくと月曜〜日曜まで前日程が見られます。

緑色の○印がついている時間が予約可能な時間なので、その中から希望時間を選びます。

希望時間を選んだら、お席のみのご予約の選択するを押して、お店からの質問、予約者情報を入力して確定画面へ進みます。

すると、予約確認のページに移り、事前受付保証金のためのクレジット登録をします。

事前受付保証金は無断キャンセルしなければ決済されることはありません。

WEB記帳・オンライン予約自体に料金は発生しませんが、予約したのに無断キャンセルされることを防ぐため、事前受付保証金のためのクレジット登録が必要になります。

もし、当日無断キャンセルをすると事前受付保証金(1人1,600円)が登録したクレジットカードから決済されます。

・前日キャンセル：補償金の50%
・当日キャンセル：補償金の100%

ネコさん

2日前までにキャンセルすれば、お金はかからないよ！

クレジット登録の際、情報入力に焦ってしまいそうになりますが安心してください！

5分間の登録時間があり、その間は予約枠を取られてしまう心配はありません。

予約確定の画面になれば、無事に予約完了。

後は、当日予約した時間にお店に行くだけです。

ちなみに予約時間の10分を過ぎてしまうとキャンセル扱いになってしまう可能性があるので注意しましょう。

当日はお店で予約した時間と名前を伝えれば、基本すぐに席に座ることができます。

予約はどれくらいで埋まる？

挽肉と米渋谷店のWEB記帳・オンライン予約は、9:00〜可能ですが、どれくらいで予約枠が埋まってしまうのか確認してみました。

結論から言うと、9:00丁度に予約すれば、基本好きな時間帯で予約することができましたが、

9:30頃になるとほとんどの予約枠が埋まってしまっていました。

なので、確実に希望時間に予約したいのであれば9:00丁度に予約するのがおすすめです。

ネコさん

9:00に予約ページに行けば基本好きな時間取れるよ！

9:03頃

9:06頃

9:10頃

9:30頃

ネコさん

土日はすぐに予約が埋まっちゃうね！

挽肉と米渋谷のメニューと値段

メイン

挽肉と米定食
値段：1,600円（税込）
・炭火焼きハンバーグ
（１個90g／３個まで）
・炊き立てご飯
・味噌汁
※ご飯おかわり、生たまご無料（一人一個）
自家製調味料はお好みで。
おかわりお肉（1個：90ｇ）
値段：450円（税込）

サイドメニュー

挽肉とポテトサラダ
値段：600円（税込）
コッチョリ生キムチ
値段：600円（税込）

ドリンク(アルコール)

クラフトビール
値段：880円（税込）
キリンラガービール（中瓶）
値段：680円（税込）
ハイネケン
値段：680円（税込）
グラスワイン
値段：980円（税込）
ナチュール赤（ボトル）
値段：5,000円（税込）
ナチュール白（ボトル）
値段：5,000円（税込）
ナチュールロゼ（ボトル）
値段：5,000円（税込）
ナチュールオレンジ（ボトル）
値段：5,000円（税込）
瀬戸田レモンサワー
値段：650円（税込）
果実と米サワー
値段：700円（税込）
朝倉ハイボール
値段：700円（税込）

ドリンク(ノンアルコール)

果実と米ソーダ
値段：700円（税込）
有田の「飲むみかん」
値段：700円（税込）
小布施の「飲むりんご」
値段：700円（税込）
高知の生姜エール
値段：700円（税込）
黒烏龍茶
値段：700円（税込）

『挽肉と米』は、お店の名前の通り「挽肉と米の定食」のみ提供しているお店です！

ハンバーグは、1個〜3個まで個数を選ぶことができますが、味を変えながら食べることができますし、金額も変わらないので、断然3個頼むのがおすすめ！

ネコさん

食べてる途中にお肉を追加で注文することもできるよ！

挽肉と米の美味しい食べ方

【美味しい食べ方】

1個目：そのまま+薬味で食べる
2個目：大根おろしで食べる
3個目：卵をかけて食べる

『挽肉と米』では、順番に３つのハンバーグが提供されるので、味変しながら食べるのがおすすめです。

ネコさん

店員さんがタイミングを見計らって目の前の網に2個目、3個目を提供してくれるよ！

初めの１つ目は、お肉の味を存分に楽しむためにそのまま＆薬味で食べるのがおすすめ。

お肉を割ると肉汁がジュワッと出てくるので、炊き立てのご飯に絡めて食べていきます。

薬味の種類ももたくさんあるので、少しずついろんな味が楽しめます！

薬味の種類・詳細については、下記でまとめています。

2個目は、ハンバーグと一緒に「大根おろし」と「自家製ポン酢」が提供されるので、さっぱりと味わうのがおすすめ！

大根おろし

自家製ポン酢

３個目は、薬味や卵を使って自分好みにカスタマイズして食べていくのがおすすめ！

卵は1人1個まで無料です。

ネコさん

1食で3度も楽しめる定食！

卓上の薬味が豊富！

【薬味一覧】

白菜の梅酢漬け
食べる醤油
生醤油
青唐塩レモン
青唐辛子のオイル漬け
モウさんの麻辣辣粉
（まーらーらーこ）
ジャンマー
ニンニクふりかけ

『挽肉と米』で用意されている薬味の種類がとにかく豊富！

好みの薬味を見つけたら一気にかけても良いですし、ちょっとずつ味を変えながら楽しむのも良いですね！

ネコさん

個人的には青唐塩レモンがおすすめ！

お米の産地が変わる！

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『挽肉と米』で提供される白飯は、季節によって仕入れるお米が違うそうです！

その時期の美味しいお米を使い、ふっくらと炊き上げています。

そして、お米は「おかわり無料」！

食べ盛りの学生さんやがっつり食べたい方には嬉しいサービスです！

ネコさん

生卵も1人1個は無料だよ！

挽肉と米渋谷店の店舗情報

店舗名	挽肉と米渋谷店
住所	東京都渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビル 3F
アクセス	「渋谷駅」ハチ公口から徒歩3分。
営業時間	昼：11:00～15:00（売り切れ次第終了）夜：17:00～21:00（売り切れ次第終了） ※1/8より〜20:00まで
定休日	第1,3水曜
Instagram	＠hikiniku.to.come
Twitter(X)	@hikinikutocome2