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【マツコの知らない世界】カレーの世界|竹内涼真おすすめのカレーは

カレー

2021年2月1日(火)のマツコの知らない世界では、人気俳優・竹内涼真さんが登場し『カレーの世界』を紹介してくれていました!

竹内涼真さんがおすすめする名店や自家製カレーなど、様々なカレーが登場しています!

そこで今回は、竹内涼真さんが語ってくれた『カレーの世界』についてまとめています!

 

 



マツコの知らない世界 竹内涼真さんがおすすめする『カレーの世界』

『カレーの世界』を熱く語ってくれた竹内涼真さんは、お店のカレーの味に納得がいかず、追求し始めたのがきっかけだそうです!

全国の名店を食べ歩いたり、ご自身でカレーを作ったりと、自分なりの楽しみ方を追求しているそうで、「紳士会」という会で友人とカレー巡りも楽しんでいるんだとか!

 

【代々木】ライオンシェア『ドライキーマ』

 
 
 
 
 
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Aランチ
1,250円

インドの漬物(アイチャール)をトッピングしたドライキーマカレーです!

お肉がホロホロで、紳士会の方々も絶賛!

 

お店 ライオンシェア (LION SHARE)
住所 東京都渋谷区代々木3-1-7
アクセス JR代々木駅西口徒歩7分
営業時間 11:30~14:00
18:30~23:00(22:00 LO)
定休日 日曜日・祝日(ホームページを確認)
公式HP https://www.lionshare.jp/
Instagram  ーーー

 

こだわり名店カレー4選!

カレーのスパイスだけでなく、出汁の味わいも楽しめる名店が登場!

 

【神保町】 欧風カレー ボンディ『ポークカレー』

 
 
 
 
 
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ポークカレー
1,500円(税込)

隠し味としてリンゴ以外にも桃を加えて、甘さが感じれるポークカレー!

6時間かけて取った牛と豚のブイヨンと玉葱や人参などの野菜スープがベースになっていて、出汁とルー、ポークを合わせてさらに8時間以上煮込んだこだわりの一品です!

さらに生クリームやバターを使用し、コクのある味わいに仕上げているそうです!

 

お店 欧風カレー ボンディ 神保町本店(Bondy)
住所 東京都千代田区神田神保町2-3 神田古書センター 2F
アクセス 半蔵門線神保町駅 徒歩1分
営業時間 月〜木 11:00~20:00(L.O 19:30)
金   11:00〜20:30 (L.O 20:00)
土日祝のみ 10:30〜20:30(L.O 20:00)
定休日 年末年始
公式HP http://www.bondy.co.jp/
Instagram ーーー

 

【三田】ゼロンワンカレーA.o.D『チキンマサラA.o.D』

 
 
 
 
 
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チキンマサラA.o.D
1,450円

行列のできる人気店「ゼロンワンカレーA.o.D」では、南インドの高級リゾートホテルのカレーをイメージした一品!

シナモンやグリーンカルダモンなど、数種類のスパイスを入れ、トマトやココナッツミルクでコクを出しているそうです。

さらにお肉は60℃で低温調理し、炭火で焼き上げた手間ひまかけた作り!

 

お店 ゼロワンカレーA.o.D(ZERO ONE CURRY A.o.D)
住所 東京都港区三田3-2-9 杉浦ビル 1F 
アクセス 田町駅から徒歩4分三田駅から徒歩4分
営業時間 [月・火・金・土・日]
11:30~14:30(L.O)
17:30~21:00(L.O) 21:30close
定休日 水・木
公式HP  ーーー
Instagram @zeroonecurry_official

 

【三重県】プティレストラン宮本『シェフおすすめカレー』

 
 
 
 
 
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シェフおすすめカレー
3,500円(税込)

竹内涼真さんのシーフードカレーの概念が変わったカレー!

アワビやホタテなど、豪華な海鮮の出汁がたっぷりと染み込んだカレーだそうです。

食材や作り方までこだわった至極の一品!

 

お店 プティレストラン宮本 
住所 三重県志摩市阿児町鵜方3127-2
アクセス

鵜方駅から519m

営業時間 11:30~14:00
17:00~20:40
定休日 月曜日
公式HP http://miyamotoshigeru.sakura.ne.jp/
Instagram @petitrestaurant_miyamoto

 

【三軒茶屋】シバカリーワラ『バターチキンカレー』

 
 
 
 
 
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バターチキンカレー
1,040円(税込)

トマトの出汁が効いた絶品カレー!

竹内涼真さんはバターチキンカレーの味わいが途中で飽きてしまい最後まで食べれなかった経験もあるそうですが、シバカリーワラのバターチキンカレーは別格で、最後まで美味しくいただけるそうですよ!

酸味が強すぎないイタリア産のトマトを使用しているおかげで後味さっぱりな味わい!

お店
シバカリーワラ(shiva curry wara)
住所 東京都世田谷区太子堂4-28-6 2F 
アクセス 東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩3分
東急世田谷線西太子堂駅から徒歩6分
営業時間 [火~日]
11:30~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:30(L.O.21:45)
定休日  月曜日
公式HP https://shivacurrywara.jp/
Instagram @shivacurrywara

 

完成まで3日!竹内涼真6代目ラギットカレー

【作り方】

〈1つ目の鍋〉

  1. スペアリブの表面を焼く
  2. 豚フィレも同様に焼く
  3. 焼いた肉を玉葱と赤ワインで煮込む
  4. フォン・ド・ヴォーを加え、さらに煮込む

※定期的にアク取りをする

〈2つ目の鍋〉

  1. マッシュルームやネギなど約10種類の野菜を煮込む

〈3つ目の鍋〉

  1. 玉葱、じゃがいもをバターで炒める
  2. トマト缶・生クリームを加え煮込む

3つの鍋で出汁を取り最後に合わせるそうです。

少しずつカレー粉やスパイス入れて味を調節。

さらにすりおろしたリンゴ、ちぎったマンゴー、桃ジュースを加えてさらに煮込んだら完成です!

竹内涼真さんはこれを3日間かけて作り上げるそうですよ!

 

ラギットカレーに合う!おすすめコーヒー&お皿!

【東京都・神保町】GLITCH COFFEE&ROASTERS

浅煎りコーヒー

通販はこちら

柑橘系の果実で発酵しているため、とてもフルーティーな香り!

お店 グリッチコーヒー&ロースターズ
住所 東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル 1F
アクセス 神保町駅より徒歩約7分 (最寄A9出口)
営業時間 [月~金] 7:30~20:00
[土・日] 9:00~19:00
定休日  なし
公式HP http://www.glitchcoffee.com/
Instagram @glitch_coffee

 

 



まとめ

今回はマツコの知らない世界で登場した『カレーの世界』についてまとめました!

ぜひ竹内涼真さんがおすすめするカレーを味わってみてください!

 

 

過去に放送された「マツコの知らないカレーの世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で見られます!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParaviのみです。

Paraviでマツコの知らない世界を見る!