2021年10月12日（火）のマツコの知らない世界では、全国の餃子とシューマイを食べ歩く2大マニアが登場！
餃子マニア塚田亮一さんとシュウマイマニア種藤潤さんがマツコさんに猛プレゼンし、それぞれの魅力を語ってくれました！
そこでこの記事では、餃子マニア塚田亮一さんが紹介してくれた『餃子の世界』についてまとめています！
もくじ
【マツコの知らない世界】餃子の世界まとめ
今回餃子の世界を紹介してくれた餃子マニアの塚田亮一さんは、マツコの知らない世界に約6年ぶりに登場しています！
餃子をさらに食べ歩き、パワーアップしたラインナップをまとめてくれていますよ！
餃子の最新事情
餃子の雪松『生冷凍餃子』
生冷凍餃子（36個）
価格：1,000円（税込）
24時間営業している無人持ち帰り専門店「餃子の雪松」が今人気の餃子専門店！
包みたてを即冷凍して仕上げる事で、もちもち・パリパリ食感を生み出しています！
野菜もたっぷり入っているので、お肉のジューシーさとちょうど良いバランスなんだそうです！
【店舗情報】
| お店 | 餃子の雪松 阿佐ヶ谷店 ※複数店舗あり |
|---|---|
| 公式HP | https://www.yukimatsugyoza.com/ |
| https://twitter.com/qTz30gwIdYUEPLq |
味の素 冷凍食品『レンジで焼きギョーザ』
レンジで焼きギョーザ
価格：321円（税込）
お肉と野菜を国産にこだわり、レンジでも美味しくいただける餃子です！
家事で忙しい主婦の強い味方！
新食感系餃子3選！
【栃木・佐野】もちぷり系 らーめん大金『餃子』
餃子（3個）
価格：270円（税込）
麺のプリプリ食感を餃子の皮で再現した一品！
原料を水と強力粉のみ使用し、一つ一つ丁寧に作る事でプリプリとした食感になるそうです！
さらにその日の天候やキャベツの水分量に合わせ、皮の厚さや焼き時間を毎日調整するこだわりぶり！
究極のもちぷり食感の餃子は、らーめん大金でしか味わえない一品となっています！
また、大ぶりなボリュームですが、野菜をたっぷり包んでいるので罪悪感なし！
【店舗情報】
| お店 | らーめん大金 |
|---|---|
| 住所 | 栃木県佐野市大橋町3229-7 |
| アクセス |
【お車】 【電車】 佐野市駅から1,049m |
| 営業時間 | 11：30〜15：00（LO.14:45) 17：00〜19：30（LO. 19:00) ※但しスープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 月曜日 ※祝日の場合営業（翌日以降休み）、年末年始休日有 |
| 公式HP | https://sanoramenkai.jp/ohgane/ |
【目黒】サクフワ系 めぐろの安兵衛『焼き餃子』
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焼き餃子
価格：462円（税込）
0.4mmという薄皮で作る餃子は、たっぷりと油を敷いて揚げ、サクフワに仕上げる絶品の餃子です！
皮は超サクサクなのに餡がふわふわな仕上がりで、ご飯も進む食べ心地！
【店舗情報】
| お店 | めぐろの安兵衛 |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区下目黒2-20-21 朝日屋ビル 1F |
| アクセス | 目黒駅より徒歩５分 |
| 営業時間 | 15:00～24:00※ラストオーダー、閉店30分前 |
| 定休日 | 火曜日（詳細は公式HPに記載） |
| 公式HP | https://mfc-group.jp/yasube/ |
| ＠yasube1970 |
【東松原】ゴロゴロ系 羽根木餃子『羽根木餃子』
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羽根木餃子（5個）
価格：680円（税込）
「羽根木餃子」は、生ハムに使用されるイタリアさんの豚肉を使用した贅沢な餃子！
肉料理を食べているかのようなジューシーな味わいが楽しめるそうです！
【店舗情報】
| お店 | 羽根木餃子 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区松原5-3-21 2F |
| アクセス | 東松原駅から36m |
| 営業時間 | テイクアウト12:00～15:00、17:00〜20:30 イートイン[火〜土] 12:00〜14:00、17:30～21:00 [日] 12:00〜14:00、17:30～20:30 ＊L.O30分前 ※ただし、売切れの場合は早く閉店 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合 火曜日が休日)、第三火曜日 |
| 公式HP | http://www.hanegigyoza.com/ |
| ＠hanegi.gyoza |
その他テレビでよく紹介される千葉のホワイト餃子もちらっと紹介されていました！
https://tokyo-cafeblog.com/tokorojapan-chibagyouza/
餃子界の伝説の人物が作る餃子！
【池尻】トロトロ系 池尻餃子.『あおば餃子』
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あおば餃子
価格：780円（税込）
餃子業界で有名なマダムローズが作る究極の餃子です！
ポイントはマダムローズオリジナルのトロットロの餡！
牛や豚の骨から取った煮こごり状の出汁など、とろみ成分を餡に練り込んでいるそうです！
唯一無二の味は餃子マニアを虜にする味わいになっています！
さらに餃子店とは思えないおしゃれな空間も魅力！
【店舗情報】
| お店 | 池尻餃子. |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区池尻2-26-6 コーポ森 1F |
| アクセス | 東急田園都市線「池尻大橋駅」南口から徒歩4分 |
| 営業時間 | [火〜金] 17:00〜20:00(店内LO19:30) [土・日・祝] 12:00〜15:00 17:00〜20:00(店内LO19:30) |
| 定休日 | 月曜日・第二・四火曜日 |
| 公式HP | https://www.ikejiri-gyoza.com/ |
| ＠ikejirigz |
塚田流！お家で簡単アレンジレシピ4選！
よだれ鶏風ダレ
【作り方】
- 焼肉のタレ：大さじ2
- お酢：大さじ1
- 長ネギ：適量
- ラー油：適量
上記を餃子にかけるだけで美味しくアレンジできるそうです！
ソーセージチーズ巻き餃子
【作り方】
- スライスチーズ：1枚
- ソーセージ：3本
- 餃子の皮：3枚
半分に切ったスライスチーズでソーセージを巻き、さらに餃子の皮で包み、全体に焼き目をつけたら完成です！
ソーセージのジューシーな味わいとチーズのまろやかな味わいが組み合わさり、ビールとも相性の良い味に仕上がるそうです！
枝豆餃子
【作り方】
- 豚ひき肉
- キャベツ
- ニラ
- 鶏ガラスープ
- 枝豆
- 餃子の皮
豚ひき肉、キャベツ、ニラ、鶏ガラスープ、枝豆をボウルに入れよく混ぜる。
あとは普段の餃子と同じように作ればOK！
餃子の美味しさに加え、枝豆の甘味や食感がプラスされてビールに合う餃子に大変身！
餃子マニア自信作！紅生姜餃子
【作り方】
- 鶏ミンチ
- 木綿豆腐
- 紅生姜
鶏ミンチ、木綿豆腐と一緒にみじん切りにした紅生姜を軽く絞ってよく混ぜる。
あとは普段の餃子と同じように作れば完成です！
紅生姜を軽く絞る事で、しょっぱさを抑えバランスよくいただけるそうです！
餃子マニア塚田さんがおすすめする最新の餃子レシピを試してみてください！
前回の放送で大人気だったレシピ！
【レシピ】
お酢＋胡椒（タレ）
適量のお酢に胡椒は多めに入れるだけ！
こちらは、マツコさんも「これ美味い！」と過去に絶賛したレシピです！
餃子につける黄金比のタレとなっています！
餃子マニアが勧める究極のお店！
【神奈川県・川崎】成喜『焼き餃子』
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成喜特製・焼き餃子
価格：385円（税込）
神奈川県にある「成喜」は、餃子・シューマイマニア共におすすめする希少なお店！
餃子は肉や野菜を混ぜながら水分が出ないように丁寧に練る事で、旨味を存分に引き出した作り！
そして、たっぷりの餡を包み込むために、厚さ1mmのもちもち系の生地を使用しています。
見た目は非常にシンプルですが、焼き上がりなめらかな生地は非常にもちもちとしていて、ジューシーな餡と良くマッチした、究極の餃子に仕上がっています！
究極のシューマイも気になる方は「シューマイの世界」もチェックしてみてください！
【店舗情報】
| お店 | 中華成喜 （ナルキ） |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県川崎市川崎区小川町2-11 |
| アクセス | JR東海道線・京浜東北線・南武線川崎駅／京急川崎駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | [月・水〜金] 11:30〜21:30(LO 20:50) [土・日・祝] 11:30〜14:30(LO 14:30) 17:00〜21:30(LO 20:50) |
| 定休日 | 火曜 |
| 公式HP | https://www.naruki-kawasaki.com/ |
終わりに
今回は、マツコの知らない世界で紹介された『餃子の世界』についてまとめました！
気になる餃子を味わってみてください！
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※登録日を含む31日間以内に解約した場合、月額料金2,189円は発生しません
2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
