2021年2月2日(火)のマツコの知らない世界では「マツコも震える！個性的マニア大集合スペシャル！」として『立ち食いそばの世界』の一部が紹介されました！
ご視聴ありがとうございました
次回
個性的マニア大集合SP😳インパクトを与えたキャラが濃い💥
マニアックゲストが続々‼️#立ち食いそば は彼氏⁉️#アフタヌーンティー を楽しむお嬢様👸#黄色 一色の生活🟨一体なぜ、、、お楽しみに✨#折りたたみ傘 #マスキングテープ#風呂敷 pic.twitter.com/e4XUMO49Av
— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) January 26, 2021
１日３食そばを食べるという「イトウエルマさん」が登場し、立ちそばの魅力を存分に語ってくれています！
そこで今回は、どんな立ち食い蕎麦が紹介されていたのか、過去の2015年8月11日に放送された『立ち食いそばの世界』内容をまとめました！
ぜひ気になるお店を探してみてくださいね！
DEEN池森秀一さんをゲストに放送された「マツコの知らない蕎麦の世界」の記事はこちら！
もくじ
『立ち食いそばの世界』チェーン店TOP3の究極メニュー
富士そば
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| お店 | 名代 富士そば |
|---|---|
| 商品名 | 冷やしゆず鶏ほうれん草そば 450円（税込） ＋ ミニ親子丼 300円（税込） |
| 値段 | 750円（税込） |
まず紹介されたのは富士そばの「冷やしゆず鶏ほうれん草そば＋ミニ親子丼」でした！
富士そばは、全国様々なところで目にする有名な立ちそばのお店ですよね！
富士そばの蕎麦は、茹でたあとに水で洗ってそばをしめるという手間をかけることで、美味しい生そばを生み出しているそうです。
そして、防腐剤を使わず、お店での出汁取りに拘って蕎麦汁を作り続けているのも魅力。
定番以外のメニューは取り扱い店舗が違うそうです。
気になる方は「冷やしゆず鶏ほうれん草そば」を提供しているか問い合わせてみてくださいね！
ゆで太郎
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| お店 | ゆで太郎 |
|---|---|
| 商品名 | 野菜天そば |
| 値段 | 500円（税込） |
ゆで太郎は、美味しいお蕎麦の条件でもある、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」にこだわる店舗です。
ベースにしている江戸風のそばつゆは結構辛口だそうですが、それを食べやすく飽きのこない味わいにアレンジしています。
お蕎麦を食べた後はそば湯を入れてスープまでいただくのがおすすめ。
マツコさんも「レベルが高くなったわね」とおそばの味を楽しんでいました！
小諸そば
引用元：小諸そば
| お店 | 小諸そば |
|---|---|
| 商品名 | 鴨南蛮そば |
| 値段 | 590円（税込） |
「麺」「つゆ」「内装」などまんべんなくこだわる小諸そば。
つゆには厳選した「厚削り本枯節」を使用し、香りと風味を引き立てたこだわりの味。
このつゆはイトウエルマさんも絶賛していましたね！
さらに鴨肉は新鮮な状態を保ちお店で提供されるので、チェーン店とは思えない本格的な味を楽しむことが出来ます！
『立ち食いそばの世界』本格そばを凌ぐ注目の名店
十割蕎麦 嵯峨谷(さがたに)
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| お店 | 十割蕎麦 嵯峨谷(さがたに) |
|---|---|
| 商品名 | もりそば 290円（税込） ＋ かき揚げ 100円（税込） |
| 値段 | 390円（税込） |
イトウエルマさんを虜にしたお店「十割蕎麦 嵯峨谷」。
このお蕎麦屋さんは十割そばを提供している珍しいお店です。
スピードが大切な立ち食いそばで十割そばを実現するのはかなり難しいそうで、マツコさんも絶賛していました！
おすすめはシンプルな「もりそば＋かき揚げ」です！
そばよし
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| お店 | そばよし |
|---|---|
| 商品名 | かけそば 270円（税込） ＋ 半ライス 80円（税込） |
| 値段 | 350円（税込） |
「そばよし」は、鰹節の問屋が行っている蕎麦屋さん。
そばよしの魅力はなんといっても「つゆ」！
鰹節が効いたつゆは蕎麦との相性が抜群で、あのタモリさんも絶賛している人気の味わいです！
さらにイトウエルマさんは、半ライスと一緒に注文することを勧めていて、卵とそばよしオリジナルの粉カツオをトッピングし、贅沢な卵かけご飯に。
卵かけご飯もそばよし人気のメニューになっています！
| 店舗名 | そばよし |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル 1F |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 三越前駅（A１出口）徒歩２分 東京メトロ半蔵門線 三越前駅（Ｂ４またはＢ６出口）徒歩２分 |
| 営業時間 | 7:30～19:00 （通常20:00までの営業ですが、Covid-19の影響で終業時刻が19:00に暫定的に早まっているそうです） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
| 公式HP | ーーー |
| ＠sobayoshi0716 |
『立ち食いそばの世界』イトウエルマさんはどんな人物？
今回『立ち食いそばの世界』を紹介してくれたイトウエルマさんは、1日3食そばを食べている蕎麦マニアです。
イラスレーターやライターの仕事もされているそうで、「立ちそば」に関しての本も出版しています。
まとめ
今回は、「マツコも震える！個性的マニア大集合スペシャル！」で紹介された『立ち食いそばの世界』の過去の振り返りをしました！
ぜひ気になる蕎麦屋さんに行ってみてくださいね！
DEEN池森秀一さんをゲストに放送された「マツコの知らない蕎麦の世界」の記事はこちら。
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
さらに、マツコの知らない世界の過去記事をまとめているので気になる放送を探してみてください。
