テレビで話題のグルメ

【マツコの知らない世界】ティラミスの世界|ベリッシモさん絶賛のティラミスまとめ

ティラミス

 

2021年12月21日(火)放送のマツコの知らない世界では、『ティラミスの世界』が登場!

スイーツ好きの方は、どのようなティラミスが登場したのか気になる方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、マツコの知らない世界で紹介された『ティラミスの世界についてまとめています。

 

『マツコの知らないティラミスの世界』プレゼンターはベリッシモさん

ティラミス

今回『ティラミスの世界』を熱く語ってくれたのは、イタリア生まれの料理研究家「ベリッシモ・フランチェスコさん」!

イタリアの本格的なティラミスが食べられるお店や、日本独自の進化を遂げたティラミスなど、様々な一品を紹介してくれています。

さらに、料理研究家ならではの自宅で簡単に作れるレシピも大公開!ベリッシモさんオリジナルのクリスマスティラミスのレシピも教えてもらえちゃいます!

 

日本独自に進化した和ティラミス3選!

京都森田製茶『神ティラミス』

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

te❀to❀te(@tetote_0717)がシェアした投稿

神ティラミス
価格:3,240円(税込)

通販はこちら

甘みを引き立てる抹茶「おくみどり」を使用したティラミス!

ベリッシモさんも惚れた味わいだそうです!

 

【店舗情報】

お店 テトテ(te・to・te)
住所 京都府木津川市山城町平尾城垣内22-5
アクセス JR棚倉駅から徒歩5分
営業時間 10:30~17:00
定休日 日・月・火曜日定休
公式HP
Instagram tetote_0717

 

 

茂蔵『豆腐まるごとティラミス』

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

@nao_13nvがシェアした投稿

豆腐まるごとティラミス
価格:324円

※通販はこちら

「茂蔵(しげぞう)」のティラミスはチーズを一切使わず、豆腐で作られたティラミスです。

通常よりも濃厚な豆乳を使った豆腐を使用することで、さっぱりしつつもまるでチーズのような味わいが楽しめちゃいます!

茂蔵の豆腐まるごとティラミスを購入する

【店舗情報】

お店 三代目茂蔵 吉祥寺直売所
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-6
アクセス JR中央線吉祥寺駅下車、中央改札口を出て
北口から徒歩5分
営業時間 11:00~19:00
定休日  なし
公式HP http://www.shinozakiya.com/
Instagram  ーーー

 

【日本酒×ティラミス】パティスリーエルブランシュ『日本酒ティラミス』

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kazuo Haneda(@hanekazu18)がシェアした投稿

日本酒ティラミス
価格:540円(税込)

マツコさんも「めっちゃうまい」と絶賛した日本酒を使ったティラミス!

シロップに地元の日本酒を大量に加えています。

なめらかなマスカルポーネと生クリームの相性が抜群です!

【店舗情報】

お店 パティスリー エルブランシュ
住所 大阪府門真市石原町1-1
アクセス 京阪電車古川橋駅下車徒歩6分
営業時間 10:30~21:30
定休日  不定休
公式HP http://in-works.sakura.ne.jp/site/c_west/aileblanche/index.cgi
Instagram @hanekazu18

 

 

本格ティラミス3選!

【銀座】エルビステッカーロ『ヘーゼルナッツペーストのティラミス』

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

エル ビステッカーロ イト(@er_bisteccaro_ito)がシェアした投稿

ヘーゼルナッツペーストのティラミス
価格:660円(税込)

ベリッシモさん曰く、カルボナーラが美味しいお店はティラミスも美味しいとのこと!

「エルビステッカーロ」はローマで6年修行したシェフが作る本格ティラミスが味わえます。

本場同様に生クリームを一切使わず、卵とマスカルポーネチーズでクリームを作るそうです。

さらに使用する素材一つ一つこだわった上品な味わいのティラミスが特徴!

【店舗情報】

お店 エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
(Er bisteccaro dei magnaccioni )
住所 東京都中央区銀座3-9-5 伊勢半ビルB1
アクセス 銀座駅A13、銀座1丁目駅11出口から徒歩3分
東銀座駅A8出口から徒歩1分
営業時間 [火~金]
17:00~23:00(L.O)
[土・日・祝]
11:30~14:00(L.O) 18:00~23:00(L.O)
定休日 月曜
公式HP http://bisteccaro.tokyo/
Instagram @er_bisteccaro_ito

 

【白金高輪】タランテッラ ダ ルイジ『ティラミスと季節のジェラート』

ティラミスと季節のジェラート
価格:1,320円(税込)

週末は3〜4割のお客さんがイタリア人という、本場の方々に愛されるお店!

ベリッシモさん行きつけだそうです!

そんな「タランテッラ ダ ルイジ」でいただけるのは、ナポリ名物の深煎りコーヒーで、苦味をしっかりと染み込ませたビスケットを使用したティラミス。

濃厚なクリームの味わいとビターな味わいがクセになる一品になっています!

【店舗情報】

お店
タランテッラ ダ ルイジ
(TARANTELLA da luigi)
住所 東京都港区白金3-22-2-1F
アクセス 都営三田線白金高輪駅より徒歩5分
営業時間 [平日]
12:00~15:00(L.O.14:00)
18:00~23:00(L.O)

[土日祝]
12:00~14:00(L.O)
18:00~23:00(L.O)
*日祝 22:00(L.O)

定休日 なし
公式HP http://tarantella-da-luigi.com/
Instagram @tarantella.da.luigi_wine

 

【表参道】エンポリオ アルマーニカフェ『ティラミス エンポリオ アルマーニ スタイル』

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

優香♡(@yuuka_2797)がシェアした投稿

ティラミス エンポリオ アルマーニ スタイル
価格:1,100円(税込)

アマレットを使用したエレガントなティラミスです。

アルマーニ自身もティラミスが大好きということで、仕上がりはブランドのイメージ通り高級感溢れる作り!

【店舗情報】

お店 エンポリオ アルマーニ カフェ
(EMPORIO ARMANI CAFFE) 
住所 東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F
アクセス 表参道駅から約2分
営業時間 11:30~(L.O.18:30)
定休日 なし
公式HP https://www.armani.com/ja-jp/experience/armani-restaurant
Instagram @emporioarmani

 

 

ベリッシモさん直伝!苺のクリスマスティラミスのレシピ

ベリッシモ いちごティラミス

レシピ

  • サヴォイアルディ:200g
    ※市販のビスケットでもOK!
  • リモンチェッロ:適量
    ※レモン汁でもOK!
  • 苺:1パック
  • マスカルポーネ:250g
  • 牛乳:100g
  • 砂糖:大さじ1
  • 卵黄:3個分
  • ミント:適量

材料4人分

作り方

〈苺〉

  1. 苺をスライスして、リモンチェッロにつけて冷蔵庫で1時間冷やす

〈クリーム〉

  1. 卵黄を軽く泡立ててから、砂糖を加えてさらに泡立てる
    ※目安は卵の色が黄色くなって表面に気泡ができればちょうど良い
  2. マスカルポーネとリモンチェッロを加えて混ぜる

〈仕上げ〉

  1. 牛乳にリモンチェッロを加える
  2. サヴォイアルディを牛乳に片面3秒ほど浸けて、先程作ったクリームの上にのせる
  3. 「クリーム・苺・ビスケット」の順番に並べ、層になるように入れていく
  4. ティラミスを冷蔵庫で約3時間冷やしたら完成!

 

ベリッシモさん直伝の『いちごのティラミス』を実際に作ってみました!!

混ぜて組み合わせて冷やすだけなので、ぜひおうち時間に試してみてください!

ベリッシモ いちごティラミス
【ベリッシモ直伝】いちごティラミスのレシピを再現してみた【マツコの知らない世界】 2021年12月21日放送の「マツコの知らない世界」では、 料理研究家のベリッシモさんが「ティラミスの世界」についてプレゼンしてい...
ネコさん
ネコさん
まじで簡単で美味しいから、みんなも作ってみてほしい!

 

 

まとめ

今回は、マツコの知らない世界で紹介された『ティラミスの世界』についてまとめました。

ぜひ気になるティラミスを味わってみてください。

 

↓ティラミスが好きな方はこちらの世界もおすすめ↓

マツコの知らないチョコレートケーキの世界
【マツコの知らない世界】チョコレートケーキ世界まとめ!ミニマルも登場2020年12月22日(火)~『マツコの知らない世界』では”クリスマスチョコレートケーキの世界”ということで、チョコレートの世界大会で金賞を受賞したパティシエ:サントス・アントワーヌさんとチョコレートケーキを年間700個食べる女性 佐藤ひと美さんが登場しました!ここでは、紹介されたクリスマスチョコレートケーキの値段とお店をまとめています。...

https://tokyo-cafeblog.com/matsukonoshiranaisekai-chocolatenosekai-no2/

マツコの知らないチョコレートの世界
マツコの知らないチョコレートの世界|楠田枝里子おすすめチョコは取り寄せできる? 大人気番組「マツコの知らない世界」では、バレンタインシーズンにぴったりな『チョコレートの世界』が登場していました! ゲストとして登...
マツコの知らない抹茶スイーツの世界
【マツコの知らない世界】抹茶スイーツの世界まとめ!紹介されたメニューやお店も紹介! 2020年9月29日(火)の「マツコの知らない世界」では『抹茶スイーツの世界』が放送されましたね。 今回は、抹茶が好きすぎるあ...

 

2021年12月21日(火)に放送された「マツコの知らないティラミスの世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で見られます!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParavi(パラビ)のみです!

Paraviでマツコの知らない世界を見る!

※本ページの情報は紹介された時点の情報です。 最新の配信状況は Paravi サイトにてご確認ください。

matsukonoshiranaisekai-matome
【マツコの知らない世界】過去の放送回まとめ!見逃し動画を視聴する方法も! ある世界に人生を捧げたゲストがマツコ・デラックスさんにプレゼンし、トークを繰り広げる人気番組「マツコの知らない世界」。 「マツコの...