2023年5月2日(火)のマツコの知らない世界では『沖縄そばの世界』が放送されましたね！
300店舗の沖縄そばを食べ歩いた沖縄生まれ沖縄育ちの男性「山城晋平さん」が王道の沖縄そばから進化系の沖縄そばまでたくさん紹介してくれました！
この記事では、マツコの知らない世界の『沖縄そばの世界』を振り返って確認したい方に紹介されたお店やメニュー・値段についてまとめています。
もくじ
ラーメンに負けない究極の王道沖縄そば
首里そば [那覇]
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首里そば(中)
値段：500円
ジューシー
値段：200円
首里そばは、開店から20人以上の行列を作る人気のお店。
提供しているメニューは、1日100食限定の「首里そば」の1種類のみ。
自家製の麺と豚の赤身、生姜、かまぼこ、三枚肉という王道の沖縄そばです！
| お店 | 首里そば |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市首里赤田町1-7 ギャラリーしろま内 |
| アクセス | ゆいレール首里駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 |
| 定休日 | 木曜日、日曜日 |
| 公式HP | ー |
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進化系！激うま沖縄そば７選！
鶏そば屋いしぐふー [浦添市]
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特選鶏そば
値段：900円
鶏そば屋いしぐふーは、沖縄唯一の「やんばる地鶏」を使った鶏そば屋さん。
沖縄そばと言えばカツオだしが一般的ですが、「鶏そば屋いしぐふー」の沖縄そばは、沖縄県の北部やんばるで育った山原地鶏をじっくりと煮込んで出汁を取ります。
「特選そば」は炙って香ばしく仕上げた鶏もも肉と、塩こしょうで柔らかく仕上げた胸肉がトッピングされていて、あっさりとしていながらも、パンチのある一杯です！
| お店 | 鶏そば屋いしぐふー |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県浦添市港川2-13-6 カンサスストリート40番 |
| アクセス | バス停 第二城間より徒歩8分 |
| 営業時間 | 10:00～15:00 (土日祝16:00まで) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式HP | https://www.ishigufu.jp/shop/torisobaya |
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金月そば (キンチチそば) [読谷村]
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坦々そば(並)
値段：950円
金月そばの「担々そば」は、不動の人気メニュー！
トロリとクリーミーなスープは4種のゴマ食材の旨味をふんだんに投入し、ピリッと辛いが、コクがあり食欲をそそる香り高い一品です。
ちなみに、金月そばの「坦々そば」は公式オンラインショップで通販することができますよ！
| お店 | 金月そば（キンチチソバ）読谷本店 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県中頭郡読谷村喜名201番地 |
| アクセス | ー |
| 営業時間 | 11:00～16:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式HP | https://kintitisoba.com/ |
| @kintitisoba |
読谷本店の他にも、恩納店・国際通りむつみ食堂店・gala青い海店があります。
貝出汁沖縄そば キセキ. [浦添市]
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貝出汁沖縄そば
値段：880円
貝出汁沖縄そば キセキ.の「貝出汁沖縄そば」は、貝柱などの出汁と豚骨白湯をミックスした、まるでポタージュのようなクリーミーなスープが特徴です！
貝出汁沖縄そばキセキの公式オンラインショップで、貝出汁沖縄そばを通販することもできますよ。
| お店 | 貝出汁沖縄そばキセキ. |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県浦添市仲間3-22-5 たいら園 1F |
| アクセス | ゆいレール「浦添前田」駅 徒歩9分 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式HP | ー |
| @kiseki__okinawa |
沖縄料理あさひ [那覇]
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チーズ入り 沖縄そば (中)
値段：800円
沖縄料理あさひは、夜は居酒屋、昼のみ沖縄そば専門店として営業しているお店です。
人気のメニューは、沖縄そばにパルメザンチーズをたっぷりかけた「チーズ入り 沖縄そば」。
賄いで作っていた沖縄そばにチーズをかけたところ美味しかったのでそのまま商品化されたんだとか！
| お店 | 沖縄料理あさひ |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市泉崎1-21-21 |
| アクセス | モノレール旭橋駅 徒歩０分 国際通り入り口 徒歩５分 |
| 営業時間 | 【ランチタイム】11:00～16:00 【居酒屋】17:00～24:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式HP | http://okinawaryouri-asahi.com/ |
| @kiseki__okinawa |
沖縄そば専門店「和」 [西八王子]
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ソーキそば
値段：880円
東京の西八王子にある沖縄そば専門店「和」では、かつてない麺とスープの一体感を感じられる沖縄そばが食べられます。
水の代わりに鰹・昆布出汁を使って製麺しているのが特徴です！
| お店 | 沖縄そば専門店 和 |
|---|---|
| 住所 | 東京都八王子市横川町105-77 |
| アクセス | JR西八王子駅 徒歩15分 |
| 営業時間 | 【ランチ】11:00～14:30 【ディナー】17:30～22:00 (L.O.21:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式HP | https://okinawasobasenmonten-kazu.okinawa/ |
| @okinawasoba_kazu |
OKINAWA SOBA EIBUN [那覇]
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特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば
値段：980円
OKINAWA SOBA EIBUNの「特製冷やしジュレダレぶっかけまぜそば」は、冷製の沖縄そば！
プルプルとして見た目も涼やかな泡盛が入ったスープのジュレが、コシの強い生麺によくからみ、暑さで少し食欲が落ちている時でも、ペロッと食べられる沖縄そば。
時間と共にジュレが溶けて、味が変化していくのも楽しめるのが特徴です！
ちなみに、OKINAWA SOBA EIBUNの沖縄ソーキそばは、公式オンラインショップで通販することも可能ですよ！
| お店 | OKINAWA SOBA EIBUN（オキナワ ソバ エイブン） |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市壺屋1-5-14 |
| アクセス | 牧志駅 徒歩10分 |
| 営業時間 | 11:00-16:00 売切次第閉店 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式HP | https://sobaeibun.okinawa/ |
| @soba_eibun |
ちょーでーぐぁ [中頭郡]
冷やしねばねばアーサ麺すば
値段：880円
ちょーでーぐぁは、沖縄の具材を練り込んだ自家製生麺が特徴です。
「冷やしねばねばアーサ麺すば」は、沖縄の青のりアーサを練り込んだ麺に納豆、山芋、特製麺つゆをぶっかけた冷製麺。
コシのある極太麺は、ほのかにアーサの香りが鼻から抜けて爽やかさも感じられます！
ちなみに、ちょーでーぐぁの公式サイトで沖縄そばを通販することもできます。
| お店 | ちょーでーぐぁ |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県中頭郡西原町呉屋86-7 |
| アクセス | てだこ浦西駅 徒歩36分 |
| 営業時間 | 11:00～17:00頃（麺・スープなどが無くなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式HP | ー |
| @chodegwa |
風土が生んだ離島そば
やん小～（やんぐゎ〜）[久米島]
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島味噌もやしそば
値段：980円
「やん小～」は、久米島名産の食材が詰まった味噌ベースの沖縄そばのお店。
久米島産のシャキシャキ惣慶(そけい)もやし、久米島の海洋深層水を使った自家製麺、久米島産の味噌を使った、まさに久米島の特産品が詰まった珠玉の一杯です！
ちなみに「やん小～（やんぐゎ〜）」は、沖縄県の久米島の方言で「こんにちは」という意味だそう。
| お店 | やん小～（やんぐゎ〜） |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県島尻郡久米島町字仲泊509 |
| アクセス | ー |
| 営業時間 | 12:00～15:00（L.O.14:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 公式HP | ー |
| ー |
一休食堂 [石垣島]
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牛そば
値段：700円
一休食堂は、地元の方に愛される石垣島で沖縄そばが食べられるお店。
スープも具材も石垣牛を使った沖縄そばが人気です。
テールやホルモンなど、牛の部位を余すことなく使用して出汁を取り、具材はトロトロに煮込んだ牛バラ・ロースなどを使用します。
| お店 | 一休食堂 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県石垣市石垣716-1 |
| アクセス | ー |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式HP | ー |
| ー |
ちなみに、石垣島に行かなくても東京青山の「島唄楽園」でも『牛そば』が食べられます。
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石垣牛の牛そば
値段：1,100円
麺は沖縄から取り寄せていて、本格的な牛そばが食べられますよ！
1日10食限定です。
| お店 | 島唄楽園 美海店（しまうたぱらだいす） |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木坂 １Ｆ |
| アクセス | 東京メトロ千代田線【乃木坂駅】徒歩２分 都営地下鉄大江戸線【六本木駅】徒歩８分 東京メトロ銀座線・半蔵門線【青山一丁目駅】徒歩９分 |
| 営業時間 | ランチ［月～金］11:00～14:30（L.O.14:00） ディナー［月〜土］18:00～24:00（L.O.23:00） |
| 定休日 | 日、祝日、年末年始 |
| 公式HP | https://shimapara.tokyo/ |
| @shimapara |
まとめ
マツコの知らない世界の『沖縄そばの世界』を振り返って確認したい方に紹介された沖縄そばのお店やメニュー、値段についてまとめました！
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
