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【マツコの知らない世界】麻婆麺の世界|メニューとお店のまとめ

麻婆麺

2022年7月26日(火)のマツコの知らない世界では『麻婆麺の世界』が紹介されました!

中華や辛いもの好きの方にとっては今回のメニューやお店が気になる方も多いはず!

そこで今回は、マツコの知らない世界で登場した『麻婆麺の世界』についてまとめました!

 

 

マツコの知らない世界|麻婆麺の世界

麻婆麺

今回『麻婆麺の世界』を紹介してくれていたのは以前にも登場したことがある藤崎涼さん

辛い味わいが魅力の麻婆麺ですが、実は辛さ以外にも魅力が詰まっているんだとか!

様々なお店で麻婆麺を味わった中で、特におすすめなお店を厳選してくれています。

 

マニアおすすめ!絶対に食べて欲しい麻婆麺

【秋葉原/雲林坊】麻婆豆腐かけタンメン

商品名 麻婆豆腐かけタンメン
価格 1,050円(税込)

【特徴】

  • 旨みが凝縮するまで煮る!
  • 4種の唐辛子を使用!
  • 濃厚な味わい!

マニアが最初におすすめしていた秋葉原の「雲林坊」は、人気中国料理点「神田雲林」の麻婆豆腐をベースにした麻婆麺専門店!

スープに負けない味わいが特徴で、焦がした豆板醤やラー油の苦味がクセになるそうです!

 

店舗情報

お店 雲林坊 秋葉原店(ユンリンボウ)
住所 東京都千代田区神田須田町2-12 須田町2丁目共同ビル 1F
アクセス 都営地下鉄新宿線岩本町駅A1出口より徒歩1分
JR秋葉原駅徒歩4分
JR神田駅徒歩4分
営業時間 『月~金』
11:00~22:00(Lo21:30)

『土・日・祝日』
11:00~21:00(Lo20:30)

定休日 なし
公式HP http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html
食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13141638/

 

 

絶品!麻婆麺3選

【横浜中華街/京華樓 本館】麻婆豆腐刀削麺

 
 
 
 
 
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【公式】横浜中華街 四川料理 京華樓(@kyokarou)がシェアした投稿

商品名 麻婆豆腐刀削麺
価格 1,320円(税込)

【特徴】

  • 自家製の刀削麺を使用!
  • 山椒のしびれあり!
  • 麺の旨味と食感も最高!

横浜では辛い四川麻婆豆腐の名店として知られ、お客さんの要望で麻婆麺を始めたんだとか!

鶏ガラスープや山椒をアクセントに複雑な味わいが楽しめるそうで、自家製の刀削麺との相性も抜群。

公式SNSでは自宅で再現できるレシピも公開しています。

 

店舗情報

お店 京華樓(キョウカロウ)
住所 神奈川県横浜市中区山下町138
アクセス みなとみらい線 元町・中華街駅・3番出口より徒歩7分程度
営業時間 [月~金]
11:30~21:30(LO)
[土・日・祝]
11:00~21:30(LO)
定休日 無休
公式HP https://kyokarou.com/
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14001178/

 

【川崎/元祖ニュータンタンメン本舗】マーボー麺

商品名 マーボー麺
価格 750円(税込)

【特徴】

  • 大量のにんにく!
  • ニラの旨味あり!
  • 溶き卵入り!

麻婆麺は隠れメニューとして人気だそうで、溶き卵入のまろやかな味わいが人気の理由。

醤油ラーメンをベースに旨辛麻婆豆腐をトッピングしています。

大量のにんにくとニラを使用することで、マニアおすすめの複雑な味わいが楽しめるそうです。

 

店舗情報

お店 元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
住所 神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
アクセス JR南武支線川崎新町駅下車 徒歩6~7分
営業時間 11:30~24:00(L.O.23:30)
定休日 無休
公式HP https://new-tantan.jp/
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140502/14021371/

 

 

【川崎/麻ぜろう】麻婆まぜそば

商品名 麻婆まぜそば
価格 900円(税込)

【特徴】

  • 数種類の唐辛子と豆板醤をブレンド!
  • シナモンやクローブなどスパイスを使用!
  • 汁なし!

マニアが最も怪味が楽しめるとおすすめしてくれたお店「麻ぜろう」

使用する香辛料の種類が多く、唐辛子の他にシナモンなどのスパイスもブレンドしています。

辛味の他にシビレやエスニックな香りが楽しめ、非常に複雑な味わいが楽しめるんだとか!

 

店舗情報

お店 麻ぜろう
住所 神奈川県川崎市川崎区砂子1-5-12
アクセス 京急「川崎駅」から徒歩約2分
営業時間 [月~日]
11:45~15:00
17:45~22:00
定休日 水曜日
公式HP http://www.xn--c9jc1dtcx554aj33e.com/
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14065401/

 

 

麻婆麺の聖地!新潟県の麻婆麺5選

【新潟/ラーメン工房まるしん】マーボー麺

商品名 マーボー麺
価格 800円(税込)

【特徴】

  • 魚介スープが組み合わさっている!
  • 甘辛くお子様も食べやすい優しい味わい!

もともとつけ麺を売りにしていたそうですが、寒い新潟県ではあまり人気が出なかったそうで、その代わりに麻婆麺が生まれたそうです。

麻婆豆腐と魚介スープを組み合わせ、ほどよく甘くピリ辛な仕上がりに!

 

店舗情報

お店 まるしん
住所 新潟県新潟市江南区早通5-1-2
アクセス 日本海東北自動車道の新潟亀田ICから車で約2分
営業時間 [火~日曜日]
11:00~14:00
定休日 月曜日
食べログ https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15001121/

 

 

【新潟/天心】麻婆麺

商品名 麻婆麺
価格 1,000円(税込)

【特徴】

  • ヤケドするほど熱い!
  • 3種類の香り油を使用!
  • シーズン限定!

期間限定でラーメン屋さんに生まれ変わるスキー場のレストランいただける麻婆麺は、元フランス料理の有名シェフが手掛けるこだわりの一品!

自家製ラー油やマー油など、3種類の香り油を使用し独特な味わいに仕上がっているそうです。

冬の時期は麻婆麺は食べられないそうなので、伺うタイミングに気をつけてください!

 

店舗情報

お店 らー麺 天心
住所 新潟県南魚沼市石打986-2 ツインタワー石打 9F
アクセス 石打駅から2,695m
営業時間 11:30~14:30(14時LO)

17:30〜22:00(21時LO)

定休日 月曜日、木曜日
公式HP ーーー
食べログ https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15019743/

 

 

【新潟/麻婆会館】白麻婆麺

 
 
 
 
 
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商品名 白麻婆麺
価格 890円(税込)

【特徴】

  • 鶏ガラベースの塩ラーメン
  • 豆板醤不使用!
  • 魚介の旨味がたっぷり!

「麻婆会館」のおすすめ麻婆麺は、青唐辛子やアサリを使用した辛さ控えめな麻婆麺です!

鶏ガラや魚介の風味が加わりついつい食べたくなる味わいに!

 

店舗情報

お店 麻婆会館 南笹口店
住所 新潟県新潟市中央区南笹口2-3-40
アクセス JR新潟駅から徒歩15分
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日 無休
公式HP https://darumaya-group.jp/event/912/
食べログ https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15021438/

 

【新潟/かなみ屋】究極!四川麻婆担々麺

 
 
 
 
 
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商品名 究極!四川麻婆担々麺
価格 940円(税込)

【特徴】

  • 担々麺と麻婆豆腐の組み合わせ!
  • 胡麻の香ばしい香り!
  • 山椒のシビレあり!

「かなみ屋」の麻婆麺は、担々麺と麻婆豆腐を組み合わせたジャンキーな一品!

ごま油や山椒のシビレが感じられ食欲をそそる仕上がりになっています。

 

店舗情報

お店
中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
住所 新潟県新潟市中央区女池上山2-17-15
アクセス 【車】新潟バイパス(国道8号)の女池インターから車で約2分
【バス】新潟駅万代口か南口から出ているバス女池愛宕行きに乗車し、
上山1丁目で降車後、徒歩3分。
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00
定休日 無休
公式HP ーーー
食べログ https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15017452/

 

【新潟/和風とんこつ たまる屋】背脂マーボーメン

 
 
 
 
 
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商品名 背脂マーボーメン
価格 980円(税込)

【特徴】

  • 背脂やチーズがたっぷり!
  • こってり濃厚な味わい!
  • 追い飯もできる!

最後にマニアがおすすめしてくれたお店は、こだわりの麻婆麺にチーズや背脂をトッピングした濃厚な味わいが楽しめる麻婆麺です。

これまでの概念を覆す進化系の麻婆麺なんだとか!

こってりな味わいが苦手な方は気をつけてください!

 

店舗情報

お店 和風とんこつ たまる屋
住所 新潟県新潟市中央区鳥屋野417
アクセス 新潟バイパス(国道8号)の女池インターから車で約1分
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
※ スープなくなり次第終了
定休日 無休
公式HP ーーー
食べログ https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014801/

 

まとめ

今回はマツコの知らない世界で登場した『麻婆麺の世界』についてまとめました!

辛い味わいが大好きな方はぜひチェックしてみてください😊

 

2022年7月26日に放送された「麻婆麺の世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParaviのみです。

Paraviでマツコの知らない世界を見る!

 

 

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