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【マツコの知らない世界】カボチャの世界|メニューやレシピのまとめ

カボチャ

2021年11月30日(火)のマツコの知らない世界では『カボチャの世界』が登場!

カボチャの皮まで美味しい絶品アレンジレシピやスイーツが登場し、マツコさんの史上NO.1カボチャプリンも発掘されました!

そんな美味しいカボチャのグルメは気になる方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、マツコの知らない世界で紹介された『カボチャの世界』についてまとめています!

 

 

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マツコの知らないカボチャの世界

カボチャ

今回『カボチャの世界』を紹介してくれたのは、カボチャ料理を17年も主食にしているという宮本雅代さん・香二さん夫妻!

絶品のカボチャスイーツに加え、カボチャ料理、アレンジレシピなど、幅広いカボチャの楽しみ方を紹介してくれています!

ちなみに納豆カボチャやカボチャ親子丼など、ご夫婦の献立が1週間全てカボチャになっているそうです!

 

宮本雅代さん・香二さん夫妻のお店『カボチャ』

 
 
 
 
 
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店舗情報

お店 カボチャ
住所 東京都世田谷区若林1-7-1
アクセス 西太子堂駅から230m
営業時間 [火〜日]
10:00〜19:00
定休日  月曜日
公式HP http://www.kabocha-sweets.com/smartphone/index.html
Instagram @kabocha2_38_10

宮本雅代さん・香二さん夫妻は、カボチャスイーツ専門店も開いているそうです!

東京・三軒茶屋にお店を構えているので、お近くにある方はぜひチェックしてみてください!

ちなみにカボチャの専門店は、ご夫婦のお店含め全国に5店舗しか存在しないそうですよ!

かなり希少な存在なんですね。

カボチャ専門店

  1. 〈北海道〉
    わっさむかぼちゃの王国
  2. 〈東京〉
    カボチャスイーツ専門店 カボチャ
  3. 〈千葉〉
    カボチャの店
  4. 〈静岡〉
    かぼちゃスイーツ専門店 ポティロン
  5. 〈兵庫〉
    Zucca

 

簡単に作れる!絶品カボチャ料理3品

皮きんぴら

レシピ

カボチャの皮をごま油、みりん、醤油、はちみつで炒めるだけの簡単レシピ!

 

カボチャのだし巻き玉子

レシピ

残った煮物を卵を和えて、だし巻きにするだけ!

 

麻婆カボチャ

レシピ

麻婆餡にカボチャを入れて和えるだけ!

 

日本人が知らないホクホクカボチャ4選

デンプン量が多いほどホクホクするそうですが、実はカボチャはさつまいもに匹敵するホクホク感があるそうです!

そして日本人に知られているのは1種類のみ。

本来400種類以上あるカボチャの品種の中から、特におすすめのカボチャを紹介してくれています!

 

マロンドール

濃厚で甘さがあるためスイーツ向き

 

こふき

ホクホク感が強く、揚げ物としても食べやすいそうです!

 

くり将軍

ホクホク感や甘みが強く、そのまま食べても美味しいそうです!

そして糖度は20〜24度でバナナと同じくらいあるそうですよ!

 

雪化粧

凄くあっさりしていて、甘さ控えめのカボチャ!

天ぷらにして食べると、とても美味しいそうです!

 

極上カボチャスイーツ5選

【兵庫県】Zucca『キャラメリゼスコーン』

 
 
 
 
 
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キャラメリゼスコーン(4個入り)
価格:1,080円(税込)

※通販はこちら

サクサク生地と栗マロンのホクホク感がたまらない「キャラメリゼスコーン」!

ダブル食感が楽しめる絶品スイーツです。

 

【店舗情報】

お店 ズッカ ファイン ベジタブル アンド デリ(Zucca FINE VEGETABLE & DEL)
住所 兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-13
アクセス 阪急御影より徒歩5分
営業時間 11:00~18:00
定休日 水曜日、木曜日
公式HP https://zuccazucca.com/
Instagram @zucca_fvd

 

【広島県】ルールモント『絹どけパンプキン』

 
 
 
 
 
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絹どけパンプキン(5個入り)
価格:1,425円(税込)

「絹どけパンプキン」は、北海道産えびすカボチャを使用したスイーツです!

甘さの強いカボチャの良さを活かしたスイーツになっているそうですよ!

 

【店舗情報】

お店 ルールモント(ROERMOND) 
住所 広島県広島市安佐南区西原4-37-35
アクセス 祇園新橋北駅から377m 
営業時間 10:30~19:00
定休日 水・日
公式HP http://www.slowsweets.com/index.html
Instagram @roermond_sweets_hiroshima

 

【三軒茶屋】カボチャ『カボチャ焼きプリン』

 
 
 
 
 
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カボチャ焼きプリン
価格:644円(税込)

ご夫婦が作る絶品カボチャスイーツ「カボチャ焼きプリン」。

皮も食べれる珍しいカボチャのプリンです!

マツコさんも「うまい!」と絶賛していましたね!

 

店舗情報

お店 カボチャ
住所 東京都世田谷区若林1-7-1
アクセス 西太子堂駅から230m
営業時間 [火〜日]
10:00〜19:00
定休日  月曜日
公式HP http://www.kabocha-sweets.com/smartphone/index.html
Instagram @kabocha2_38_10

 

【北海道】五島軒『パンプキンパイ』

パンプキンパイ
価格:972円(税込)

※通販はこちら

店舗情報

お店 レストラン雪河亭 本店(五島軒本店)
住所 北海道函館市末広町4-5 五島軒本店
アクセス  函館市電・十字街駅から、徒歩3分
営業時間 11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~20:30(L.O.20:00) 
定休日 夏季/無休 冬季/1月~4月中旬まで火曜定休 1月1,2日定休
公式HP https://gotoken1879.jp/
Instagram @hakodategotoken

 

【静岡県】かぼちゃスイーツ専門店 ポティロン『ポティロン』

 
 
 
 
 
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ポティロン
価格:320円(税込)

店舗情報

お店 ポティロン(Potiron)
住所 静岡県静岡市葵区田町5-15 アトリエ クレーヴ内
アクセス 新静岡駅から1,883m
営業時間 11:00~18:00
定休日 月曜日 火曜日 水曜日
公式HP ーーー
Instagram @potiron_shizuoka

 

マニアの人生を変えた『カボチャのピザ』のレシピ

レシピ

  1. 半分にカットしたカボチャを200℃のオーブンで30分焼く
  2. オリーブオイルで炒めた玉ねぎ・ニンニク・トマト缶・ローリエ・タイム・オレガノを入れて炒める
  3. トマトソース・玉ねぎ・ベーコン・海老・チーズ・ピーマンをトッピングしてオーブンで焦げ目が付くまで焼いたら完成!!

マニアの人生を変えた幻のピザのレシピが公開されていました!

おうち時間にぜひ作ってみてください!

 

まとめ

今回は、マツコの知らない世界で紹介された『カボチャの世界』についてまとめました!

絶品のカボチャグルメをいただいてみてください!

 

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※本ページの情報は紹介された時点の情報です。 最新の配信状況は Paravi サイトにてご確認ください。

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