2023年1月31日(火)のマツコの知らない世界では『焼き芋の世界』が放送されましたね!
365日毎日焼き芋を食べるという天谷窓大さんが全国の焼き芋を紹介してくれました。
この記事では、マツコの知らない世界の『焼き芋の世界』を振り返って確認したい方に紹介された焼き芋のお店や値段についてまとめています。
もくじ
ホクホク系さつま芋が復活!最前線2選
OIMO cafe [埼玉県三芳町]
むさしこがね
値段:220円 100g
300年以上続く農家が営む「OIMO cafe」では、さつまいもを使った料理やデザートが食べられます。
中でもお客さんに大人気なのが、栗のようなホクホク感が味わえるさつまいも「むさしこがね」!
「むさしこがね」は甘みが強く土の風味も感じられる懐かしい味わいです。
おいもやさん moimoi [千葉県(移動販売)]
白あずま
値段:700円
移動販売式の焼き芋屋さん「おいもやさん moimoi」では、珍しい白い皮のさつま芋「白あずま」の焼き芋を食べることができます!
「白あずま」は、甘さ控えめで香ばしい香りが特徴で、お芋を割ると、色鮮やかな黄金色のホクホクなお芋がおいしそうです!
土にこだわった焼き芋6選!
ごと芋 [長崎県五島列島]
ごと芋
値段:680円 300g
ごと芋は、日本さつまいもサミット2022で「優秀な生産者」「美味しい芋」の2部門でダブル受賞したさつま芋です!
土壌の栄養を保つために、同じ畑で2年に1回しか栽培しないというこだわり!
濃厚なコクなのに優しい甘みが特徴です。
おすすめアレンジ
生クリームとバターを混ぜてスイートポテト風味にすると絶品!
なると金時 里むすめ [徳島県鳴門市]
なると金時 里むすめ
値段:3,780円〜 5kg
「なると金時 里むすめ」は、徳島県鳴門市の水はけの良い、海抜0m地帯の砂地で栽培されているさつま芋です。
ミネラルをたっぷり含んだ土で育つので、甘味も濃厚なのが特徴です!
おすすめアレンジ
蜂蜜をかけて大学芋風にすると絶品!
由栗いも [北海道空知地区]
由栗いも
値段:円
北海道の由仁町・栗山町で作られていて、それぞれの頭文字をとって「由栗(ゆっくり)いも」と名付けられています。
北海道の低気温で成長に時間がかかるため、本州よりも約1ヶ月早く田植えを開始し長く土の中に入れておくことで、じっくり栄養を吸収し甘味もUP!
おすすめアレンジ
塩味のあるチーズでまろやかに味変すると絶品!
甘太くん [大分県豊後大野市・臼杵市]
甘太くん
値段:円
阿蘇山の水はけの良い火山灰土で栽培された「甘太くん」は、糖度が生の状態でも約25度、焼くと40度を超えるものもあります!
なんたん蜜姫 [和歌山県串本町]
なんたん蜜姫
値段:円
「なんたん蜜姫」は、黒潮のミネラルたっぷりの土壌で栽培されることで、甘くてクリーミーな食感が特徴です!
うなぎいも [静岡県浜松市]
うなぎいも
値段:324円 600g
「うなぎいも」は、うなぎの名産地としても知られる静岡県浜松市で育てられているさつま芋。
本来は捨てられてしまううなぎの骨や頭などを肥料にして栽培されていて、濃厚な甘みを感じられるのが特徴です!
おすすめアレンジ
さつま芋にバターを塗り、ザラメを乗せて3分ほど焼くとブリュレのようなスイーツに
まとめ
マツコの知らない世界の『焼き芋の世界』を振り返って確認したい方に紹介された焼き芋のお店や値段についてまとめました!
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。