2021年3月16日(火)放送の「マツコの知らない世界」では、春の揚げ物スペシャルとして過去に放送された『オニオンリングの世界』が再び登場していましたね！
2019年7月9日に放送された『オニオンリングの世界』では、
オニオンリングと自らの壮絶な人生を重ね合わせる「小掠康浩さん」がオニオンリングへの熱い思いと美味しいオニオンリングのお店を紹介してくれていました！
この記事では、2019年7月9日放送の『マツコの知らないオニオンリングの世界』を振り返ってみました！
そんな方はぜひ見てみてくださいね！
もくじ
オニオンリングの世界に登場した「小椋康浩さん」とは
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『オニオンリングの世界』の魅力を熱く語ってくれた小椋康浩さんは、メンズコスメの開発・販売を本業とされています！
もともとは拒食症で悩んだ経験があり、一度にがっつりカロリーを取りたいと思いジャンクフードに目覚めたそうです。
そして本場アメリカのジャンクフードを求め、単身で渡米した時に出会ったのがオニオンリグ！
そこから様々な店舗のオニオンリングを食べ尽くし、その中でも一押しのオニオンリングを紹介してくれました！
オニオンリング最大の魅力
【オニオンリング最大の魅力】
衣を味わってほしい！
小椋さんがオニオンリングを楽しむ時に注目してほしいのが「衣」だそうで、揚げたてのサクッと感を味わってほしいとの事！
お店でオニオンリングを注文した時はぜひ食感も楽しんでみてください！
ディップソースを使うと更に美味しく！
そして、ディップソースを使うことでオニオンリングがさらに美味しくなります！
小椋さんイチオシのソースを紹介してくれました！
【オニオンリングにおすすめのディップソース】
- カレー
- アボカド
- サウザン
- スイートチリ
- ニンニク
- BBQ
- コブサラダドレッシング
- マヨネーズ
- ポン酢
- ランチドレッシング
- オーロラ
- チーズ
オニオンリングの現状
日本人が好きな揚げ物ランキングから、オニオンリングの現状の人気度も紹介してくれました！
【好きな揚げ物ランキングBEST10】
- 唐揚げ
- とんかつ
- エビフライ
- 天ぷら
- コロッケ
- カキフライ
- フライドチキン
- アジフライ
- フライドポテト
- かき揚げ
ちなみにオニオンリングは第19位…！
揚げ出し豆腐やチキンナゲット、春巻きに負けてしまう現状みたいです…
小椋さん曰く、オニオンリングがランキング上位に入れない理由も話していました。
【オニオンリングの人気が出ない理由】
- 専門店がゼロ
- ハンバーガーのセットに定番化していない
特にハンバーガーのセットに定番化していないのが辛いとの事でした。
そこで、放送では小椋さん一押しのオニオンリングのイメージをくつがえす店舗を厳選して４店舗紹介してくれました！
衣を味わうべし！厳選オニオンリング４選！
ガリガリ系！『ベアバーガー』
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| 商品名 | ハウス メイド オニオンリング |
|---|---|
| 値段 | 864円（税込） |
ニューヨーク発のオーガニックグルメバーガー店の「ベアバーガー」のオニオンリング！
主張が強すぎず、サイドメニューにとてもぴったりだそうです！
何と言ってもたまねぎの存在感も抜群で、口に入れた瞬間「ガリッと」した音が鳴り響く食感も楽しめる一品！
小椋さん曰く、｢オニオンリングの断面に全ての情報が詰まっている｣ということで、まずはオニオンリングを切り分けて、衣を見てみるのも楽しみ方の一つだそうです。
普通のオニオンリングは、バッター液（水・小麦・卵を混ぜて手間が省ける）がよく使われるそうですが、
ベアバーガーは衣をつけた状態で一晩寝かすことにより、余分な水分を飛ばし、しっかりとしたガリガリ感を出しているそうです。
| 店舗名 | ベアバーガー |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム |
| アクセス | 「自由が丘駅」正面口より徒歩5分 |
| 営業時間 | [月～金] 11:00～20:00（L.O 19:30) [土日祝日] 11:00～20:00（L.O 19:30) ※コロナで変更になっている可能性あり |
| 定休日 | なし（年末年始は休業） |
| 公式HP | http://bareburger.co.jp/ |
| ＠bareburger_jp |
スパイス系！『ダッズリブズ』
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| 商品名 | ケイジャン オニオンリング |
|---|---|
| 値段 | 648円（税込） |
小椋さんが衣のスパイシー感も楽しんで欲しいと勧めてくれたのが、「DAD’S RIBS
（ダッズリブズ）」のオニオンリング。
心も身体も全てアメリカに染まった店主が作る絶品のオニオンリングだそうです！
見た目はドーナツのような大きめサイズで、衣は分厚くサクサク感があるのが特徴！
ケイジャンスパイスを衣の段階で混ぜ込み、さらにビールを混ぜてコクや苦味を隠し味としてプラス！
ビールの炭酸が衣の穴を作り出し、独特の食感を味わうことが出来るそうです！
| 店舗名 | DAD’S RIBS （ダッズリブズ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区奥沢3-45-1 奥沢欅ビル201 |
| アクセス | 東急目黒線 「奥沢駅」から徒歩1分 |
| 営業時間 | 【月～日、祝】 12:00～15:00 17:30～20:00(LO） |
| 定休日 | 火曜日 （月に1日水曜日が休みに） |
| 公式HP | https://dadsribs.owst.jp/ |
| ＠dads.ribs |
サクサク系！『ババ・ガンプ・シュリンプ』
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| 商品名 | フライド オニオンリングス |
|---|---|
| 値段 | 1,231円（税込） |
フライドポテト感覚で食べれる「ババ・ガンプ・シュリンプ」のオニオンリング！
たまねぎが透けて見えるほど薄い衣に包まれたオニオンリングは、衣がとてもサクサクなのが特徴。
ついつい食べ進めてしまうクセのある味わいです！
これは粘度の低い衣を使っているためとても軽い食感を生み出すそうです！
さらにたまねぎもリング状に薄く切ることで火の通りを良くしてサクッとした食感に仕上げているのもポイント。
「ババ・ガンプ・シュリンプ」ではランチドレッシング（サワークリーム）のディップソースと一緒に食べるのがおすすめされていました！
| 店舗名 | ババ・ガンプ・シュリンプ 東京 （BUBBA GUMP SHRIMP TOKYO） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア １Ｆ |
| アクセス | 地下鉄後楽園駅2番出口から 徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | なし |
| 公式HP | http://bubbagump.jp/ |
| ＠bubbagump_japan |
衣蒸し系！『自由が丘バーガー』
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| 商品名 | 厚切りオニオンリング |
|---|---|
| 値段 | 626円（税込） |
素朴な雰囲気の「自由が丘バーガー」が出す、大ぶりのオニオンリング！
衣の中に入っているたまねぎは2枚重ねで、たまねぎの甘みをしっかり感じられる一品！
そして、衣はウコンを使用したちょっぴりスパイシーな味わい。
一個がとても重量があり、サイドメニューというよりメインで食べても十分な大きさです！
衣を厚くして油で揚げているので、たまねぎが蒸された状態になるそうです。
ゆっくり熱が通りたまねぎ本来の旨味と甘みが引き出されています！
| 店舗名 | 自由が丘バーガー 自由が丘店 （JIYUGAOKA BURGER） |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘1-3-15 4F |
| アクセス | 東急東横線「自由が丘駅」から徒歩３分 |
| 営業時間 | 【店内営業】 ・11:00-19:00（LO） 【テイクアウト】 ・11:00-19:30（LO） 【デリバリー】 ・11:00-19:30（LO） ※店舗より半径2キロ |
| 定休日 | 毎月第3月曜日、第3火曜日※年末年始の休暇あり |
| 公式HP | https://www.jstyle-co.com/ |
| ＠jiyugaokaburger |
まとめ
マツコの知らない世界
＼オニオンリングの世界／
【紹介された店舗】
- BAREBURGER
（ベアバーガー） - DAD’S RIBS
（ダッズリブズ） - ババ・ガンプ・シュリンプ 東京
（BUBBA GUMP SHRIMP TOKYO） - 自由が丘バーガー
（JIYUGAOKA BURGER）
今回は、2019年7月9日(火)放送の『マツコの知らないオニオンリングの世界』を振り返りました！
どのお店も予約可能なので、ぜひ美味しいオニオンリングを食べに行ってみてくださいね！
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
さらに、マツコの知らない世界の過去記事をまとめているので気になる放送を探してみてください。
