2019年11月26日(火)に「マツコの知らない世界〜ソーセージの世界〜」(TBS)が放送されました！
世界中のソーセージを研究し続ける「村上武士さん」が様々なソーセージを紹介していましたね！
今回は「マツコの知らない世界」の番組内で紹介されたソーセージをご紹介します！
オンラインショップでお取り寄せする方法についてもご紹介します！！
もくじ
- 1 日本の進化系ソーセージ
- 1.1 京番茶のソーセージ（LINDENBAUM）
- 1.2 しいたけソーセージ（ヴルストよしだ）
- 1.3 美山の豆乳＆ゆばソーセージ（美山おもしろ農民クラブ）
- 1.4 山椒ソーセージ（伊吹ハム）
- 1.5 梅しそソーセージ（手づくり工房 山遊里）
- 1.6 粕漬けソーセージ（仙台勝山館 ラ・パーチェ）
- 1.7 とんこつスープ入り！生ソーセージ（手づくりハム・ソーセージ専門店 フランクフルト）
- 1.8 柚子胡椒ウィンナー（唐津くん煙工房）
- 1.9 オニオンウィンナー（由布院燻製工房 燻家）
- 1.10 三陸産さばを使ったお魚ソーセージ（マルハニチロ）
- 1.11 成瀬ギョーザ（ホームデリカ TAICHI）
- 1.12 オールブラックス（ソーセージ専門店 ドットコミュ）
- 2 世界の絶品ソーセージ
- 3 まとめ
日本の進化系ソーセージ
日本の食材を使った「進化系ソーセージ」が紹介されていましたね！
番組中に取り上げられたソーセージを全てまとめてみました！
オンラインショップや通販での購入方法も記載しましたので、是非お酒のおつまみにどうぞ！！
京番茶のソーセージ（LINDENBAUM）
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京番茶のソーセージ
値段：432円(税込)２本入り
京都で定番の煎り番茶を使用したスモーキーな味わいのソーセージです！
こちらのオンラインショップで購入することができます！
しいたけソーセージ（ヴルストよしだ）
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しいたけソーセージ
値段：972円(税込)200g
新十津川産のしいたけを入れた風味豊かなソーセージです！
こちらのオンラインショップで購入することができます！
美山の豆乳＆ゆばソーセージ（美山おもしろ農民クラブ）
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美山の豆乳＆ゆばソーセージ
値段：697円(税込)125g
山椒ソーセージ（伊吹ハム）
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山椒ソーセージ
値段：1,036円(税込)160g
1年で10日間しか採取できない貴重な山椒が入ったソーセージです！
ビールにめちゃくちゃ合いそうですよね！
梅しそソーセージ（手づくり工房 山遊里）
梅しそソーセージ
値段：430円(税込)４本入り
梅としそが練り込まれたソーセージです！
粕漬けソーセージ（仙台勝山館 ラ・パーチェ）
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粕漬けソーセージ
値段：400円(税込)２本入り
純米吟醸の酒粕を使った芳醇な香りが特徴のソーセージです！
とんこつスープ入り！生ソーセージ（手づくりハム・ソーセージ専門店 フランクフルト）
とんこつスープ入り！生ソーセージ
値段：990円(税込)５本入り
こちらのオンラインショップで購入することができます！
柚子胡椒ウィンナー（唐津くん煙工房）
オニオンウィンナー（由布院燻製工房 燻家）
オニオンウィンナー
値段：561円(税込)３本入り
こちらのオンラインショップで購入することができます！
三陸産さばを使ったお魚ソーセージ（マルハニチロ）
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三陸産さばを使ったお魚ソーセージ
値段：292円(税込)３本入り
成瀬ギョーザ（ホームデリカ TAICHI）
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餃子のタネをそのまま腸詰にしたソーセージです！
味はまさに餃子！！
オールブラックス（ソーセージ専門店 ドットコミュ）
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オールブラックス
値段：1,080円(税込)150g３本入り
イノシシの肉に、特製イカスミソース、粉末昆布、マカが入ったソーセージです！
見た目のインパクトはすごいですが、「味はとても繊細だ」とマツコさんも言ってましたよね！
こちらのオンラインショップで購入することができます！
世界の絶品ソーセージ
サイウア（タイ）
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「サイウア」は、タイ北部・チェンマイの郷土料理として親しまれているソーセージです。
フレッシュレモングラス、フレッシュコブミカンの葉などをふんだんに使用していて、タイ料理さながらの味わいを楽しめるんです！
リブラルピールサ（アイスランド）
ソーセージと言えば、腸詰が一般的ですが、「リブラルピールサ」は胃に羊の肉を詰めたアイスランドの伝統的なソーセージです！
見た目はちょっとグロいですが、紹介してくださった村上さん曰く味は絶品のようですよ！
ソオスィソン・セック・フルール・ブランシュ（フランス）
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白かび熟成の乾燥ソーセージの「ソオスィソン・セック・フルール・ブランシュ」。
カマンベール・チーズと同系統の白かびにより、まるでチーズを食べているような味わいもあり、後からサラミの旨味も味わえるソーセージです。
マツコさんも「うまい！」と絶賛していましたよね！
モルタデッラ（イタリア）
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「モルタデッラ」は、精選した豚肉を肌理の細かいひき肉にして、これにさいの目に切った豚の喉の部分の脂身を加え、蒸してつくったソーセージです！
名前は聞きなれないですが、ホテルの朝食バイキングで良く置いてある白いツブツブが入った柔らかいハムみたいなやつです。
番組では、パプリカ入りのモルタデッラが紹介されていましたね！
ヴァイスヴルスト（ドイツ）
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ソーセージと言えばドイツ！
そのドイツ・バイエルン州の伝統的な白いソーセージ「ヴァイスヴルスト」です！
番組では、村上武士さん自作のヴァイスヴルストが紹介されていましたね！
まとめ
今回は「マツコの知らない世界」の番組内で紹介されたソーセージをご紹介しました！
ソーセージをおつまみにビールが飲みたくなりますね！！
絶品のソーセージをお求めなら『ニクラウス』がオススメです！
2019年11月26日に放送された「マツコの知らないソーセージの世界」を動画で見たい方はU-NEXTで見られます！
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
