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【マツコの知らない世界】国産ジャムの世界まとめ!7年連続金賞マーマレードも

マツコの知らない国産ジャムの世界

 

2022年12月13日(火)のマツコの知らない世界では『国産ジャムの世界』が放送されましたね!

1000種類以上のジャムを食べたジャムおばさんこと「飯田順子さん」が世界にも誇れる高水準な日本のジャムを紹介してくれました。

ネコさん
ネコさん
日本のジャムはクオリティが高いんだって!

 

この記事では、マツコの知らない世界の『国産ジャムの世界』を振り返って確認したい方に紹介されたジャムの特徴や値段についてまとめています。

 

世界で7年連続金賞受賞したマーマレード

ゆず&青黄梅with梅リキュール[English Kitchen]

 
 
 
 
 
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ゆず&青黄梅with梅リキュールを探す

ゆず&青黄梅with梅リキュール
値段:1,050円

ゆず&青黄梅with梅リキュール」は、世界の品評会で7年連続金賞を受賞した林敦子さんが作るマーマレードです!

徳島県の海野系木頭ゆずに、青梅と黄色い梅を入れて、梅リキュールを加えたマーマレード。ほどよい梅の酸味とふくよかな香りを感じるおいしさ。

国産のクラフトジンに梅を漬けた梅酒が入っているので、食べた後に梅とユズの香りの余韻を感じる、とても魅力的なマーマレードです。

 

イングリッシュキッチン Yahoo!ショッピング店でお取り寄せすることができますよ!

ネコさん
ネコさん
7年連続金賞のジャム食べてみたい…!

 

 

12月からが旬!進化したイチゴジャム5選

strawberry

ジャムの定番「イチゴ」ですが、昔よりも製造技術が発展したことで、

イチゴの本来の甘さや食感も活かした、さまざまな進化したイチゴジャムが登場しています!

謹製ジャムあまおういちご[セゾンファクトリー]

謹製ジャムあまおういちご
値段:1,080円

セゾンファクトリーのいちごジャム「謹製ジャムあまおういちご」は、ジャムの粒感を残して、いちごの食感を味わえるように作っています!

イチゴの甘さを見極めて、砂糖の量も調整されているようですよ!

ネコさん
ネコさん
マツコさんも、5つ紹介された中で一番好きって言ってたね!

 

あまおう 85%ジャム[楽農ファームたけした]

 
 
 
 
 
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あまおう 85%ジャム
値段:1,200円

楽農ファームたけしたで自慢のジャム「あまおう 85%ジャム」です。

商品名の”85%”は、あまおうの含有量で、ほぼほぼフルーツのジャム!

砂糖の量は極力控え、あまおうの甘味を活かして作られているので、やさしく、心地のいい甘さ!

店舗情報

お店 楽農ファームたけした
住所 福岡県大川市大字大野島427-1
アクセス
営業時間
定休日
公式HP https://www.happy15.jp/
Instagram @takeshita_amaou15

食べチョクでは、楽農ファームたけしたさんのフレッシュなイチゴもお取り寄せできますよ!

楽農ファームたけしたのイチゴはこちら

 

越後姫と麹のおちち[Berries]

 
 
 
 
 
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Berries(ベリーズ)佐渡島のフルーツジャム(@berries.jamshop)がシェアした投稿

越後姫と麹のおちちはこちら

越後姫と麹のおちち
値段:980円

Berriesの「越後姫と麹のおちち」は、砂糖の代わりに麹を使ったジャムです。

砂糖を使っていないから、罪の意識なしで食べられるのが魅力!

佐渡産コシヒカリと新潟産のいちご越後姫を使用していて、上質な味わい、フルーツ感がしっかり、さっぱりとした甘みと酸味がある進化系ジャムです。

 

北海道いちごバタージャム[NORTH FARM STOCK]

北海道いちごバタージャム
値段:810円

北海道産完熟いちごと北海道産バターを使用したリッチなバタージャム!

濃厚でコクのある北海道産バターと、フレッシュで爽やかな酸味の北海道産いちごを惜しみなく使い、食欲をそそる手作りジャムに仕上げています。

パンはもちろん、クラッカーやクッキー、アイスクリームとの相性も抜群です!

 

2層レインボージャム 苺&伊予柑マーマレード[SOIL TABLE]

 
 
 
 
 
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2層レインボージャム 苺&伊予柑マーマレードはこちら

2層レインボージャム 苺&伊予柑マーマレード
値段:1,296円

SOIL TABLEの「2層レインボージャム 苺&伊予柑マーマレード」は、伊予柑と苺が2層になった、見た目も鮮やかなミックスジャム!

苺は愛媛県鬼北町のあかまつ農園のあまおとめ・紅ほっぺ・レッドパールの3種類をブレンドし、伊予柑マーマレードは、愛媛県興居島の福田農園が栽培した伊予柑を完熟まで蔵の中で保管した真っ赤な伊予柑を炊き上げています。

苺のあま酸っぱさと伊予柑ほ皮のほろ苦さがマッチして、絶妙な味わいが楽しめます。

 

 

新ジャンル!おかず系ジャム5選

クレイジーオニオンジャム[ショップ うずのくに]

クレイジーオニオンジャム
値段:750円

今回のプレゼンター飯田順子さん一押しのおかず系ジャム「クレイジーオニオンジャム」です!

淡路島産の玉ねぎを100%使用し、じっくりと炒めて、醤油・生姜・香辛料をプラスしてスパイシーな味わいに!

バゲットや野菜ディップ、鶏肉のソテーとも相性が良い野菜ジャムです。

 

果実そのままジャム シャインマスカット

果実そのままジャム シャインマスカット
値段:1,000円

一度、シャインマスカットを冷凍し、煮る時間を短縮。

寒天でとろみをつけて果実の味を活かしたままジャムにしています!

食パンだけでなく、サラダとの相性も抜群です!

 

京の野菜ジャム 赤万願寺唐辛子

京の野菜ジャム 赤万願寺唐辛子
値段:324円

京都の野菜を使用し、米粉と白餡でとろみ付けしたジャムです。

 

たおやか レモンジャム

たおやか レモンジャム
値段:1,069円

たおやか レモンジャム」は、食パンだけでなく、炭酸水と割ればレモンスカッシュにもなります!

 

日和高原 ミルクジャム

日和高原 ミルクジャム
値段:864円

「日和高原 ミルクジャム」は、しっとりなめらかなミルキー感のあるジャムです!

地元産の新鮮な生乳からとった低脂肪乳を使用し、余計なものを一切入れず長時間かけて煮詰めています!

 

最高峰の職人が作る「究極の国産ジャム」

ストロベリー[クリスティーヌ・フェルベール]

クリスティーヌフェルベール コンフィチュール

ストロベリー
値段:2,376円

三越伊勢丹オンラインストアで探す
一般的なジャムよりもソース状で果実感のある「コンフィチュール」を日本で一般的にしたのが「クリスティーヌ・フェルベール」さんなんだそう。

 

番組で紹介された、日本のジャム職人を急増させたジャムの妖精「クリスティーヌ・フェルベール」さんは、ジャムだけでなく、チョコレートも有名です!

クリスティーナフェルベール バレンタイン
【クリスティーヌフェルベール2023】通販方法と販売店舗のまとめバレンタインシーズンでは、海外でしか手に入らない希少なチョコレートに出会うチャンス! パティシエとしては珍しい女性の菓子職人、『Chr...

旅するコンフィチュール

フルーツの味わい、香りをそのままを永遠にしたようなジャムを販売する「旅するコンフィチュール」です。

 

旅するコンフィチュールは、公式サイトでも販売されていますが楽天市場でも一部販売されています。

ネコさん
ネコさん
売り切れてることが多いけど、在庫が増える可能性もあるから定期的にチェックしてみてね!

Noel(イチジクとカシスとクルミ)

Noel
100g:864円
195g:1,404円

毎年好評の「Noel」は、ヨーロッパのクリスマスマーケットに欠かせないヴァンショー(ホットワイン)のイメージしたジャム。

イチジク、赤ワイン、カシス、クルミ、シナモンを組み合わせ、奥行きのある美味しさです。

 

すだちと日本酒マーマレード

すだちと日本酒マーマレード
値段:1,080円

「すだちと日本酒マーマレード」は、ダルメインマーマレード世界大会金賞を受賞したジャムです!

 

杏とアーモンド

杏とアーモンド
100g:864円
195g:1,382円

「杏とアーモンド」は、長野県産の杏を使ったコンフィチュール。

ローストしたアーモンドスライスを加え、杏のタルトをイメージしたジャムです。

甘酸っぱさの中に香ばしさがあり、トーストにバターの塩味、杏の酸味と甘みが夏の暑い日にもぴったり!

 

店舗情報

お店 旅するコンフィチュール
住所 神奈川県横浜市中区相生町2-52 泰生ポーチ203
アクセス 関内駅から328m
営業時間 11:00~18:00
定休日 日・月
公式HP http://tabisuru-conf.jp/
Instagram tabisuru_confiture

 

 

 

まとめ

マツコの知らない世界の『国産ジャムの世界』を振り返って確認したい方に紹介されたジャムの特徴や値段についてまとめました!

ネコさん
ネコさん
紹介されたジャム早速買ってみた!

 

2022年12月13日(火)に放送された「国産ジャムの世界」を動画で見たい方はParavi(パラビ)で!

マツコの知らない世界の過去の放送回が見られるのはParavi(パラビ)のみです!

Paraviでマツコの知らない世界を見る!

※本ページの情報は紹介された時点の情報です。 最新の配信状況は Paravi サイトにてご確認ください。