2020年6月30日放送の「マツコの知らない世界(TBS)」では「マツコの知らないフレンチトーストの世界」が放送されましたね！
今回は、フレンチトーストのお店を1000軒以上を食べ歩いてきたホテルシェフ「宮田一輝さん」が絶品フレンチトーストをご紹介してくださいました！
この記事では「マツコの知らないフレンチトーストの世界」で紹介されたメニューやお店をまとめました！
食感のグラデーションがたまらないフレンチトースト！
CAFE AALIYA(カフェアリヤ)
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フレンチトーストミックス
値段：950円
カフェアリヤの「フレンチトーストミックス」は、3枚のフレンチトーストに3種類のトッピングを選ぶことができる贅沢な1品です！
銅板で焼いているので均等に焼けて、食感のグラデーションができるそうです！
量が結構あるのでシェアして食べるのがおすすめです！
選べるトッピング
- ブルーベリーソース
- キャラメルソース
- シナモンアップル
- バニラアイス
- シナモンフルーツ
- メープルソース
ちなみに、カフェアリヤのフレンチトーストは、自宅でも楽しむことができますよ！
| 店舗名 | CAFE AALIYA(カフェアリヤ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-1-17 山本ビルＢ１Ｆ |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩1分 JR山手線 新宿駅 徒歩7分 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅 徒歩9分 |
| 営業時間 | [月〜木・日・祝] 9:30〜22:00 [金・土] 9:30〜22:30 ランチタイム 11:00〜14:45 |
| 定休日 | なし |
| 公式HP | https://cafe-aaliya.business.site |
| @cafe_aaliya |
石釜bake bread茶房 TAMTAM
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| 店舗名 | 石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタム |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町1-9 1F |
| アクセス | 都営地下鉄 新宿線・三田線 神保町駅A7出口 徒歩0分 東京メトロ 半蔵門線 神保町駅A7出口 徒歩0分 |
| 営業時間 | ［月～金］11:00～20:00（L.O.19:30） ［土］12:00～20:00（L.O.19:30） ［日・祝］12:00～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | ー |
| @tamtam_140923 |
forucafe(フォルカフェ)
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名物ブリュレフレンチトースト
値段：820円
フォルカフェで人気のメニュー「名物ブリュレフレンチトースト」です！
フレンチトーストの表面にお砂糖をまぶしてバーナーで焦がすことにより、パリっという食感と大人の甘みがプラスされます！
| 店舗名 | forucafe(フォルカフェ) 本店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区西早稲田2-4-26 1F |
| アクセス | 東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩8分 都営都電荒川線 面影橋駅 徒歩8分 東京メトロ副都心線 西早稲田駅 徒歩11分 |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 (L.O. 17:30) |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://forucafe.com |
| @forucafe |
フォルカフェは、早稲田にある本店以外にも「原宿店」「渋谷店」もありますよ！
CaFE×BaR SHIMADA CAFE(シマダカフェ)
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神楽坂フレンチトースト(苺コンポート)
値段：1,050円
シマダカフェの「神楽坂フレンチトースト」は、乾燥したパンを牛乳、卵、砂糖だけで作った特製のアパレイユに漬け込み約1日中身までしっかりと浸透させます。
そして、高温のオーブンで一気に焼き上げる事で、外はカリカリ、中身はフワトロのフレンチトーストが出来上がります！
メープルシロップ、パウダーシュガー、甘酸っぱい自家製のいちごコンポートとの相性も抜群です！
マツコさんもあまりの柔らかさに「プリンみたいね」と絶賛していましたね！
| 店舗名 | CaFE×BaR SHIMADA CAFE(シマダカフェ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂3丁目テラス 3F |
| アクセス | 都営大江戸線 牛込神楽坂駅 徒歩7分 JR中央・総武線 飯田橋駅 徒歩8分 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩9分 |
| 営業時間 | [火～土] 12:00～23:00（L.O.22:30） [日、祝] 12:00～21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は営業、翌平日休） |
| 公式HP | https://shimadacafe.com |
| @shimadacafe |
うさぎやCAFE
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うさどらフレンチ焼き
値段：900円
| 店舗名 | うさぎや CAFE （ウサギヤ カフェ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区上野1-17-5 |
| アクセス | JR「御徒町駅」南口から徒歩5分 東京メトロ千代田線「湯島駅」4番出口から徒歩3分 |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式HP | http://usagiya-cafe.com |
| https://www.facebook.com/usagiyacafe |
文明堂カフェ (BUNMEIDO CAFE)
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フレンチカステラ
値段：1,078円
| 店舗名 | 文明堂カフェ （BUNMEIDO CAFE） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋室町1-13-7 PMOビル 1F |
| アクセス | 銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩1分 JR総武線 新日本橋駅 徒歩5分 都営浅草線・東西線・銀座線 日本橋駅 徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30～22:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式HP | https://nihombashi-tokyo.com/jp |
| @bunmeidocafe_nihonbashi |
パンとエスプレッソと
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鉄板フレンチトースト
値段：800円
「パンとエスプレッソと」の人気メニュー「鉄板フレンチトースト」です！
「パンとエスプレッソと」自慢のバターをたっぷり使用した食パン「ムー」で作るフレンチトーストは絶品です！
熱々の鉄板からこぼれ落ちそうなくらいパンが分厚いので食べ応えがありますよ！
そして、この「鉄板フレンチトースト」は、15:00以降でないと注文できない限定メニューなんです。
フレンチトーストの予約ボードは14:00より店頭に出ているので、確実に食べたい方は、14:00に一旦お店に行って予約をしましょう！
また、お店まで遠い！という方は、「パンとエスプレッソ」のフレンチトーストの作り方の動画もありますので、ぜひ自宅で作って見てください！
| 店舗名 | パンとエスプレッソと |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前3-4-9 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線 表参道駅A2出口 徒歩5分 R山手線 原宿駅 徒歩15分 東京メトロ 外苑前駅 徒歩10分 |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://bread-espresso.jp |
| @bread.espresso.and.omotesando |
ビストロ ロジウラ
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フレンチトースト 自家製ベーコンとブッラータチーズ
値段：1,200円
渋谷の路地裏にある「ビストロ ロジウラ」は、ミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンを獲得している名店です！
そんな、ビストロ ロジウラの人気メニュー「フレンチトースト 自家製ベーコンとブッラータチーズ」は、外はカリカリ、中はトロッとした絶品フレンチトーストです！
一緒に、スモークされた自家製ベーコンとヨーグルトのようなブッラータチーズとの相性も抜群ですよ！
ちなみに「フレンチトースト 自家製ベーコンとブッラータチーズ」のレシピ動画がこちらから見ることができます！
自宅で作ってみたいですね！
| 店舗名 | ビストロ ロジウラ |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町11-2 宇田川柳光ビル１Ｆ |
| アクセス | JR山手線 渋谷駅 徒歩8分 京王井の頭線 神泉駅 徒歩9分 東京メトロ千代田線 明治神宮前駅 徒歩14分 |
| 営業時間 | ［BREKFAST&BRUNCH］ 8:00〜14:00(L.O13:00) ［DINNER］ 18:00～24:00(L.O.23:00) |
| 定休日 | 毎週月曜日 第2第4日曜日 |
| 公式HP | https://bistrorojiura.jimdofree.com |
| @rojiura_restaurant |
フレンチトースト激戦区「台東区」！
友路有(トゥモロー)
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フレンチトースト
値段：580円
友路有(トゥモロー)のフレンチトーストは、一晩マリネしていることでパンの中までしっかり染みていて、焼き上がりがふわふわです！
| 店舗名 | 友路有(トゥモロー) 浅草店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草1-29-3-2F |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 浅草駅(出入口1) 徒歩4分 つくばエクスプレス 浅草駅(国際通りA) 徒歩4分 東京メトロ銀座線 田原町駅(出入口3) 徒歩6分 |
| 営業時間 | 6:30～20:00 [モーニング] 6:30～11:30 [ランチ] 11:30～15:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 公式HP | https://kissaten.jp/index.php |
| @kissatenjapan |
友路有(トゥモロー)は、浅草店の他にも「赤羽店」「日暮里店」もありますよ！
LaVASARA CAFE&GRILL(ラバサラ カフェアンドグリル)
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浅草フレンチトースト ストロベリーミルク
値段：990円
| 店舗名 | LaVASARA CAFE&GRILL 浅草店 （ラバサラ カフェアンドグリル） |
|---|---|
| 住所 | 東京都台東区浅草2-1-3 |
| アクセス | 東武伊勢崎線 浅草駅より徒歩３分 東京メトロ銀座線 浅草駅より徒歩３分 都営地下鉄浅草線 浅草駅より徒歩３分 つくばエクスプレス 浅草駅より徒歩７分 |
| 営業時間 | 11:30～23:00(Food L.O 22:00・Drink L.O22:30) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 公式HP | ー |
| @lavasaracg |
LaVASARA CAFE&GRILL 浅草店の予約はこちら
研究してたどり着いた究極の２品！
宮田一輝さん直伝のレシピ！
宮田一輝さん直伝のレシピの記事はこちら！
https://tokyo-cafeblog.com/matukonoshiranaisekai-koutya/
https://tokyo-cafeblog.com/matukonoshiranaisekai-banana/
ホテルオークラの「フレンチトースト」のレシピ
オークラ特製フレンチトーストのレシピ
材料（4人前）
- 卵…6個
- 牛乳…370cc
- 砂糖…62g
- バニラエッセンス…少々
- 食パン（厚切り、約4cm）…4切れ（耳なし）
- バター…少々
- サラダオイル…少々
【作り方】
- 1. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたします。（片面約12時間）
- 2. 熱しすぎないフライパンにバター少々、サラダオイル少々入れ、1を両面、弱火で蓋をし、約15分じっくり焼きます。
- 3. お好みでメープルシロップ、またはジャムを添えてできあがりです。
たっぷりめの卵、牛乳のつけ汁にじっくりひたします。弱火でじっくり時間をかけて、中身をふくらませるように焼きます。
マツコの知らないフレンチトーストの世界まとめ
この記事では「マツコの知らないフレンチトーストの世界」で紹介されたメニューやお店をまとめました！
パリパリ、ふわふわどちらのフレンチトーストも美味しそうでしたね！
自宅で作れるレシピを公開しているお店もあるので、ぜひお家でもフレンチトーストを作ってみてください！
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2021年3月2日以前のマツコの知らない世界放送回は配信終了しています。
本ページの情報は2024年2月時点のものです。 最新の配信状況はU-NEXTサイトにてご確認ください。
