【マツコの知らない世界】チーズケーキの世界2023！紹介店やメニューまとめ

2023年10月10日(火)のマツコの知らない世界では『チーズケーキの世界』が放送されましたね。

年間450個以上のチーズケーキを食べる女子大生「新原凪紗さん」が、チーズの種類で選び＆食べる時代になった現在の、進化系チーズケーキを紹介してくれました！

 

この記事では、マツコの知らない世界の『チーズケーキの世界』を振り返って確認したい方に紹介されたお店やメニューについてまとめています。

 

マツコの知らないチーズケーキの世界 [2023年放送]

こちらでは、2023年10月10日に放送された「チーズケーキの世界」で紹介されたチーズケーキをまとめています。

ウメダチーズラボ [大阪梅田]

 

 

 

 

 

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ウメダチーズラボの「スプーンで食べるチーズケーキ」は、メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくったふわふわでなめらか食感のチーズケーキです。

クセがなく食べやすいものからチーズ好きにはたまらないチーズの風味豊かなものまで、６種類の味が販売されています。

 

スプーンで食べるチーズケーキはないですが、ウメダチーズラボのクッキーやバウムクーヘンなどのスイーツをお取り寄せすることも可能です。

ウメダチーズラボのスイーツはこちら

お店	ウメダチーズラボ
住所	大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店 東 B1F
アクセス	JR 大阪駅 徒歩1分 JR 北新地駅 徒歩6分 御堂筋線 梅田駅 徒歩2分 谷町線 東梅田駅 徒歩8分 四ツ橋線 西梅田駅 徒歩4分 阪急 梅田駅 徒歩3分 阪神 梅田駅 徒歩2分
営業時間	10:00〜20:00
定休日	大丸梅田店に準ずる
公式HP	http://r.goope.jp/umedacheeselabo/
Instagram	@umeda_cheese_lab

 

ペコリーノマーケット&レストラン [みなとみらい]

 

 

 

 

 

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羊乳を原料としたハードタイプのチーズ「ペコリーノチーズ」を上からかけたチーズケーキです。

チーズ自体の塩味との相性が抜群！

 

お店	Pecorino Market&Restaurant（ペコリーノ マーケット＆レストラン）
住所	神奈川県横浜市中区新港2-14-1 新港ふ頭客船ターミナル 横浜ハンマーヘッド 2F
アクセス	馬車道駅 徒歩10分 みなとみらい駅 徒歩10分
営業時間	11:00〜22:00
定休日	なし
公式HP	https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6719/
Instagram	@pecorino_cheese_restaurant

 

バール アフロマージュ スーヴォワル [二子玉川]

 

 

 

 

 

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バール ア フロマージュ スーヴォワルの「コンテとヘーゼルナッツのチーズケーキ」は、初めにコンテチーズの味わいがあり、後からヘーゼルナッツの香りが楽しめるチーズケーキです。

お店	バール ア フロマージュ スーヴォワル
住所	東京都世田谷区玉川4-5-6 1F
アクセス	二子玉川駅西口 徒歩6分
営業時間	【平日】17:00〜23:00(LO 22:00) 【土日祝】12:00〜15:30 　　　　　17:00〜23:00 (LO 22:0
定休日	火曜　第一水曜
公式HP	https://sousvoile.jp/
Instagram	@sousvoile

 

ベロニカワークス [福岡県]

ベロニカワークスの「ゴルゴンゾーラとパイナップル」は、ゴルゴンゾーラピカンテの刺激的な味わいをパインとドライトマトの旨味と融合させたチーズケーキです。

 

お店	ベロニカワークス
住所	福岡県福岡市城南区別府6-2-10
アクセス	茶山駅から475m
営業時間	ー
定休日	日曜・月曜
公式HP	https://veronicaworks.jp/
Instagram	@veronicaworks.j

 

ザ サーカス [鎌倉]

 

 

 

 

 

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ザ サーカスの「カマンベールチーズケーキ」は、ザクザクのパイとなめらかなカマンベール生地の新食感のチーズケーキです。

 

お店	THE CIRCUS（ザ サーカス）
住所	神奈川県鎌倉市坂ノ下9-17
アクセス	江ノ島電鉄 長谷駅 徒歩１分
営業時間	11:00～18:00
定休日	無休
公式HP	https://www.the-circus1026.com/
Instagram	@the__circus_kamakura

 

京都チーズケーキ博物館 [京都 二条]

 

 

 

 

 

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京都チーズケーキ博物館の「アルチザンチーズケーキ 至極 (R-30)」は、自家熟成させたカマンベールとウォッシュチーズなどでケーキを焼き、さらにケーキ自体を熟成する二次熟成チーズケーキです。

チーズの風味を際立たせるため低温で焼き、トロトロの食感になっています。

溶けやすいため、オンラインの販売なんだそう。

アルチザンチーズケーキ 至極 (R-30)はこちら

お店	京都チーズケーキ博物館
住所	京都府京都市中京区西ノ京永本町16-3
アクセス	二条駅から293m
営業時間	ー
定休日	ー
公式HP	https://shigoku-shikon.com/
Instagram	@chi__________._____haku

 

 

LE SHIMIKI (ル シミキ) [神戸 花隈]

 

 

 

 

 

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LE SHIMIKIのチーズケーキは、20年以上の研究と10日間熟成させるのが特徴。

さらに、ジューシーでフレッシュな果実を使用した、トロトロ食感のチーズケーキです！

 

LE SHIMIKIでは、日によってさまざまな味のチーズケーキが販売されています。

 

チーズケーキのお取り寄せはできませんが、15:00より電話にてお取り置きが可能だそうです。詳細はLE SHIMIKI公式Instagramをご確認ください。

電話番号：078-585-8765

お店	LE SHIMIKI (ル シミキ)
住所	神戸市中央区北長狭通7丁目1-27 中原マンション203
アクセス	阪急電鉄 花隈駅 徒歩1分 阪神電車 西元町駅 徒歩2分 神戸市営地下鉄 みなと元町駅 徒歩5分 JR 元町駅 徒歩9分
営業時間	11:00～19:00 ※売り切れ次第終了
定休日	月曜日、火曜日、水曜日
公式HP	https://leshimiki.stores.jp/
Instagram	@leshimiki

 

A WORKS (エーワークス) [学芸大学]

とうもろこしチーズケーキ
メープルベーコンくるみ pic.twitter.com/o2g9whwgJy

— AWORKS 学芸大学 (@AzzurroCafe) July 30, 2022

A WORKSの「メープルくるみベーコン」は、デンマーク産のクリームチーズBUKOにゴルゴンゾーラピカンテを塊で加えています。

ベーコンがトッピングされたあまじょっぱい味わいの食事系チーズケーキです！

月に3日間だけ営業している珍しいお店です。

お店	A WORKS (エーワークス)
住所	東京都目黒区中央町2-23-20
アクセス	学芸大学駅 徒歩8分 祐天寺駅 徒歩10分
営業時間	12:00〜18:00 ※月3日間のみ営業 詳細は公式Instagramより確認
定休日	不定休
公式HP	ー
Instagram	@gakudai.aworks

 

 

リストランテ・ラ・ビスボッチャ [広尾]

 

 

 

 

 

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ラ・ビスボッチャの「パルミジャーノチーズケーキ」は、スイーツでは珍しいパルミジャーノ・レッジャーノを使用したチーズケーキ。

イタリア政府の保護を受けて生産されたチーズを使用し、24ヶ月の熟成を経た刺激的な香りと豊かなコクが特徴です。

優しい甘さのきび糖を使用し、レモン・黒胡椒をトッピングすることで、チーズの濃厚さを引き立てながらも食べやすく仕上がっています。

 

お店	リストランテ・ラ・ビスボッチャ
住所	東京都渋谷区恵比寿2-36-13 広尾MTRビル 1F
アクセス	広尾駅 徒歩8分 恵比寿駅 徒歩14分
営業時間	[月～土] 17:30～21:30 [祝] 17:30～20:00
定休日	日曜
公式HP	https://labisboccia.tokyo/
Instagram	@bisboccia_official

 

 

L’ATELIER de LIEN [池尻大橋]

 

 

 

 

 

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ラトリエ・ドゥ・リアンの「極上ウォッシュチーズケーキ」は、塩水や酒で洗いながら熟成させた匂いが特徴的なウォッシュチーズを使用したチーズケーキです。

小麦粉を一切使用せず、低温でじっくりと焼くことで口の中で溶けやすくなり、香りは感じつつ食べやすい仕上がりになっています。

お店	L‘ATELIER de LIEN (ラトリエ・ドゥ・リアン)
住所	東京都目黒区青葉台3-13-14 1F
アクセス	池尻大橋駅から609m
営業時間	ー
定休日	ー
公式HP	https://lien-french.com/
Instagram	@latelierdelien

 

 

マツコの知らないチーズケーキの世界 [2019年放送]

こちらでは、2019年10月29日に放送された「チーズケーキの世界」で紹介されたチーズケーキをまとめています。

2019年のチーズケーキの世界では、12000種類のケーキを食べ比べた男「福田弘亘さん」が思わず虜になってしまうチーズケーキ究極の食べ方から「レア」「スフレ」「ベイクド」代表的なチーズケーキを紹介してくれました！

※情報は放送当時のものです。詳細は各店舗へご確認ください。

CONCENT(コンセント) [幡ヶ谷]

 

 

 

 

 

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CONCENTの「スフレチーズケーキ」は、オーストラリア産と北海道産のクリームチーズを組み合わせてしっとりした食感に仕上げたチーズケーキ。

周りに絞ったチーズクリームで花びらを表現した見た目も華やかなケーキです！

 

スフレチーズケーキはオンラインショップでお取り寄せすることも可能です。

スフレチーズケーキのお取り寄せはこちら

お店	CONCENT（コンセント）
住所	東京都渋谷区本町6-34-8
アクセス	京王新線 幡ヶ谷駅 北口 徒歩7分
営業時間	10:00～19:00
定休日	無休（年末年始除く）
公式HP	https://www.patisserie-concent.jp/
Instagram	@concent_cake

 

【閉店】CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)

以前、池袋パルコとダイバーシティ東京に店舗があった「CHEESE CRAFT WORKS (チーズクラフトワークス)」は、現在どちらの店舗も閉店しています。

 

WHITE GLASS COFFEE (ホワイトグラスコーヒー) [渋谷]

 

 

 

 

 

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WHITE GLASS COFFEEで人気の「チーズケーキ」は、滑らかでコクがあり、サクサクとした生地部分とあわせて食感も楽しめるのが特徴です。

食べ応えがしっかりありますが優しい口当たりと爽やかな酸味がありさっぱりとしてます！

お店	WHITE GLASS COFFEE（ホワイト グラス コーヒー）
住所	東京都渋谷区桜丘町23-18 ビジョナリーアーツ 1F
アクセス	渋谷駅 西口 徒歩5分
営業時間	8:00～20:00
定休日	なし
公式HP	https://whiteglasscoffee.com/
Instagram	@whiteglasscoffee

 

BELTZ(ベルツ) [広尾]

 

 

 

 

 

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BELTZの”ふわトロ”バスクチーズケーキは、甘さ控え目なのに、濃厚でとってもクリーミー。

表面はこんがり、中はトロッとした食感がやみつきになるチーズケーキです！

 

ベルツのバスクチーズケーキは、オンラインショップでお取り寄せすることも可能です。

ベルツのバスクチーズケーキはこちら

お店	BELTZ（ベルツ）
住所	東京都渋谷区広尾2-2-18
アクセス	JR・日比谷線 恵比寿駅 徒歩7分
営業時間	11:00～19:00
定休日	水曜日
公式HP	https://beltztokyo.stores.jp/
Instagram	@beltz_tokyo

 

 

タパス＆タパス

 

 

 

 

 

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タパス＆タパス 創業34年の老舗イタリアン(@tapasjfs)がシェアした投稿

創業34年の老舗イタリアン「タパス&タパス」では、バスク風チーズケーキをとってもリーズナブルに楽しむことができます。

卵黄とオーストラリア産クリームチーズで仕上げ、ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキのいいとこどりお塩をつけて食べるのがタパススタイル！

タパス&タパスの店舗検索はこちら

 

ローソン

「バスチー」はローソンがヨーロッパのバスク地方(フランス・スペイン両国にまたがる地域)で広く食べられている、“バスク風チーズケーキ”を参考に開発した“新感覚スイーツ”。

北海道産生クリームとクリームチーズ・牛乳を原材料に使用し、微妙な火加減を保ちつつ焼き上げることで、濃厚なベイクドチーズケーキでありながら、中側のなめらかな食感と表面のカラメルの香ばしさの両方を楽しめます！

 

セブンイレブン

セブンイレブンの「バスクチーズケーキ」は、フランス産のクリームチーズ、北海道産の生クリーム、牛乳、エグロワイヤルの卵など素材にこだわり、とろけるようななめらかな食感に焼き上げた1品。

濃厚でなめらかな食感が特徴で、シンプルな味わいながらも満足感のある大きさです。

 

h.u.g-flower YOKOHAMA (ハグフラワーヨコハマ) [横浜]

 

 

 

 

 

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h.u.g-flower YOKOHAMAの「生チーズテリーヌ」は、有機農法で作られたバニラビーンズをたっぷりと使用し、乳製品は全て北海道産。

また、小麦粉は一切使わず、グルテンフリーで作られているのが特徴。

6つに個包装されているので、カット不要なのも嬉しいポイントです！

 

h.u.g-flower YOKOHAMAの「生チーズテリーヌ」は、公式オンラインショップでお取り寄せすることも可能です。

h.u.g-flowerの「生チーズテリーヌ」はこちら

お店	h.u.g-flower YOKOHAMA
住所	神奈川県横浜市中区海岸通り１-１
アクセス	みなとみらい線 日本大通り駅 徒歩4分 みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩8分 みなとみらい線 馬車道駅 徒歩11分
営業時間	10:00〜18:00
定休日	不定休
公式HP	https://www.hug-flower.jp/
Instagram	@hugflower_inc

 

 

まとめ

マツコの知らない世界の『チーズケーキの世界』を振り返って確認したい方に紹介されたお店やメニューについてまとめました。

 

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