【マツコの知らない世界】ドレッシングの世界！全国のご当地ドレッシングまとめ

 

2024年4月30日(火)のマツコの知らない世界では『ドレッシングの世界』が放送されましたね。

ドレッシングが好きすぎて、自分でも作り始めてしまった福岡在住の主婦「北村百合子さん」がかけるだけの万能ご当地ドレッシングを紹介してくれました！

 

この記事では、マツコの知らない『ドレッシングの世界』を振り返って確認したい方に紹介された商品や値段、購入方法についてまとめています。

 

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プレゼンター北村百合子さんが開発したドレッシング

かけたかな

こんにちは。
今日も元気に製造活動。
かけたかな(福岡の高菜漬を使ったやみつき系ドレッシング)です。
この後包装紙を巻く作業が待っています。
今日も皆さまお疲れ様です。#ちくごちゃんねる#ドレッシング#福岡#高菜#こんにちは#今日もお疲れ様です pic.twitter.com/SNU1mN6oZS

— ちくごちゃんねる〈福岡筑後のドレッシングの人〉 (@chikugochannel) February 13, 2024

今回のプレゼンター北村百合子さんが作っているドレッシング「かけたかな」は、福岡県みやま市の高菜漬を使った一品。

伝統木樽製法の高菜漬の香りがやみつきになり、サラダだけでなく、いろんなお料理にもお使いいただけるドレッシングだそう！

 

特産品を使ったご当地ドレッシングが熱い！

ゆずノンオイルドレッシング [鹿児島県]

鹿児島県のメセナ食彩センターから販売されているサッパリ系の「ゆずノンオイルドレッシング」。

香り豊かなゆずの果汁と果皮で風味豊かに仕上げ、ゆずの豊かな香りが調和した今までにない味わいのドレッシングです。

ノンオイルなので野菜サラダをはじめ、焼き肉、焼き魚、豆腐や海藻などに重宝します！

 

お酢屋のドレッシング コーン＆カレー [岡山県]

岡山県の大興産業から販売されているカレーのコクがやみつきになるドレッシング「お酢屋のドレッシング コーン＆カレー」

北海道産スイートコーンの甘みを引き出すためにカレー風味をプラスしお子様の好きな味わいに仕上げた味わいです。

コーンの優しい甘さとスパイスの風味が野菜サラダに程よいアクセントになります！

 

北村百合子さんが料理で使用していたドレッシング

九鬼 濃厚ごまドレッシング [三重県]

プレゼンター北村百合子さんが、スペアリブの漬け込みに使用していた三重県 九鬼産業から販売されている「九鬼 濃厚ごまドレッシング」。

ごま油、ねりごま、すりごまを贅沢に使用した濃厚なごまドレッシングです！

 

柚子と米酢のドレッシング [福岡県]

プレゼンター北村百合子さんが、柚子大根を作る際に使用していた福岡県の宝珠山ふるさと村で販売されている「柚子と米酢のドレッシング」。

東峰村産の柚子ペーストを使用しています。柚子果皮のほんのり苦味が大人の味わいです。

 

ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング [京都府]

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プレゼンター北村百合子さんが、海鮮サラダに使用していた北野エースで限定販売されている「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」。

芳醇なごま油にガツンとにんにくの風味が効いて食欲をそそります。

サラダだけでなく、塩焼きそば、唐揚げ、チャーハン、豆腐や蒸し鶏のたれとしても最適です！

 

なんでもいける玉葱ドレッシング [奈良県]

プレゼンター北村百合子さんが、肉団子の味付けに使用していた奈良県のMr.カンカンから販売されている「なんでもいける玉葱ドレッシング」。

甘みの強い玉ねぎを使用し、醤油の風味を活かした甘ったるくなくさっぱりと仕上げたドレッシングです！

 

令和のトレンド「具材たっぷり」ドレッシング

淡路島たまねぎ擦りおろしドレッシング [兵庫県]

兵庫県の今井ファームから販売されている「淡路島たまねぎ擦りおろしドレッシング」。

1本のドレッシングに占める玉ねぎの含有量が43.1％もあり、玉ねぎが持つ旨みが際立っています。お野菜とのよく合い、特にツナや大根のサラダにもマッチします。

 

たまねぎドレッシング [熊本県]

熊本県のすぎかみ農場から販売されている「たまねぎドレッシング」。

すぎかみ農場オリジナルブランド玉ねぎの「すぎたまちゃん」をたっぷりと使用し、シンプルな中にも唐辛子のピリッとした風味は、お野菜とも相性抜群。

カルパッチョやマリネ・焼き魚やフライにかけても良し、マヨネーズと合わせてタルタルソースにしてもおすすめです！

 

近江 豊郷の農家が育てた たまねぎのドレッシング [滋賀県]

滋賀県の市川農場で販売されている「近江 豊郷の農家が育てた たまねぎのドレッシング」。

じっくり甘みが出るまで炒めた、豊郷産のタマネギを使用して、まろやかで甘みのあるドレッシングに仕上げています。

サラダにはもちろんですが、カルパッチョや豆腐など幅広く料理にもおすすめです！

 

生たまねぎドレッシング [熊本県]

熊本県のアジア食品から販売されている「生たまねぎドレッシング」。

佐賀産たまねぎをざく切りし、ボトルにたっぷり詰め込んでいます。

伝統の黒酢がたまねぎの旨味を熟成させ、さらにコクのある美味しさに引き上げています。サラダはもちろん、煮込みやステーキなど多彩な料理に活躍しますよ！

 

水を少しも使っていないにんじんドレッシング [群馬県]

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第2回ドレッシング選手権で最高金賞受賞した「水を少しも使っていないにんじんドレッシング」。

群馬のこだわり野菜を使い和食料理人が手作りでお届けする、かけるだけで逸品料理になる無添加ドレッシングです。

マツコさんも「コーンポタージュをかけてるみたい！」と濃厚さを絶賛していました！

 

宗田だしにんじんドレッシング [高知県]

濃厚なコクと香りの宗田だしとにんじんの甘みが絶妙にマッチしたドレッシング。

食べるドレッシングと言っても過言ではないこのドロドロ感がお野菜だけではなくいろいろなお料理にあいます。

充分なコクと酸味はまさに「ソース」宗田だしなので魚介の料理にあうのはもちろん、お肉との相性も抜群です！

 

サラダがご馳走になるドレッシング8選

パプリカドレッシング(黄•赤) [佐賀県]

佐賀県の小嶋やから販売されている「パプリカドレッシング(黄•赤)」。

佐賀県伊万里産のパプリカを使って、爽やかな酸味の味に仕上げました。伊万里産梨、南高梅を加えることで、甘みがじわっと後から追いかけてくる味わい深さ。

サラダにかけるだけでなく、野菜炒め、肉料理やパスタにコクを出すソースのようにして “ちょい足し” して美味しくいただけます！

黄色は冷しゃぶ、赤はステーキにかけるのがおすすめなんだとか。

 

たるみず畑ドレ・ソース いんげん [鹿児島県]

鹿児島県の竹之内組から販売されている「たるみず畑ドレ・ソース いんげん」。

鹿児島県産インゲンに玉ねぎ・りんご、カテキンをたっぷり含む抹茶をブレンド。

ほんのりとした抹茶の渋みがお肉料理を引き立てます！

 

雲仙ナチュラルドレッシング セロリ [長崎県]

長崎県のベジドリームから販売されている「雲仙ナチュラルドレッシング セロリ」。

茎から葉っぱまでセロリを丸ごと使用し、食感も楽しめるよう切り方も粗めと小さめの二段階にカットするこだわり。

ハーブとスパイスもほんのり効いて、カルパッチョソースやショートパスタのソースや、山芋短冊にかけるだけでもOKです！

 

おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース [大分県]

大分県の茂里商店から販売されている「おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース」。

大分県産の乾椎茸と国産の玉ねぎをふんだんに使った様々な料理に合うドレッシング。

しいたけの旨味が活きている、無限に食べたくなる味わいです！

 

糸島野菜を食べる生ドレッシング [福岡県]

 

 

 

 

 

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「糸島野菜を食べる生ドレッシング」は、新鮮な糸島野菜をそのまま擦り下ろした生ドレッシング。

野菜サラダ以外にもお肉に合わせていただくとあっさりとして美味しくなります。癖のある野菜が集まると意外にマイルドになるのも特徴です。

 

おいしいピーマンドレッシング [宮崎県]

宮崎県のマスコから販売されている「おいしいピーマンドレッシング」。

宮崎県特産の”ピーマン”をたっぷり丸ごと（種・ワタ）使用しているため、フレッシュな風味と爽やかに色づいた緑色が特徴です。

サラダにはもちろん、マリネや豚しゃぶなどのアレンジレシピにも使える新感覚の万能ドレッシングです。ピーマンの甘みと旨みが引き立つのでお料理の隠し味にも使えます。

 

桷志田 黒酢ドレッシング [鹿児島県]

鹿児島県で200年前から続く製法で黒酢を作っている福山黒酢の「桷志田黒酢ドレッシング オニオン」。

3年以上の長期熟成期間を経て造られた黒酢｢桷志田｣をベースにした黒酢ドレッシング。

ステーキソースやカルパッチョなどにも幅広く役立つオニオンドレッシングです。

 

1本で絶品おかずが作れる万能ドレッシング3選！

なんでもいける玉葱ドレッシング [奈良県]

奈良県のMr.カンカンから販売されている「なんでもいける玉葱ドレッシング」。

甘みの強い玉ねぎを使用し、醤油の風味を活かした甘ったるくなくさっぱりと仕上げています。

肉野菜炒めの味付けに使用するのがおすすめです！

 

焼き玉ねぎドレッシング [高知県]

高知県の四国建商から販売されている「焼き玉ねぎドレッシング」。

 

高知の生姜でぬくもるぜよ どっさり野菜ドレッシング [高知県]

高知県のグラッツェミーレから販売されている「高知の生姜でぬくもるぜよ どっさり野菜ドレッシング」。

生姜風味や栄養をそのままに辛みをおさえお子様でも食べやすいドレッシングです。

これ1本だけで、美味しい味付けの豚の生姜焼きが完成します！

 

ドレッシング1本で作れる絶品焼きそばBEST5

第5位：お酢屋が造った広島牡蠣ドレッシング [広島県]

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広島県のセンナリから販売されている「お酢屋が造った広島牡蠣ドレッシング」。

淡路島産玉ねぎと広島県産牡蠣エキスで旨みを贅沢に使い、国産有機純米酢「米の酢」、国産にんにくなどで造ったドレッシングです。

焼きそばの味付けをこれ1本使うだけで、絶品オイスター焼きそばになります！

 

第4位：にんにくドレッシング [岡山県]

岡山県の自然共生から販売されている「にんにくドレッシング」。

青森産の粗切りにんにくがたっぷり入った醤油ベースの和風ドレッシング。粒マスタードとごま油が、コクと旨味をさらに引き立てます。

焼きそばの味付けをこれ1本使うだけで、絶品ガーリック焼きそばになります！

 

第3位：広島レモンドレッシング [広島県]

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広島県のカスターニャから販売されている「広島レモンドレッシング」。

広島県産のレモン果汁をふんだんに使用したドレッシングです。レモンのすっきりとした味わいと黒コショウのパンチがきいたノンオイルドレッシングです。

ノンオイルなので、野菜サラダの他、揚げ物や野菜炒めなどにも良く合います。

焼きそばの味付けをこれ1本使うだけで、絶品レモン塩焼きそばが完成！

 

第2位：ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング [京都府]

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プレゼンター北村百合子さんが、海鮮サラダに使用していた北野エースで限定販売されている「ごま油と塩にんにくの芳醇ドレッシング」。

芳醇なごま油にガツンとにんにくの風味が効いて食欲をそそります。

焼きそばの味付けをこれ1本使うだけで、絶品ごま油ガーリック焼きそばの完成です！

 

第1位：京都九条のねぎ塩ドレッシング [京都府]

京都府のこと京都から販売されている「京都九条のねぎ塩ドレッシング」。

ごま油ベースに京都九条ねぎをたっぷり使ったドレッシング。サラダはもちろん焼肉のタレや豚しゃぶのタレにもおすすめです。

焼きそばの味付けをこれ1本使うだけで、絶品ネギ塩焼きそばの完成です！

 

まとめ

マツコの知らない世界の『ドレッシングの世界』を振り返って確認したい方に紹介された商品や値段、購入方法についてまとめました。

 

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