2020年10月5日(月)に「寺門ジモンの取材拒否の店2020秋」が放送されましたね！
ステーキやとんかつやイタリアンなどなど、取材拒否で表に出てこなかった料理が続々登場です！
この記事では「寺門ジモンの取材拒否の店2020秋」で取材していたお店と食べていたメニューをまとめました！
2021年1月2日放送の「寺門ジモンの取材拒否の店2021新春SP」で紹介されたお店はこちら！
2020年4月4日放送の「寺門ジモンの取材拒否の店2020春SP」で紹介されたお店はこちら！
2020年10月5日に放送された「寺門ジモンの取材拒否の店2020秋」を動画で見たい方はFODプレミアムで見られます！
もくじ
【寺門ジモンの取材拒否の店】で紹介されたお店
エスサワダ [西麻布]（中華）
| 店舗名 | エスサワダ |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区西麻布3-17-25 KHK西麻布ビル１F |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 広尾駅(出入口3) 徒歩8分 東京メトロ日比谷線 六本木駅(出入口1c) 徒歩10分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅(出入口5) 徒歩11分 |
| 営業時間 | [月~金] 17:00〜23:00 (LO 22:30) [土・日・祝] 12:00〜22:00 (LO 21:30) |
| 定休日 | 日曜日 その他不定休 |
| 公式HP | ー |
| https://www.facebook.com/profile.php?id=100047244232238 |
※エスサワダは要予約です
- フォアグラバーガー（１万円コースの一品）
- クリスピーチキン（要事前予約,４名以上）
- 麻婆豆腐（１万円コースの一品）
フォアグラバーガー
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【フォアグラバーガー】
フォアグラとりんごをカラメレーゼされた物をまんじゅうで挟んだ贅沢な一品！
「エスサワダ」の名刺代わりになる料理だそう！
クリスピーチキン
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【クリスピーチキン】
むね・背中・ももをパリパリの皮といただくクリスピーチキン。
何もつけずにそのまま食べるのがおすすめ！
麻婆豆腐
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【麻婆豆腐】
和牛の牛脂を使用し、味を濃い目に作った麻婆豆腐。
ごはんのおこげと相性バッチリです！
鳥さわ22 [広尾]（焼鳥）
| 店舗名 | 鳥さわ22 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区西麻布4-18-17 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線 広尾駅(出入口3) 徒歩9分 東京メトロ銀座線 表参道駅(A5) 徒歩12分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅(出入口5) 徒歩14分 |
| 営業時間 | 17:00〜26:00 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 公式HP | ー |
| ー |
※鳥さわ22は要予約・紹介制です。
- さび焼き
- ハツ元
- つくね
- レバー
- 砂肝
- もも肉
- せせり
- 手羽先
- とりそぼろごはん（スープ付き）
さび焼き
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【さび焼き】
ぷりぷりな食感を楽しめるさび焼き！
ジモンさんも美味しいと最初の一品目からテンションが上っていました！
ハツ元
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【ハツ元】
団子状に作ることでジューシーに仕上げています！
つくね
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【つくね】
スパイスの加減が絶妙なつくねだそうです！
軟骨の入れ具合が最高で、コリコリした食感もしっかり残しています。
レバー
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【レバー】
火入れをギリギリにして、レバーの濃厚さを残しています！
砂肝
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【砂肝】
お好みでレモンをかけていただく砂肝は食感も最高だそうです！
もも肉
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【もも肉】
もも肉もボールのように塊として作ることで焼き鳥の旨さを引き立てています！
せせり
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【せせり】
ジューシーなせせりは焦げ目を少しつけながらいただきます！
手羽先
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【手羽先】
何もつけなくても美味しくいただける手羽先もとてもジューシな仕上がりです！
とりそぼろごはん（スープ付き）
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【とりそぼろごはん】
ジモンさんがテレビの撮影を忘れてしまうほどおいしいとりそぼろごはん！
金剛苑 [小岩]（焼肉）
| 店舗名 | 金剛苑 |
|---|---|
| 住所 | 東京都江戸川区東小岩1-18-9 |
| アクセス | JR中央・総武線 小岩駅 徒歩22分 |
| 営業時間 | ～23:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式HP | ーーー |
| ーーー |
※こちらのお店は、食べているもの以外の取材はNGだったため、不確定情報です。
- 和牛ハラミ（2,000円）
- タン塩（1,500円）
- レバー（1,200円）
- 上ミノ（1,500円）
- 上カルビ（1,500円）
- 上ロース（1,500円）
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住宅街にひっそりとお店を構える「金剛苑」。
しかし、その美味しい焼肉を求めて食通が通い詰める店舗だそうです。
1日に1組限定の予約も難しいお店です！
予約制のお店だそうで、お店に行く前に必ず予約していきましょう！
お酢に浸けて食べる絶品焼肉！
食べるお肉によって食べ方も変えるこだわりのある焼肉屋さんです！
成蔵 [南阿佐ヶ谷]（とんかつ）
| 店舗名 | 成蔵 |
|---|---|
| 住所 | 東京都杉並区成田東4-33-9 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ケ谷駅(出入口2a) 徒歩5分 JR中央・総武線 阿佐ヶ谷駅(南口) 徒歩11分 東京メトロ丸ノ内線 新高円寺駅(出入口2a) 徒歩13分 |
| 営業時間 | [ランチ] 11:00～14:00 (L.O.13:30) [ディナー] 17:30～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://omakase.in/r/qw473765 |
| @narikura_1010 |
※成蔵は完全要予約制です。
- TOKYO-X リブロースかつ(200g)定食（5580円）
- TOKYO-X シャ豚ブリアンかつ2個(120g)定食（4,780円）
- TOKYO-X 特ロースかつ(180g)定食（4,980円）
TOKYO-X リブロースかつ(200g)定食
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【TOKYO-X リブロースかつ(200g)定食】
サクサクのリブロースかつは塩でいただいてもソースでいただいても美味しい一品！
ジモンさんは「ギャグじゃなく飲める」と言ってしまうほど！すぐに溶けてしまうようなお肉を味わえます！
TOKYO-X シャ豚ブリアンかつ2個(120g)定食
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【TOKYO-X シャ豚ブリアンかつ2個(120g)定食】
とっても肉厚ながら、すぐに噛み切れるほど柔らかいお肉！
香り・食感・味全てがバランスの取れたカツ定食になっています！
TOKYO-X 特ロースかつ(180g)定食
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【TOKYO-X 特ロースかつ(180g)定食】
赤みの部分が多いロースカツはとってもジューシー！
ジモンさんはソースで頂いていましたね！
ヘッケルン [虎ノ門]（喫茶店）
| 店舗名 | ヘッケルン |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル1S |
| アクセス | 都営三田線 内幸町駅(A3) 徒歩4分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅(出入口1) 徒歩4分 東京メトロ丸ノ内線 霞ケ関駅(C3) 徒歩6分 |
| 営業時間 | [月～金] 8:00～19:00 [土(第二土曜日を除く)] 8:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日・第二土曜日 |
| 公式HP | ー |
| ー |
- ジャンボプリン（400円）
- ババロア（450円）
ジャンボプリン
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【ジャンボプリン】
見た目はとてもシンプルで、プリンそのものを楽しめる一品！
ババロア
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【ババロア】
月に1度だけ提供される限定メニューのババロアです！
店主こだわりのレモンソースとの相性抜群ですよ！
酒処 はづき [虎ノ門]（定食屋）
| 店舗名 | 酒処 はづき |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区西新橋1-20-11 安藤ビル 2F |
| アクセス | 都営三田線 内幸町駅(A3) 徒歩4分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅(出入口1) 徒歩4分 東京メトロ丸ノ内線 霞ケ関駅(C3) 徒歩6分 |
| 営業時間 | [ランチ] 11:30～13:30 [ディナー] 17:00～22:00 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日 |
| 公式HP | ー |
| ー |
※こちらのお店は、食べている料理以外の取材はNGだったため、不確定情報です。
- 焼魚の定食(しゃけ)（880円）
焼魚の定食(しゃけ)
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【焼き魚の定食】
悪魔的な美味しさがある鮭をご飯と一緒に食べると病みつきに！
Giovanni(ジョヴァンニ) [銀座]（イタリアン）
| 店舗名 | Giovanni(ジョヴァンニ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座7-6-10 あソルティ銀座花椿通ビル10F |
| アクセス | 東急大井町線 下神明駅 徒歩6分 JR京浜東北線 大井町駅(西口) 徒歩7分 JR山手線 大崎駅(新西口) 徒歩14分 |
| 営業時間 | 18:00～ |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | ー |
| ー |
Giovanni(ジョヴァンニ)は、2020年11月16日(月)にオープンするお店です！
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- 希少な赤ワインビネガーの生ハムの握り
- トルタ・フリッタ 生ハムのせ
- 千葉県産黒アワビのフランス産ヴァン・ジョーヌの蒸し物(肝付き)
- 北海道・小平産ボタン海老のマルサラ酒漬け
- N25キャビアの冷製カッペリーニ ハマグリの出汁
- 馬肉のタルタル
- 雲丹のパスタ
- 鹿児島産A5雌牛 フィレステーキと米茄子のムニエル
- TKP(卵かけパスタ)
- パンナコッタ
希少な赤ワインビネガーの生ハムの握り
切りたての生ハムをお寿司のように包んだ
イタリアンと和が融合した一品です！
トルタ・フリッタ 生ハムのせ
揚げパンの上に生ハムをどっさりのせた一品！
イタリア・パルマ地方のストリートフードだそうです！
千葉県産黒アワビのフランス産ヴァン・ジョーヌの蒸し物(肝付き)
千葉の濃厚な味わいのアワビがいただけます！
北海道・小平産ボタン海老のマルサラ酒漬け
マルサラ酒というデザートワインとナポリの魚醤で漬けた一品。
N25キャビアの冷製カッペリーニ ハマグリの出汁
冷静カッペリーニにたくさん高級キャビアをのせた一品！
ハマグリの出汁とキャビアの塩味だけで味付けされた渾身のパスタです！
馬肉のタルタル
馬肉にブルガリア産のサマートリュフをたっぷりと。
ソースはピエモンテ産のヘーゼルナッツをペーストして、15年熟成したバルサミコを混ぜたソース！
ブラータチーズのモッツァレラの中のクリームとアクセントに台湾の山胡椒を使用！
しっかり混ぜ合わせていただくと感動の味に！
雲丹のパスタ
硬めのパスタに雲丹の味をしっかり染み込ませた後、パスタの上にもしっかり追い雲丹！
贅沢なパスタです”
鹿児島産A5雌牛 フィレステーキと米茄子のムニエル
鹿児島産のシャトーブリアンはすぐに噛み切れるほど柔らかいお肉！
ソースはシャンパンベースでホワジャオとトウチとフォンドヴォーを合わせたもの。
TKP(卵かけパスタ)
1個600円の卵とトリュフをのせた贅沢なTKP！
濃厚な味わいを楽しめます！
パンナコッタ
食材を無駄なく使うため、TKPで残ってしまう卵白を使用し作ったパンナコッタ。
しっとりぷりぷりな食感がたまりません！
平(たいら) [湯島]（ステーキ）
| 店舗名 | 平(たいら) |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区湯島3-37-3 ＲＭビル ２Ｆ |
| アクセス | 東京メトロ千代田線 湯島駅(出入口4) 徒歩2分 東京メトロ銀座線 上野広小路駅(A4) 徒歩3分 都営大江戸線 上野御徒町駅(a4) 徒歩3分 |
| 営業時間 | 17:30〜21:30 |
| 定休日 | 日曜 |
| 公式HP | ー |
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- 炭火焼 かたまりたんステーキ
- のどぐろ炭焼き
- 平流 シャトーブリアンステーキ
- 平流 スペシャルカレー
炭火焼 かたまりたんステーキ
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赤みの部分がローズピンクで綺麗に焼いています！
外はカリッと中はジューシーな一品！
のどぐろ炭焼き
超高級食材ののどぐろを使用した一品。
炭焼でシンプルに仕上げています！
平流 シャトーブリアンステーキ
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口の中ですぐにとろけてしまうシャトーブリアン！
もちろん外側はカリッと仕上げていますよ！
平流 スペシャルカレー
しっかり煮込んだカレーとジューシーなハンバーグは相性抜群です！
ジモンさんはお肉を食べた後に〆のごはんとしてスペシャルカレーをいただくそうですよ！
寺門ジモンの取材拒否の店2020秋で紹介されたお店まとめ
この記事では「寺門ジモンの取材拒否の店2020秋」で取材していたお店と食べていたメニューをまとめました！
なかなかお目にかかれない料理の数々は圧巻でしたね！
ぜひ皆さんも食べに行ってみてください！
2021年1月2日放送の【寺門ジモンの取材拒否の店2020年春SP】で紹介されたお店をまとめた記事はこちら！
2020年4月4日放送の「寺門ジモンの取材拒否の店2020春SP」で紹介されたお店はこちら！
2020年10月5日に放送された「寺門ジモンの取材拒否の店2020秋」を動画で見たい方はFODプレミアムで見られます！
