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【マツコの知らない世界】きな粉の世界|通販方法や店舗情報のまとめ

きな粉

2021年10月19日(火)マツコの知らない世界では、きな粉に救われた穴沢聖子さんが登場し『きな粉の世界』を紹介してくれました!

「きな粉」の味や風味、食感の違いを細かく紹介してくれたので、気になる方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、マツコの知らない世界で紹介された『きな粉の世界』についてまとめています!

通販・お取り寄せできるものは一緒に載せておあるので、ぜひ参考にしてみてください!



マツコの知らない世界『きな粉の世界』

今回『きな粉の世界』をご紹介してくれた穴沢聖子さんは、これまで500種類以上のきな粉を食べてきた、きな粉のプロフェッショナル!

一見どれも同じように見えてきな粉ですが、そこには全く違う「きな粉」の味や風味、食感があると熱く語ってくれています!

さらに甘いだけじゃない「きな粉」本来の味を楽しめる絶品スイーツや毎日の食事で「きな粉」を味わえる意外な掛け算料理も登場しますよ!

 

きな粉の絶品スイーツ5選

西島製菓『棒きな粉当』

棒きな粉当
価格:1箱300円

水飴と黒砂糖を混ぜ、きな粉をまぶした駄菓子!

ダイレクトに粉感が味わえる、きな粉好きにはたまらない一品です!

店舗情報

お店 西島製菓
住所 東京都墨田区錦糸4-4-6
アクセス 錦糸町駅から246m
営業時間 7:00~15:00
定休日 なし
公式HP https://www.nishijima-seika.com/

 

京都 鳴海屋『黒豆きな粉あられ』

黒豆きな粉あられ
価格:432円(税込)

甘みが強い黒大豆を使用し、沖縄の塩「ぬちまーす」を加え、ねっとりとした粉感が味わえるお菓子です!

店舗情報

お店 鳴海屋 直売店
住所 京都府京都市右京区西院西貝川町99
アクセス 西京極駅から925m
営業時間 【月〜土】
9:00〜17:00
【日】
10:00〜17:00
定休日 不定休
公式HP https://narumiya.co.jp/
Instagram @kyoto_narumiya

 

わらび餅専門店 門藤『ぜいみ』

 
 
 
 
 
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ぜいみ
価格:1,500円(税込)

お取り寄せはこちら

「ぜいみ」はわらび餅専門店が作る絶品スイーツ!

高級大豆「ふくゆたか」を使用した、香ばしい香りと甘み、ホクホクの粉感が楽しめるスイーツです!

店舗情報

お店 わらび餅専門店 門藤
住所 兵庫県姫路市本町68
アクセス 山陽姫路駅から642m
営業時間 10:00~18:00
定休日  なし
公式HP https://www.warabimochi-kadofuji.com/
Instagram @warabimochi_kadofuji

 

甘味処 江戸久寿餅『グズグズシェイク』

 
 
 
 
 
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江戸久寿餅 日本橋高島屋S.C.新館店(@edokuzumochi)がシェアした投稿

グズグズシェイク
価格:653円(税込)

豆乳ベースのシェイクの中にくず餅を入れ、きな粉を大量にかけた若者に大人気なドリンク!

黒蜜ときな粉がかけ放題の贅沢なサービスもあり、きな粉マニアもおすすめな一品です!

店舗情報

お店
江戸久寿餅 日本橋高島屋S.C.店(EDO KUZUMOCHI)
住所 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 1F
アクセス

東京メトロ 日本橋駅直結
日本橋駅から109m

営業時間 [月~日]
10:30~20:00
定休日 日本橋高島屋S.C.に準じる
公式HP http://edokuzumochi.jp/
Instagram @edokuzumochi

 

 

【京都】吉祥菓寮『きな粉と味わうプリン』

 
 
 
 
 
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きな粉と味わうプリン
価格:432円(税込)

プリン生地にきな粉を配合した優しい甘さのプリン!

本格的なきな粉を使用し、最後まで香ばしいきな粉の香りが楽しめるそうです!

自家焙煎で粒を細かくすることで、口溶けが良くなりボソボソ感があまり感じられません!

店舗情報

お店 吉祥菓寮 祇園本店
住所 京都府京都市東山区石橋町306
アクセス 京都市営地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約5分
営業時間 ▼2021年10月9日(土)~当面の間
平日:11:00-18:00(LO17:30)
土日:11:00-19:00(LO18:30)
定休日  なし
公式HP https://kisshokaryo.jp/shop/gion/
Instagram @kisshokaryo

 

ご飯がすすむ!きな粉の絶品アレンジレシピ!

お餅にかけるイメージを払拭したいという思いから、ご飯でも合う絶品きな粉レシピを紹介してくれています!

ごまきな粉和え

レシピ

醤油・砂糖・きな粉・ねりごま・みりんに茹でたツルムラサキを和え、きな粉をかければ完成!

 

ピリ辛ゴマだれきな粉つけ麺

レシピ

すりごま・きな粉・牛乳に混ぜ、その他具材を全て投入し、茹で上がった麺と汁を別々の皿に盛り付ける。

 

そぼろ風きな粉ふりかけご飯

レシピ

  • 煮切りみりん:適量
  • きな粉:大さじ1
  • 醤油:大さじ1/2
  • 鰹節:20g

煮切りみりん・きな粉・醤油・鰹節を組み合わせ、ご飯に合うふりかけにした絶品レシピです!

 

驚愕のきな粉 4選!

ここではきな粉マニアが一般に流通しているきな粉をザックリ10種類紹介してくれました!

そして、この中から厳選した4種をさらに絞って紹介してくれています!

きな粉の種類

王道

  • 黄大豆

主流

  • 黒大豆
  • 青大豆

くらかけまめ

レア

  • 白大豆
  • 茶大豆
  • 赤大豆
  • 紅大豆

 

富澤商店『特撰きな粉』

特撰きな粉
価格:334円(税込)

特撰きな粉は、水ですぐに溶けるため、ねっとりとした口当たりが特徴!

きな粉界一苦くて深煎りな味わいだそうです。

 

松田卯之七商店『純国産青きなこ』

純国産青きなこ
価格:170円(税込)

滑らかな口当たりとまろやかで優しい風味が楽しめるきな粉になっています!

青大豆ごとに色・味・食感が全然異なるそうです!

 

坂口製粉所『白いきな粉』

白いきな粉
価格:135円(税込)

北海道産の黄大豆を使用した「白いきな粉」は低温で浅く煎ることで雪のように真っ白に仕上げています。

味わいはあっさりとしていて、ほんのりきな粉風味が楽しめる優しい味わい!

 

株式会社小田垣商店『兵庫県産丹波黒 黒豆きな粉』

黒豆きな粉
価格:307円(税込)

丹波黒豆特有の風味とコクのある深い甘味が特徴の「黒豆きな粉」!

 

正月に食べたい究極のきな粉

吉祥菓寮『自家焙煎きな粉 茶大豆』

 
 
 
 
 
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自家焙煎きな粉 茶大豆
540円(税込)

きな粉マニアが大絶賛する吉祥菓寮の「自家焙煎きな粉 茶大豆

東北地方の一部でのみ栽培されている、超激レアな茶大豆を使用したきな粉です!

豆臭さが少なく、とにかく大粒なのが特徴!

さらに、大豆を直火で回転させ熱し、満遍なく熱を加えているため、旨味もしっかりと凝縮しているそうです!

マツコさんも絶賛で、とても濃い味わいが感じられるそうですよ!

しかし、後味はさっぱりとした不思議な味わい!

店舗情報

お店 吉祥菓寮 祇園本店
住所 京都府京都市東山区石橋町306
アクセス 京都市営地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約5分
営業時間 ▼2021年10月9日(土)~当面の間
平日:11:00-18:00(LO17:30)
土日:11:00-19:00(LO18:30)
定休日  なし
公式HP https://kisshokaryo.jp/shop/gion/
Instagram @kisshokaryo

 



まとめ

今回は、2021年10月19日(火)マツコの知らない世界で紹介された『きな粉の世界』についてまとめました!

気になるきな粉スイーツを味わってみてください!

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