2021年11月23日（火）放送のマツコの知らない世界では、『油揚げの世界』が登場！
全国の美味しいご当地油揚げの数々が登場し、マツコさんも「うまい！」と絶賛しています！
そこで今回は、マツコの知らない世界で紹介された『油揚げの世界』についてまとめてみました！
通販・お取り寄せができる油揚げを知りたい方もぜひ参考にしてみてください😄
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もくじ
マツコの知らない油揚げの世界
【油揚げの魅力】
- 中フワ、外カリのジューシー感
- 出汁を吸い込む包容力
今回『油揚げの世界』を紹介してくれたのは、1年間に1000食、ご飯の代わりに豆腐を食べる「工藤 詩織さん」！
サクサク食感が楽しめる油揚げや出汁がしっかりと染み込んだジューシーな油揚げなど、全国各地の油揚げの魅力を熱く語ってくれています！
脇役のイメージが強い油揚げですが、紹介された絶品の油揚げを食卓のメインに並べてみてはいかがでしょうか☺️
【東京】とうふ工房ゆう
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青大豆油揚げ
値段：350円（税込）
【店舗情報】
| お店 | とうふ工房 ゆう |
|---|---|
| 住所 | 東京都青梅市裏宿町570-7 |
| アクセス | 青梅駅から884m |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜日・第4月曜日(年末年始・ＧＷ・夏季休暇等を除く) |
| 公式HP | http://toufuyuu.com/ |
| ＠toufu_yuu |
糖度が高く、タンパク質が豊富な青大豆を使用した油揚げが特徴！
食感とジューシー感がたまらないそうです！
お塩やポン酢などでシンプルに頂くのがおすすめだそうですよ！
全国ご当地 激ウマ油揚げ12品！
【全国油揚げ】
- 【北海道】豆彩工房 悠貴
三角揚げ
価格：240円（税込） - 【秋田】佐々木商店
三角油揚げ
価格：308円（税込） - 【福島県】大畑屋食品
三春三角油揚
価格：231円（税込） - 【埼玉】とうふ工房わたなべ
あげ棒
価格：360円（税込） - 【長野】栗林豆腐店
手揚油揚
価格：150円（税込） - 【奈良】梅本とうふ店
大和あげ
価格：220円（税込） - 【石川】豆腐家しば田
うす揚げ
価格：200円（税込） - 【愛媛】松山あげ
価格：200円（税込） - 【熊本】塩山食品株式会社
南関あげ
価格：1,933円（税込）
【宮城県】とうふ処豆達人『三角油揚げ』
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三角油揚げ
値段：280円（税込）
おすすめの食べ方
炙って、出汁醤油＆七味唐辛子
【店舗情報】
| お店 | とうふ処 豆達人 |
|---|---|
| 住所 | 宮城県亘理郡亘理町中町東130 |
| アクセス | 亘理駅から782m |
| 営業時間 | 10:00～14:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式HP | https://www.mametatsujin.com/ |
| ＠mametatu1028 |
お取り寄せもできる「とうふ処豆達人」の三角油揚げ！
こめ油で揚げているためクセがなく、優しい味わいに仕上がっているそうですよ！
【京都】久在屋『手作り油揚げ』
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手作り油揚げ
値段：324円（税込）
おすすめの食べ方
炙って塩を振りかける
【店舗情報】
| お店 | 京の地豆腐 久在屋（キョウノチドウフ キュウザヤ） |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市右京区西京極北大入町132 |
| アクセス |
［阪急電鉄］ 西京極駅から687m |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | http://www.kyuzaya.jp/shop |
| ＠kyuzayahonten |
京都の油揚げは細長くて大きいのが特徴。
さらに久在屋では菜種を2種類ブレンドした油を使用し、油の風味や香りが楽しめる一品です！
【福井】岸田食品『大判あげ』
大判あげ
値段：500円（税込）
おすすめの食べ方
あげおろしそば
【店舗情報】
| お店 | 岸田食品 株式会社 |
|---|---|
| 住所 | 〒918-8231 福井県福井市問屋町2-10 |
| 公式HP | https://www.kishida-syokuhin.co.jp/ |
見た目の大きさから座布団あげと呼ばれるボリュームのある油揚げ！
マツコさんはお蕎麦と一緒にいただいていましたね！
その他にも、地元では定食としても食べられているそうです！
油揚げ界のニュースター！味付け系 油揚げ 厳選7品！
【岐阜】陣屋とうふ 古川屋『あげづけ』
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あげづけ
値段：192円（税込）
【店舗情報】
| お店 | 陣屋とうふ 本町店 |
|---|---|
| 住所 | 岐阜県高山市本町1-32 |
| アクセス | 高山駅から639m |
| 営業時間 | 9:00～17:30 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 公式HP | http://www.jinya-tofu.com/ |
| ＠jinyatoufu_furukawaya |
そのまま食べても炙っても美味しい「あげづけ」
番組効果で以前よりもいろいろなところで買えるようになっているそうです！
【新潟】栃尾豆庵『キムチ漬け油揚げ』
キムチ漬け油揚げ
値段：210円（税込）
【店舗情報】
| お店 | 栃尾豆庵（トチオトウアン） |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市吉水1631-1 |
| アクセス | 長岡市街地より東の栃尾地区やや外れ、国道290号線沿いです。 |
| 営業時間 | 直売所 8:00～18:00 飲食店舗 11:00～14:00 |
| 定休日 | 無休(元旦のみ休み) |
| 公式HP | https://www.tochiotouan.com/ |
| ーーー |
「栃尾豆庵」の油揚げは、風味をしっかりと残しながらも、キムチの美味しさをプラスした味わいになっています！
もともとキムチをトッピングしているお店が多く、地元では馴染みのある味なんだとか！
【福井】谷口屋『おあげの丸ごと煮』
おあげの丸ごと煮
値段：870円（税込）
【店舗情報】
| お店 | 谷口屋 |
|---|---|
| 住所 | 福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1 |
| アクセス | 京福バス 竹田下車徒歩12分 |
| 営業時間 | レストラン 11:00～15:00（12月～2月） 10:30～15:00（3月～1１月） 直売所 |
| 定休日 | 毎週火曜日定休、臨時休業あり |
| 公式HP | https://taniguchiya.co.jp/ |
| ＠taniguchiya |
フニャフニャになるまで、お出汁に付けた油揚げ！
50分間煮た油揚げは、とってもジューシーな味わいが楽しめます！
【愛知】豆腐処味匠くすむら『名古屋あげ』
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名古屋あげ
値段：281円（税込）
【店舗情報】
| お店 | 豆腐懐石 くすむら（とうふかいせき くすむら） |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市東区飯田町56 |
| アクセス | 高岳駅から702m |
| 営業時間 | [火～金] 11:00～14:00(L.O.13:30) 17:00～22:30(L.O.20:30) [土・日・祝] 11:00～14:30(L.O.14:00) 17:00～22:30(L.O.20:30) |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合は翌日) |
| 公式HP | https://kusumura.co.jp/ |
| ＠kusumura102 |
刻んだ椎茸やネギを油揚げでサンドした「名古屋あげ」。
「豆腐処味匠 くすむら」ではふるさと納税も行っていますね！
【愛知】豆粋『京あげ』
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京あげ（粒こしょう入り）
値段：200円（税込）
【店舗情報】
| お店 | 豆粋（まめいき） |
|---|---|
| 住所 | 愛知県長久手市西原59 |
| アクセス | 藤が丘駅から1,424m |
| 営業時間 | 10：00～19：00(平日は１８：００) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式HP | https://mameiki.info/ |
| ＠mameiki_1028 |
粒こしょうの効いたニュータイプの油揚げ！
パンチのある味わいが楽しめます。
【京都】あまいもん久在屋『地大豆のお揚げさんチップス』
地大豆のお揚げさんチップス
値段：410円（税込）
【店舗情報】
| お店 | あまいもん 京都 久在屋（AMAIMON KYOTO KYUZAYA） |
|---|---|
| 住所 | 京都府向日市寺戸町永田22-12 |
| アクセス | 東向日駅から620m |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | http://amaimon-kyuzaya.jp/ |
| ＠amaimon938 |
スナック感覚で食べれる油揚げも登場しました！
ヘルシーにいただくことができますね！
工藤さんおすすめ！【宮城】びいんず夢楽多
みそづけ油揚げ
値段：432円（税込）
【店舗情報】
| お店 | びいんず夢楽多（むらた） |
|---|---|
| 住所 |
〒989-1322 宮城県柴田郡村田町大字関場字屋敷前137-1 |
| アクセス | |
| 営業時間 | 火曜日～土曜日 9:00～15:00 |
| 定休日 | 月・日 |
| 公式HP | http://www.harakara.jp/facilities/facilities.rhtml?blg_oid=100008 |
| ーーー |
工藤さんが特に気に入っているのは、辛口の油揚げ。
油揚げに特製味噌をしっかりと漬け込むことで、深みのある味わいが楽しめるそうです！
おつまみ感覚でいただける油揚げは、お酒との相性も抜群です！
年間100万本揚げるベテランの油揚げ！
【新潟】あげ家松兵衛【栃尾あぶらあげ】
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栃尾あぶらあげ
値段：324円（税込）
【店舗情報】
| お店 | あげ家 松兵衛 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市栃尾大野町4-4-10 |
| 営業時間 | 8:00～16:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式HP | https://www.matsubei.co.jp/ |
| ＠matsubei |
「あげ家 松兵衛」の油揚げは、揚げる際に太い箸を使用し、穴を空けないようにと細かいところまでこだわっています。
油を均等に上からかけてバランス良く揚げた油揚げは、とても軽く食べやすい一品に仕上がっているそうです！
さらに油揚げをいただく際は、専用のトッピングを付けていただくとさらに美味しくいただけます！
あげフェス
【あげフェス】
2019年から行われている、油揚げのお祭り！
土・日で開催されるそうなので、気になる方は行ってみてください！
[quads id=2]
まとめ
今回は、2021年11月23日（火）放送のマツコの知らない世界で紹介された『油揚げの世界』についてまとめました。
ぜひ美味しい油揚げをGETしてみてください！
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※登録日を含む31日間以内に解約した場合、月額料金2,189円は発生しません
2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
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