本来は捨ててしまう野菜の皮や芯、切れ端、規格外品で販売できない野菜などを煮出して作るだし汁「ベジブロス」。
ベジブロスに興味があって、自宅で作ろうとしたけど野菜を30分煮込むのが面倒…、作ってみたけど苦くてまずい…など悩んでいる方もいるのではないでしょうか。
SUPULI(サプリ)のベジブロススープを利用すれば、1分30秒で美味しいベジブロスを自宅で楽しむことができるんです！
今回、そんなSUPULIのベジブロススープをお試しする機会をいただきましたので、実際にベジブロススープを飲んでみたレビューついてご紹介します！
もくじ
ベジブロスとは
ベジブロスとは、本来は捨ててしまう野菜の皮や芯、切れ端、規格外品で販売できない野菜などを煮出して作る「だし汁」のこと。
Vegetable（野菜）＋Broth（だし汁）を組み合わせて、ベジブロスと呼ばれています。
ベジブロスは、本来は廃棄されてしまう規格外野菜を積極的に活用することで、フードロス問題の解決に貢献できるだけでなく、
健康をサポートする成分「ファイトケミカル」が多く含まれていることから、健康維持にも効果があるとされています。
ファイトケミカルは、野菜、果物などの色素や香り・アクなどの成分から発見された化学物質のことで、植物が紫外線や病気から身を守るために作り出した成分。
今回、お取り寄せした「SUPULI(サプリ)」のベジブロスでは、ベジブロスのプレーン(だし汁)だけでなく、ベジブロスを使ったそのまま美味しく飲めるスープ4種が販売されています。
「SUPULI(サプリ)」のベジブロスは、クラウドファンディングMakuakeでは、目標金額の260%超えを達成し、
テレビ東京のWBS(ワールドビジネスサテライト)でも取り上げられたことで話題になっているスープです！
【SUPULI】ベジブロススープを注文してみた！
| 商品名 | SUPULI 10食（プレーン2食と4種のベジブロス各2食） |
|---|---|
| 値段 | 3,960円（税込） |
| 内容 |
|
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月間 |
今回は、初めての購入におすすめの買い切りセット「SUPULIの10食」を注文しました。
冷凍状態のベジブロスプレーン2食と4種のベジブロス各2食、そしてパンフレットが同封されています。
10食セットの他にも、16食・24食セットもあるので、お好みの量を選んでみてください。
サイズがコンパクトなので収納に困らない
プレーンベジブロス
ベジブロススープ
冷凍食品を注文した際に悩ましいのが、注文したけど冷凍庫に入り切らないこと…。
しかし、SUPULIのベジブロスはかさばりにくいコンパクトサイズなので、収納に困る心配がほぼありません。
- プレーンベジブロスのサイズ「縦7cm×横7cm×高さ6.5cm」
- 各ベジブロススープのサイズ「縦16cm×横15cm×厚み1cm」
調理が簡単で忙しい日にもピッタリ
SUPULIのベジブロススープは、調理方法も簡単です。
電子レンジで1分30秒温めるだけなので、ちょっと小腹が空いた、スープで温まりたいときにすぐに用意できます。
また、スープの量も90mlなので、スープ皿は必要なく、普段使いしてるマグカップなどに注げばOK！
【SUPULI】ベジブロススープを飲んでみたレビュー！
こちらでは、実際にベジブロススープを飲んでみたレビューをします。
プレーンベジブロス
| 商品名 | プレーンベジブロス |
|---|---|
| 内容量 | 60ml |
| 原材料 | 野菜出汁(玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ、カボチャ)、酒、オリーブオイル、食塩 |
プレーンベジブロスは、本来は捨ててしまう野菜の皮や芯、切れ端、規格外品で販売できない野菜などを煮出して作るだし汁です。
日常の料理のお出汁として使用できます！
もちろんそのまま飲むこともできますが、出汁なので塩味はありません。
塩やコンソメなどで味付けすると美味しく飲めます。
黄のベジブロス ～にんじんと豆乳でげんき～
| 商品名 | 黄のベジブロス ～にんじんと豆乳でげんき～ |
|---|---|
| 内容量 | 90ml |
| 原材料 | 野菜出汁、にんじん、玉ねぎ、豆乳、薄口醤油、三温糖、高麗人参、野菜コンソメ、食塩、オリーブオイル、酒 |
「黄のベジブロス」は、ベジブロスをベースに、にんじんと豆乳などを加えた、ほんのり甘いやさしい味のスープ。
ポタージュをイメージしていましたが、コンソメスープのようなあっさりとした中に野菜の旨みを感じました！
サラッとしているのですが、しっかりと満足感も感じられる１杯です。
緑のベジブロス 〜ケールとアーモンドでキレイの味方〜
| 商品名 | 緑のベジブロス 〜ケールとアーモンドでキレイの味方〜 |
|---|---|
| 内容量 | 90ml |
| 原材料 | 野菜出汁、ケール、玉ねぎ、アーモンド、野菜コンソメ、食塩、オリーブオイル、酒 |
「緑のベジブロス」は、ベジブロスをベースに、キャベツやケールを加えた緑の野菜のまろやかなスープです。
ケールと聞くと、なんか苦そうというイメージを持たれる方も多いと思いますが、実際に飲んでみると野菜の甘みを感じられました！
味はあっさりめなので、塩やコンソメを加えても良さそうです。
白のベジブロス 〜ごぼうとキヌアですこやか〜
| 商品名 | 白のベジブロス 〜ごぼうとキヌアですこやか〜 |
|---|---|
| 内容量 | 90ml |
| 原材料 | 野菜出汁、豆腐、白味噌、ゴボウ、大根、醤油、キヌア、食塩、オリーブオイル、酒 |
「白のベジブロス」は、ベジブロスをベースに、キヌア、ゴボウ、豆腐入り。だいこんと白みそをベースに、昆布とゴボウでうまみを足したスープです。
白味噌が入っているので、どこかお味噌汁のような味わいも感じられます！
個人的には、4種類のベジブロススープの中で一番美味しいと感じた１杯でした！
和漢のベジブロス 〜6種のスパイスで輝く毎日〜
| 商品名 | 和漢のベジブロス 〜6種のスパイスで輝く毎日〜 |
|---|---|
| 内容量 | 90ml |
| 原材料 | 野菜出汁、鶏肉、生姜、ゴボウ、ニンニク、松の実、八角、黒胡椒、食塩、オリーブオイル、酒 |
「和漢のベジブロス」は、ベジブロスをベースに、食物繊維をたっぷりと含んだゴボウ、生姜、ニンニクを加えベースのスープです。
八角や黒胡椒が入っているので、スパイシーな味わいで体がぽかぽかしてくる１杯でした！
漢方のようなパンチのある味わいなので、お子様はちょっと苦手かも。
薬膳好きにはたまらない味わいです！
まとめ
この記事では、実際にベジブロススープを飲んでみたので、レビューしてみました！
ベジブロスに興味があるけど自宅で作るのはちょっと面倒…という方はぜひお試ししてみてください！
自宅でお手軽・簡単調理で食べられるスープはこちらもおすすめです！
